Un nuevo restaurante de barbacoa abre sus puertas en el antiguo local de Greater Good BBQ en Buckhead
El segundo local de DBA Barbecue ya está abierto en Roswell Road, en Buckhead.
El segundo local de DBA Barbecue ya está abierto en Roswell Road, en Buckhead.
El restaurante DBA BBQ, ubicado en Buckhead y que ocupa el antiguo local de Greater Good BBQ cerca de Chastain Park, ofrece una versión reducida del menú del local original en Virginia-Highland, con un enfoque más informal que de servicio completo.
Abierto para almuerzo y cena de martes a domingo, ofrece platos y sándwiches de cerdo, pollo, pavo y falda de res a la barbacoa, además de alitas ahumadas, una selección de perritos calientes y guarniciones como el estofado Brunswick. También se sirven cerveza, vino y cócteles, y hay mesas disponibles tanto en el interior como en la terraza delantera.
Matt Coggins, propietario de DBA, planea abrir un tercer local en Clarkston llamado DBA Tacos and BBQ. Contará con servicio para llevar en coche. Ubicado en el antiguo local de Taco Bell y KFC en East Ponce de Leon Avenue, este establecimiento se centrará principalmente en el servicio para llevar y ofrecerá tacos de carne ahumada, así como platos y sándwiches de barbacoa DBA. Podrás encontrar tacos de brisket, pollo ahumado y birria de cabra, acompañados de cuatro salsas diferentes en Clarkston.
“Siempre quise tener servicio para llevar en coche”, declaró Coggins a Eater. Coggins está trabajando para modernizar la experiencia de este servicio en el restaurante de Clarkston y así ofrecer a los clientes la atención más rápida posible. Esto incluye añadir un cartel que informe a los conductores qué carnes a la barbacoa se han agotado ese día.
