Una bebida caliente puede ayudar a refrescarse en ciertas condiciones de calor

A primera vista, parece lógico que una bebida fría nos refresque y una caliente nos dé aún más calor. Sin embargo, el cuerpo posee un mecanismo muy eficaz para regular la temperatura: la transpiración.

Cuando bebemos algo caliente, el cuerpo detecta una fuente adicional de calor y puede empezar a sudar más. A medida que el sudor se evapora de la piel, disipa el calor y nos refresca. Por lo tanto, en ciertas situaciones, el té caliente puede ayudar al cuerpo a refrescarse de forma más eficaz.

Para que la transpiración sea efectiva, es fundamental que el sudor se evapore. Si el aire es seco y hay buena circulación, el sudor se evapora rápidamente y el cuerpo se refresca eficazmente. Si el ambiente es muy húmedo o estamos en un espacio cerrado, el sudor permanece en la piel y el efecto no es tan pronunciado. En ese caso, una bebida helada suele ser más refrescante que un té caliente. Por lo tanto, el té caliente no es una solución milagrosa para todos los días calurosos: su efecto depende del entorno.

En muchos países cálidos, el aire suele ser muy seco, por lo que el sudor se evapora rápidamente. Por eso, las bebidas calientes forman parte de la vida cotidiana desde hace siglos en países como Marruecos, Argelia y otros de Oriente Medio. Las costumbres también influyen: el té de menta es un símbolo de hospitalidad en Marruecos y se suele beber a sorbos lentos, lo que ayuda a hidratarse durante todo el día.

Esto no significa que las bebidas frías sean una mala opción. Proporcionan una sensación refrescante inmediata en la boca, la garganta y el estómago, lo cual se agradece mucho durante las horas más calurosas del día. Según los expertos, las mejores opciones son el agua, los tés sin azúcar, el agua con limón, menta o pepino, las bebidas con electrolitos si hay sudoración excesiva y los alimentos con alto contenido de agua, como la sandía, el melón o el pepino.

Sin embargo, es aconsejable limitar el consumo de grandes cantidades de alcohol y bebidas muy dulces, ya que pueden contribuir a la deshidratación.