Honey Peach Grilled Cheese

Y aunque los duraznos quedan increíbles en pasteles y postres crujientes, ¡creo que también brillan en platos salados! Este sándwich de queso a la parrilla con miel y durazno, cremoso, dulce y delicioso, es la versión veraniega perfecta que tu sándwich de queso a la parrilla necesitaba.

Mozzarella fundida, rodajas de melocotón fresco, albahaca aromática y pan de masa madre se combinan con miel picante para crear un sándwich inigualable: dulce, salado y ligeramente picante. ¡Tienes que probarlo! 😋

Todas las recetas se someten a pruebas rigurosas en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas.

Receta fácil de sándwich de queso a la parrilla con miel y durazno

Sé que los sándwiches de queso a la plancha suelen acompañar a un tazón de sopa de tomate en los meses más fríos, pero son demasiado fáciles de preparar (y demasiado buenos) como para prescindir de ellos en verano.

Agregar duraznos frescos le da a este sándwich clásico un toque de temporada y te permite aprovechar al máximo la época de los duraznos. Si bien la mozzarella fresca puede ser un poco costosa, ¡convierte el sencillo sándwich de queso a la parrilla en una verdadera celebración cuando lo combinas con albahaca y duraznos frescos!

Si no tienes presupuesto para darte el lujo de comprar mozzarella fresca, ¡cualquier queso rallado que ya tengas en tu despensa servirá igual de bien!

Sándwich de queso a la parrilla con miel y durazno

- 1 melocotón fresco (cortado por la mitad y en rodajas finas, (170 g) $0.65)

- ¼ taza de albahaca fresca ($0.89) - 6 oz. de bola de mozzarella ($2.74) - 4 rebanadas de pan de masa madre ($0.71*)

- 2 cucharadas de mantequilla con sal (a temperatura ambiente, $0.24) - ¼ cucharadita de hojuelas de chile ($0.03)

- Reúne los ingredientes. - Lava, corta por la mitad y rebana los duraznos en rodajas finas, trocea la albahaca fresca y desmenuza la mozzarella fresca. - Unta mantequilla por todos los lados del pan de masa madre y resérvalo.

- Agrega hojuelas de chile y sal marina a la miel y revuelve rápidamente con una cuchara. - Arma el sándwich de queso a la parrilla: unta miel caliente en un lado del pan y cubre el otro lado con mozzarella, duraznos en rodajas y albahaca picada.

Me gusta poner un poco de queso encima para que se derrita por ambos lados y ayude a que el sándwich se mantenga unido. - Arma el sándwich y colócalo en una sartén caliente a fuego medio-bajo hasta que el queso se haya derretido en el centro y el sándwich esté dorado por ambos lados.

Aquí puede ver cómo calculamos los costes del método.

Información nutricional

Cómo hacer un sándwich de queso a la parrilla con miel y durazno paso a paso con fotos. Reúna todos los ingredientes.

Prepara los ingredientes: Lava, corta por la mitad y retira el hueso de un melocotón. Ahora, corta el melocotón en rodajas finas.

Desmenuza ¼ de taza de hojas de albahaca fresca en trozos más pequeños y desmenuza una bola de 6 oz de queso mozzarella fresco, como se muestra en la foto de arriba. Unta el pan: Unta ambos lados de 4 rebanadas de pan de masa madre con 2 cucharadas de mantequilla salada a temperatura ambiente.

Para preparar la miel picante: Vierta 1 cucharada de miel en un tazón pequeño y agregue ¼ de cucharadita de hojuelas de chile y ⅛ de cucharadita de sal marina. Mezcle con una cuchara hasta integrar.

Para preparar los sándwiches de queso a la parrilla: Unta un poco de miel caliente en una rebanada de pan de masa madre. En otra rebanada de pan de masa madre, cúbrela con mozzarella, duraznos en rodajas y albahaca picada.

También me gusta agregar un poco de mozzarella encima de la albahaca y los duraznos para que se derrita por ambos lados y ayude a que los sándwiches se mantengan unidos. Repita este paso para armar el segundo sándwich. Tueste los sándwiches: Caliente una sartén a fuego medio-bajo.

Una vez caliente, añade los sándwiches y cocínalos hasta que se doren por un lado. Ahora dales la vuelta a los sándwiches de queso a la plancha con melocotón y miel y cocínalos por el otro lado hasta que se doren y el queso se haya derretido en el centro.

Sugerencias para servir

Sirve este sándwich de queso a la parrilla con durazno que indica que es tu favorito.

Una guarnición de tus patatas fritas favoritas o una ensalada sencilla siempre son una buena opción, ¡pero unas patatas fritas hechas en freidora de aire también son un acierto seguro! Si quieres aprovechar al máximo los productos de temporada (¡o si tienes una huerta abundante como yo!), prueba una ensalada de lentejas veraniega que te dejará satisfecha, o una ensalada ligera de calabacín, maíz y almendras tostadas.

Almacenamiento y recalentamiento

Estos sándwiches de queso a la parrilla con miel y durazno se disfrutan mejor recién hechos, mientras los duraznos y la albahaca aún están frescos y el queso está completamente derretido.

Esta receta rinde para dos sándwiches completos, así que es muy fácil ajustar las cantidades según la cantidad que necesites. Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 o 2 días.

Caliéntalos suavemente en la estufa para evitar que el pan se tueste demasiado.