Burger King tiene un nuevo muslo de pollo picante con piel crujiente, elevando así su oferta de pollo frito

Pocas cosas son más satisfactorias que hincarle el diente a un trozo de pollo frito jugoso. Sin embargo, encontrar uno que cumpla con las expectativas no siempre es fácil.

Ahí es donde entra Burger King con su último lanzamiento de temporada, el Quarter Chicken Leg, que ofrece una versión premium del clásico pollo frito. Se anuncia como elaborado con carne jugosa de primera calidad, piel dorada y crujiente, y un intenso sabor a especias. Pusimos a prueba esta nueva incorporación al menú para ver si cumple con lo prometido.

Lo primero que nos llamó la atención fue el tamaño de cada muslo de pollo. A tan solo 8,80 dólares la pieza, el cuarto de muslo de pollo tenía una porción generosa y era lo suficientemente sustancioso como para disfrutarlo solo.

Conseguimos disfrutar de abundante carne en cada bocado, con los jugos desprendiéndose a medida que la comíamos. Lo que hizo que el pollo nos resultara especialmente delicioso fue la delicada textura crujiente de la piel.

A diferencia de muchas opciones de pollo frito que suelen tener una capa de rebozado demasiado pesada, la corteza ultrafina, especialmente desarrollada para el cuarto de muslo de pollo, ofrecía un contraste refrescante. Nos gustó cómo mantenía el plato ligero, sin perder ese toque crujiente tan importante.

Más allá del tamaño de la pata de pollo y la calidad de la piel, nos complace informar que también destaca por su sabor. La carne se marina en pimiento y chile rojo, y se termina con pimienta negra y blanca.

Espere un picor que se intensifica lentamente y perdura en el paladar —un punto intermedio entre el picante suave y el intenso sabor del pollo mala xiang guo—, sin dejar de realzar el sabor natural del pollo. Para suavizar el picor, puede optar por el menú económico de un cuarto de muslo de pollo, que incluye papas fritas medianas y un refresco pequeño por $9.95.

Si tienes mucha hambre, opta por sus paquetes de 2 piezas ($16.90) y 5 piezas ($40.90). Hay opciones a la carta y menús disponibles para comer en el local o para llevar, así como a través de la aplicación Grab.

Fotografías tomadas por Paula Formantes. Esta publicación fue patrocinada por Burger King.

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