Dónde disfrutar de tiras de pollo en Austin

Por supuesto, puedes encontrar estos bocadillos de pollo en muchas cadenas nacionales de comida rápida. Dairy Queen ha perfeccionado el arte de las tiras de pollo en cesta; Raising Cane's construyó un imperio multimillonario y muy apreciado gracias a sus tiras de pollo. Pero en Austin, hay muchos restaurantes locales y food trucks que sirven deliciosas tiras de pollo que rivalizan con las de los restaurantes de comida rápida.

Si alguien te dice que las tiras de pollo son para niños, ríete en su cara mientras disfrutas de la perfección avícola en estos 15 lugares. Y si eres un niño, bueno, ¡que aproveche!

El gallo rodante

Además de alitas de pollo, camarones y rabo de buey, el restaurante de comida tradicional sureña de Wells Branch ofrece tiras de pollo, que puedes acompañar con un waffle. Se pueden hacer pedidos para llevar en línea; también se puede comer en el local.

Hola Wings

Algunos de los mejores nuggets de pollo de Austin provienen de este restaurante en el centro comercial Crestview. Este local de estilo coreano ofrece un extenso menú de platos de pollo frito, incluyendo nuggets. Los nuggets son tiras jugosas y consistentes bañadas en la salsa de tu elección, como agridulce, barbacoa con sriracha, miel y jengibre, entre otras, o en una refrescante mezcla de limón y pimienta.

Caída 22

En esta cadena de restaurantes de comida rápida informal de pollo picante inspirada en Nashville, con sede en Austin, no todo gira en torno a los sándwiches. Las tiras de pollo vienen en seis niveles de picante diferentes, desde suave hasta extremadamente picante. Si prefieres una versión con verduras, prueba las tiras en la ensalada Cobb de pollo picante. Hay varias sucursales en Austin; puedes hacer pedidos para llevar y a domicilio en línea; y ofrecen servicio de mesa tanto en el interior como en la terraza.

Barra de alas Pluckers

Ahora, sabemos lo que estás pensando. Pluckers es quizás el bar de alitas más popular de la ciudad, ¿pero tiras de pollo? Seamos claros: las alitas deshuesadas son simplemente tiras de pollo con otro nombre. Puedes pedir una canasta de pollo sin hueso en esta cadena de comida rápida informal con sede en Austin, bañada en cualquiera de sus salsas especiales, como Bliss & Vinegar, Baker's Gold o Dr Pepper. O puedes optar por lo clásico con limón y pimienta, Buffalo u otras opciones. Y, si quieres mucho pollo, ¿por qué no pedir la canasta de alitas deshuesadas Monster que viene con 1.5 libras de carne? También hay una versión Beyond Meat de las alitas deshuesadas y tiras de pollo sin rebozar, que se asan a la parrilla pero no se empanizan. Hay varias sucursales en toda el área de Austin; puedes hacer pedidos para llevar en línea; y ofrecen servicio de mesa tanto en el interior como en el exterior.

Pollitos felices

Esta minicadena de Austin presume de tener los mejores nuggets de pollo de la ciudad, y la verdad es que tienen razón. Los nuggets son la estrella del menú: crujientes y dorados, con una textura deliciosa. El pollo está disponible en varias cantidades y con diferentes acompañamientos, incluyendo versiones originales, picantes, a la parrilla y veganas. El menú Classic Chick —cuatro nuggets, dos salsas, macarrones con queso cheddar blanco y patatas fritas— es una apuesta segura. Tienen varias sucursales en Austin; se pueden hacer pedidos para llevar y a domicilio online; y también ofrecen servicio de mesa.

Compañía de ténderes de Dipping Springs

¿Solo tiras de pollo, todo el tiempo? Esa es la filosofía de este food truck de Govalle, ubicado en el estacionamiento de la sala de degustación Austin Eastciders Collaboratory y el gimnasio Austin Bouldering Project. Se especializa en tiras de pollo empanizadas con papas fritas, servidas con guarniciones sureñas y una variedad de salsas, como mayonesa de curry amarillo y aderezo ranch de aguacate y serrano. El food truck también ofrece tiras de pollo sin gluten y tiras de tempeh veganas. Se pueden hacer pedidos para llevar y a domicilio en línea; también hay mesas al aire libre para comer allí.

El caballero

Este bar y restaurante de East Austin, con ambiente de Nueva Orleans, se especializa en comida de pub con un toque sureño. En el menú: tiras de pollo rebozadas en suero de leche, marinadas con té negro y naranjas y luego empanizadas a mano. Se sirven con guarnición y la salsa de su elección. Ofrece servicio de mesa tanto en el interior como en la terraza.

Tigre Dorado

En el bar Whisler's, en el este de Austin, este food truck ofrece pollo, hamburguesas y papas fritas. Pide una canasta de tiras de pollo y un poco de queso para acompañar. Además, Golden Tiger también vende tiras individuales a la carta, por si necesitas aumentar tu pedido. Puedes hacer pedidos para llevar en línea; también ofrecen entregas a domicilio con Postmates; y cuentan con áreas para comer tanto en el interior como en el exterior.

Pollo Flyrite

Esta alternativa a los sándwiches de P. Terry se centra en el pollo, ofreciendo tiras de pollo. Este local de comida rápida informal, originario de la zona, se distingue por su arquitectura angular roja, su servicio para llevar en coche y sus diversas versiones de pollo crujiente o a la parrilla. Pide un paquete de tres tiras de pollo con patatas fritas o, si lo prefieres, opta por las tiras veganas Beyond Chicken. Cuenta con varias sucursales en Austin; puedes pedir comida para llevar en persona o en el servicio para llevar en coche; además, dispone de zonas para comer tanto en el interior como en el exterior.

Lou's

Este restaurante informal del grupo McGuire Moorman Lambert Hospitality ofrece una canasta de tiras de pollo empanizadas con suero de leche. También se pueden añadir a una de las ensaladas grandes o pedir como parte de un sándwich con mozzarella, cebolla roja encurtida, lechuga, tomate, alioli de pimentón ahumado y salsa picante. Hay una sucursal en East Austin y otra en Barton Springs Road; se pueden hacer pedidos para llevar y a domicilio en línea; y se ofrece servicio de mesa tanto en el interior como en la terraza.

Cine Alamo Drafthouse [South Lamar]

Si te gusta disfrutar de una buena comida y una película, la cadena nacional de cines y cenas de Austin es la opción ideal. Sus tiras de pollo empanizadas a mano son un clásico de su menú en constante evolución. Preparadas con una marinada en seco de 24 horas y servidas con salsa de chile verde Hatch, las tiras son gruesas y jugosas. Cuentan con varias sucursales en toda el área de Austin y ofrecen servicio de restaurante.

Pollo frito de Lucy

Este local de Bouldin Creek, dedicado exclusivamente al pollo, celebra las diversas maneras de preparar la ave favorita de Estados Unidos. Si no te apetece comer una pechuga o un muslo entero, este restaurante informal ofrece una canasta de tiras de pollo, acompañadas de mostaza y miel o aderezo ranch. También hay una opción sin gluten. Se pueden hacer pedidos para llevar en línea; ofrecen servicio a domicilio a través de Favor; y cuentan con servicio de mesa tanto en el interior como en la terraza.

Largo y bajo de Frazier

Este local del barrio de Riverside es un lugar con poca luz, de ambiente relajado y solo para adultos, especializado en perritos calientes y corn dogs. Sin embargo, en la cocina también saben preparar un buen pollo. Los Chicken Fangers tienen un rebozado delicado y un toque de pimienta. Una ración de cuatro viene con una salsa picante aparte. También ofrecen un po' boy con las tiras de pollo. Un consejo: no te pierdas las Frizzle Fries con queso. Disponen de mesas tanto en el interior como en la terraza.

Tommy quiere Wingy

Sí, el food truck inspirado en Tommy Boy es famoso por sus piruletas de alitas de pollo con corte francés. Pero si no te gustan los huesos, puedes pedir tiras de pollo. Las salsas incluyen chile limón, piña picante, ajo parmesano y una salsa Holy Schnikes súper picante. Hay una sucursal en el café y cervecería Cosmic del barrio de Dawson y otra en el bar Barton Springs Saloon de South Lamar; los pedidos para llevar se pueden hacer en línea; generalmente hay áreas al aire libre y algunas áreas interiores en los locales.