Rollitos de pollo con pesto, speck y queso provola
Ingredientes · Raciones 3
- 400 g de pollo (pechuga)
- 50 g Speck
- 90 g de provola
- Hojas de albahaca
- 20 g de piñones
- 40 g de queso Pecorino
- Huevo
- Pan rallado
- harina 00
- Aceite de semillas
- Venta
- Bebé
Método
- En un bol, mezcla la albahaca, los piñones, el queso pecorino, el aceite, la sal y la pimienta. Aplana la pechuga de pollo y coloca una cucharada de queso pecorino encima.
- En un bol, mezcla la albahaca, los piñones, el queso pecorino, el aceite, la sal y la pimienta. Aplana la pechuga de pollo y coloca una cucharada de queso pecorino encima.
- En un bol, mezcla la albahaca, los piñones, el queso pecorino, el aceite, la sal y la pimienta. Aplana la pechuga de pollo y coloca una cucharada de queso pecorino encima.
- En un bol, mezcla la albahaca, los piñones, el queso pecorino, el aceite, la sal y la pimienta. Aplana la pechuga de pollo y coloca una cucharada de queso pecorino encima.
En un bol, mezcla la albahaca, los piñones, el queso pecorino, el aceite, la sal y la pimienta.
Aplana la pechuga de pollo y cúbrela con una cucharada de pesto, una loncha de speck y una loncha de provola. Enróllala y sujétala con palillos.
Primero, pasa los panecillos por la harina, luego por el huevo y, finalmente, por el pan rallado. Cocina los panecillos empanizados en la sartén durante 4 minutos por cada lado.
¡Atender!
