Consigue helado inspirado en la medicina tradicional china con dátiles rojos, longan y más en Suntec City

LULI: La famosa marca china de té de burbujas de medicina tradicional china abre sus puertas en Marina Square. El helado se puede comprar fuera del restaurante, cuya decoración es muy acorde con la temática: sus paredes están revestidas con ingredientes medicinales y ornamentos chinos. Además, hay diversas hierbas esparcidas por el mostrador, como ginseng, ling zhi y otras.

Aquí, los sabores de helado se dividen en dos categorías: Clásico ($6) y Premium ($7). Dos tarrinas del primero tienen un precio especial de $10, mientras que dos tarrinas del segundo cuestan solo $12. Durante nuestra visita, el único sabor Clásico disponible era el de Soja y Hierba de Trigo ($6).

La presencia de hierba de trigo le dio al helado un sabor fuerte y terroso, que, hay que admitirlo, resultó extraño al primer bocado, pero podemos imaginar que a algunas personas les guste. El helado de dátiles rojos y longan (7 dólares), uno de los sabores Premium, tiene un sabor similar al de una bebida que prepararía tu abuela para nutrirte.

Al igual que el sabor anterior, este requiere un tiempo para acostumbrarse, pero a quienes disfrutan de los sabores frutales les encantará. Otro sabor premium es el de melón de invierno (7 dólares), que recuerda un poco a los caramelos de melón de invierno, aunque en una versión de helado mucho más cremosa. Es un postre muy refrescante, con un dulzor sutil que resulta perfecto para un día caluroso.

Tenga en cuenta que los sabores de temporada se irán cambiando periódicamente y están sujetos a disponibilidad. En cualquier caso, podrá disfrutar de una selección rotativa de interesantes sabores de helado inspirados en la medicina tradicional china.

Para descubrir heladerías con ambiente relajado, consulta nuestra guía de las mejores heladerías de Singapur. Si te gustan los carritos de helados tradicionales, lee nuestra lista de los mejores vendedores ambulantes de helados en Singapur.

Dirección: 3 Temasek Boulevard, #01-643, Suntec City, Torre 4, Singapur 0389 Horario: Todos los días de 11:30 a 14:00 y de 16:00 a 22:30 Teléfono: 9727 4649 Sitio web Synthesis no es un restaurante con certificación halal. Las 25 mejores heladerías de Singapur, incluyendo opciones para la noche. Fotos tomadas por Paula Formantes.