Deléitate con estos 14 postres de calabaza durante toda la temporada
Sin duda, la calabaza es el alimento estrella del otoño. Desde especias de calabaza hasta dulces y platos con sabor otoñal, esta hortaliza de temporada está por todas partes con la llegada del otoño.
Todo lo que necesitas para hornear en otoño.
Los pasteles de melocotón, las tartas de fresa y las empanadillas de cereza son postres veraniegos por excelencia, pero con la llegada del otoño, los ingredientes estrella de estas delicias ya no están de temporada y pueden ser difíciles de encontrar. Puedes recurrir a las versiones congeladas, pero otra opción es centrarte en los postres otoñales de temporada.
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Para tus recetas de repostería con mucha fruta, necesitarás calabazas (¡por supuesto!), manzanas, peras, caquis, higos, arándanos y más. Tu especiero también deberá estar bien surtido con especias aromáticas como canela, clavo, nuez moscada, jengibre, pimienta de Jamaica, cardamomo, pimienta negra y especias para calabaza (una mezcla de varias de estas). Para más información sobre ingredientes esenciales para hornear en otoño, consulta nuestra guía.
Llena tu hogar con los acogedores aromas de la repostería otoñal con estas 14 recetas de postres de calabaza.
Dé la bienvenida al otoño con estos exquisitos postres de calabaza a base de plantas.
Sin duda, la calabaza es el alimento estrella del otoño. Desde especias de calabaza hasta dulces y platos con sabor otoñal, esta hortaliza de temporada está por todas partes con la llegada del otoño. Ve más allá del clásico café con leche y especias de calabaza y prepara postres con sabor a calabaza durante toda la temporada con estas 14 recetas sin huevo ni lácteos.
Todo lo que necesitas para hornear en otoño.
Los pasteles de durazno, los pasteles de fresa y las empanadas de cereza son postres veraniegos por excelencia, pero cuando llega el otoño, los ingredientes estrella de estas delicias horneadas ya no están de temporada y pueden ser difíciles de encontrar. Puedes recurrir a las variedades congeladas, pero otra opción es centrarte en los postres otoñales de temporada. RELACIONADO: Estas recetas de calabaza a base de plantas saben igual que el otoño. Para proyectos de repostería con mucha fruta, querrás abastecerte de calabazas (¡por supuesto!), manzanas, peras, caquis, higos, arándanos y más. Tu especiero también deberá estar lleno de especias cálidas como canela, clavo, nuez moscada, jengibre, pimienta de Jamaica, cardamomo, granos de pimienta negra y especias para calabaza (que es una mezcla de varias de estas especias). Para más elementos esenciales para hornear en otoño, consulta nuestra guía.
1 Pastel de calabaza con chai y glaseado de queso crema
Este pastel de calabaza otoñal del libro de cocina Baked With Love está impregnado del cálido aroma de la canela y el jengibre gracias a una aromática mezcla de especias chai. Completa este delicioso postre otoñal con un espeso glaseado de queso crema.
2 mini panes de calabaza con chispas de chocolate
El pan de plátano es un clásico de las cafeterías por una buena razón, pero con la llegada del otoño, nos apetece algo más acorde a la temporada. Estos mini panes de calabaza están repletos de trocitos de chocolate y tienen ese delicioso sabor otoñal que tanto nos gusta.
3 recetas fáciles de tarta de queso de calabaza sin hornear en 3 pasos
Esta receta vegana cruda de tres pasos del libro de cocina Vegan Holiday Cooking combina tres deliciosas y exquisitas capas para crear la tarta de queso de calabaza sin hornear definitiva. Almendras crudas, dátiles Medjool dulces y coco rallado componen la base, la capa esencial de este postre saludable. Luego se cubre con crema de anacardos y coco, y se termina con una suave capa de calabaza. Con un poco de preparación, esta tarta de queso se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
4 Strudels de calabaza glaseados con canela y nueces
Una rica y cremosa crema de almendras con una pizca de especias de calabaza le da a esta hojaldre un sabor a nuez, típico de la temporada, y un toque crujiente, mientras que el glaseado de limón brillante le añade un toque ácido en esta receta del libro de cocina "Fall: Plant-Based Recipes to Celebrate Harvest Season" (Otoño: Recetas a base de plantas para celebrar la temporada de cosecha).
6 Donas de Calabaza y Chocolate sin Gluten
¿Atrapado en casa en una fría mañana de otoño? Anímate a probar esta receta de donas sin gluten. Calabaza, cacao, canela, cardamomo y clavo se combinan para crear un postre de desayuno de temporada. Acompaña tus donas (¡y agujeros de dona!) con un chai latte de calabaza casero para disfrutar de una mañana de otoño de lo más acogedora.
7 Magdalenas de Pastel de Calabaza
Faltan dos meses para Acción de Gracias, pero a veces nos invade un antojo irresistible de pastel de calabaza. En lugar de preparar un pastel entero, optamos por estos esponjosos cupcakes con todo lo que nos encanta de este clásico postre de Acción de Gracias. No te olvides de la mayonesa vegana (¡sí, mayonesa vegana!), que le da una consistencia rica y húmeda que realza el sabor del pastel. RELACIONADO: Estas 15 recetas acogedoras de manzana saben a otoño.
8 Tartas de avena con crema y especias de calabaza
¡Dale un toque especial a tus galletas de avena y conviértelas en tartas de avena con crema! Esta receta combina galletas de avena con puré de calabaza y las rellena con crema de mantequilla vegana con especias de calabaza. ¡Simplemente irresistible!
9 Yogur helado con especias de calabaza
El yogur helado probablemente no sea lo primero que se te ocurra cuando te apetece un dulce otoñal. Pero si vives en un clima cálido o tropical y necesitas un pequeño empujón para entrar en el espíritu otoñal, esta refrescante versión del yogur helado te refrescará a la vez que te ofrece un delicioso sabor otoñal.
10 Tarta de queso con calabaza y nueces pecanas
Si ya estás planeando el postre perfecto para tu próxima cena de Acción de Gracias con amigos, no busques más: esta tarta de queso de calabaza y nueces sin lácteos es la opción ideal. La combinación de una base de galleta Graham con mantequilla y un relleno exquisito hecho con extracto de ron, tofu sedoso, especias aromáticas y nueces para un toque crujiente hará de este postre un clásico que tus invitados jamás olvidarán.
12 tartaletas de calabaza, caramelo y chocolate
La aterciopelada ganache de chocolate y el caramelo de calabaza se unen en estas exquisitas tartaletas únicas, perfectas para cualquier cena o comida compartida de otoño.
13 Pan de calabaza con chispas de chocolate y avena sin gluten
Solo necesitas un bol para preparar este delicioso pan de calabaza con avena y chispas de chocolate. Es húmedo, esponjoso, exquisito y, lo mejor de todo, no ensucia un montón de cacharros.
14 Recetas Fáciles de Pastel de Calabaza
¡Claro que sí, no hay nada como un trozo de pastel de calabaza! Esta receta de dos pasos utiliza una base de pastel comprada para una versión rápida y sencilla de este clásico. Simplemente combina los ingredientes en un procesador de alimentos, vierte la mezcla de calabaza en la base y hornea de 40 a 45 minutos. Deja enfriar y sirve con una bola de helado. ¡NO TE LO PIERDAS! Recibe noticias de última hora, recetas y nuestra oferta vegana semanal suscribiéndote a nuestro boletín vegano gratuito.
