La técnica que utilizan los demostradores de muestras de alimentos para atraerte
¿Qué sería de una visita a Costco o Whole Foods sin pasar por la zona de degustación para probar deliciosas muestras? En esta zona, los clientes pueden probar diversos alimentos y bebidas, atendidos por un equipo de expertos que se encargan de preparar y servir las muestras, además de responder a cualquier pregunta.
Los promotores gastronómicos son expertos en el arte de atraer y tentar a los clientes potenciales para que prueben sus productos. Estas personas tan hábiles saben cómo atraer a los transeúntes con sus muestras de comida y estrategias de marketing creativas, e incluso si crees que no pueden tentarte, probablemente sí lo hagan. Es, literalmente, su trabajo.
Un proceso de cinco pasos para captar la atención de los compradores
Los vendedores de muestras de comida no reciben comisión por sus productos, pero pueden obtener bonificaciones si venden inventario. Esto los incentiva a atraer a más consumidores a sus mesas de demostración, y lo logran de muchas maneras. Si has visitado recientemente una mesa de muestras de comida en Costco, sabrás que los vendedores hacen contacto visual, saludan y sonríen, casi como si estuvieran entrenados para ello. Y, de hecho, lo están.
Utilizan un método llamado SITGA para atraer clientes. En una entrevista con Mental Floss, un antiguo promotor de muestras de alimentos explicó que SITGA significa "Sonreír, Invitar, Hablar, Ofrecer Muestra y Preguntar". Sonríen al cliente, lo saludan con la mano para invitarlo a acercarse o lo llaman. Esto ayuda a que las personas se sientan cómodas al acercarse al promotor. Luego, este entabla una conversación con el cliente, preguntándole sobre su día y cómo se siente. Esta interacción ayuda a crear una conexión personal con el cliente y puede hacer que se sienta más cómodo probando el producto.
Los precios con descuento pueden cerrar el trato.
Tras una breve conversación, el demostrador ofrece muestras gratuitas y solicita la opinión del cliente. También dedica tiempo a responder sus preguntas, lo que le genera mayor confianza y aumenta la probabilidad de que compre el producto. Por supuesto, la presentación de muestras gratuitas no es la única forma en que los demostradores atraen clientes.
Los vendedores suelen ofrecer descuentos o cupones para incentivar la compra, lo cual resulta especialmente efectivo para quienes dudan en comprar, ya que se animan más a probar si no pagan el precio completo. También utilizan exhibidores llamativos para atraer la atención y crear un ambiente acogedor. Pancartas y letreros coloridos son formas efectivas de atraer clientes potenciales y les dan una idea de la calidad de los alimentos que se ofrecen. Además, emplean aromas para atraer a la gente, ya que el olor a comida recién hecha es muy tentador y se percibe a distancia, atrayendo así a clientes de toda la tienda.
