El café italiano Uncle Nicky's abre sus puertas en el sur de Austin con pastas y refrescos

Un café italiano de Austin finalmente inaugurará su sucursal en el sur de la ciudad. Uncle Nicky's abrirá sus puertas en el barrio de South Lamar, en 2121 South Lamar Boulevard.

El Uncle Nicky's del sur de Austin funcionará de la misma manera que su homólogo original de Hyde Park, ambos propiedad de Nic Yanes (restaurante italiano Juniper) y Travis Tober (bar de barrio Nickel City, y el futuro bar de piscina del hotel Swim Club).

Espera un servicio rápido e informal con un menú de comida y bebidas informal disponible todo el día. En cuanto a platos principales, encontrarás sándwiches como el sándwich de desayuno hecho con jamón Taylor, huevo frito, queso y kétchup servido en un pan kaiser; o la porchetta asada. También hay pastas como el rigatoni de pepperoni al horno y la lasaña vegetariana, y aperitivos como pimientos rellenos y corazones de alcachofa al pesto. La cafetería también sirve lo que llama brunch diario (también conocido como desayuno) con opciones como pequeños panqueques de ricotta y los Huevos Nicky, con huevos escalfados, prosciutto, salsa holandesa de fontina y focaccia. Los postres incluyen natillas de vainilla con diferentes sabores, cannolis y tiramisú.

El estilo de los cafés italianos se extiende a las bebidas, con una gran variedad de negronis, spritzes y cócteles de espresso. Hay una versión del negroni, el Tropic Thunder, con ron infusionado con coco, Aperol, licor de plátano, vermut dulce y amargo tiki; su Spritz del tío Nicky, con ginebra, licor de hierbas, cordial de pomelo y prosecco; el Espresso Oaxaqueño con mezcal infusionado con cacao, licor de vainilla español, licor de café amargo, espresso y menta; y el Garibaldi con Campari helado y jugo de naranja espumoso. También hay cafés, vinos y cervezas.

Yanes y Tober abrieron el primer Uncle Nicky's en el barrio de Hyde Park, ocupando el local que antes había sido la heladería Dolce Vita. Se expandieron al centro-este de Austin, en el antiguo Hotel Eleven (ahora Frances Modern Inn), pero lo cerraron con la intención de reabrir en otro lugar del sur de Austin. Anunciaron esta nueva ubicación en South Lamar. Yanes y Tober también trabajan juntos en Murray's Tavern, un bar de estilo neoyorquino que abrió sus puertas hace poco.

El horario de Uncle Nicky's South Lamar será de 8 am a 11 pm todos los días.