El morado es el nuevo verde: Schulstad Bakery Solutions trae color con Ube-Bun
Lantmännen Unibake, perteneciente a Schulstad Bakery Solutions, lanza este otoño el Purple Bun, un pan de hamburguesa de un vibrante color morado. Inspirado en el auge mundial de la raíz de ube filipina, este nuevo producto es la base ideal para promociones de alto impacto.
“Con el Purple Bun, respondemos a la creciente necesidad de los restauradores de diferenciarse de la competencia mediante conceptos innovadores y estéticos”, explica Annette Trostheide, directora de marketing de Lantmännen Unibake Alemania.
La dulzura delicada se une a la máxima versatilidad.
El pan de hamburguesa se colorea exclusivamente con ingredientes naturales, como la raíz de ube. Sin embargo, no solo impresiona visualmente, sino también por su sabor único. El dulzor sutil, ligeramente a nuez, y las delicadas notas de vainilla de la raíz de ube le confieren un carácter suave. Esto hace que el pan morado sea increíblemente versátil: combina a la perfección con hamburguesas saladas como las de cerdo desmenuzado, carne de res jugosa o sabrosas alternativas vegetales, y es igualmente adecuado para postres creativos y creaciones excepcionales para el desayuno o el brunch.
Máxima calidad y fácil manejo para la cocina profesional.
Los panecillos se caracterizan por una miga suave y húmeda, y una excelente textura que se mantiene fresca durante mucho tiempo sin ablandarse, una clara ventaja para la entrega a domicilio y la venta en mostrador. El producto se entrega congelado y precortado. Cada panecillo para hamburguesa tiene un diámetro aproximado de 110 milímetros (4,5 pulgadas) y se presenta en cajas de 2 x 15 unidades. Gracias a su sistema de descongelación instantánea, está listo para consumir inmediatamente después de un breve periodo de descongelación.
