4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Fiesta de lanzamiento de la Berliner Weisse del pony rampante

Fiesta de lanzamiento de la Berliner Weisse del pony rampante

La cervecería Prancing Pony organiza una fiesta el 18 de noviembre para celebrar el lanzamiento de su nueva Berliner Weisse en colaboración con Beerenberg, otro productor de Adelaide Hills, que ha creado un jarabe especial de fresa para complementar la cerveza de trigo.

La fiesta de inauguración, que tendrá lugar en su local de Totness a partir de las 17:00, es un evento gratuito, pero se requiere reserva y se recomienda vestir con un estilo «Berlin Chic». Prancing Pony también transformará su Brewshed en un auténtico rincón de Berlín, con arte urbano creado por artistas locales, música en directo y aperitivos de Currywurst.

La fiesta es la culminación de la colaboración entre los dos productores, quienes han recreado la tradición de "suavizar" la ligera acidez de la Berliner Weisse con un chorrito de sirope de frutas, ya sea antes o después de servir la cerveza en una copa tradicional.

Dado que ambas empresas comparten ascendencia germánica y están situadas a tan solo cuatro kilómetros de distancia en las colinas de Adelaida, la cofundadora de Prancing Pony, Corinna Steeb, afirmó que contactar con la directora de marketing de Beerenberg, Sally Paech, para la colaboración "fue una decisión obvia".

“Queríamos crear nuestra propia versión de la Berliner Weisse y, conociendo los antecedentes familiares de Sally y la alta calidad de sus productos, solo había un lugar al que acudir para conseguir el mejor sirope para acompañar la cerveza”, dijo Corinna.

Corinna comentó que la colaboración también se celebrará con un paquete de regalo especial que incluye nueve latas de Berliner Weisse y una botella de jarabe Beerenberg.

“Está hecho exclusivamente para este proyecto, así que puedes divertirte experimentando con diferentes cantidades de chupito, igual que hacen los berlineses”, añadió. “Incluso puedes probarlo solo y añadir un poco de sirope a un helado de vainilla, por ejemplo”.

Para obtener más información sobre la fiesta de lanzamiento de Berliner Weisse, visita este enlace.

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