Estas 17 recetas del Día del Trabajo son perfectas para tu última fiesta de verano.
En nuestra opinión, el final del fin de semana del Día del Trabajo no solo significa la vuelta al colegio y el fin de los meses más cálidos, sino también el comienzo de la acogedora y reconfortante sensación del otoño.
Pero no se preocupen, el verano aún no ha terminado. Y para celebrar el final de la temporada, vamos a organizar el mayor banquete del Día del Trabajo.
Si el verano tiene que terminar, ¡más vale que la comida esté buena, ¿verdad?! Hemos pasado todo el verano pegados a la parrilla, y aunque seguramente continuaremos haciéndolo mientras el clima lo permita, el Día del Trabajo marca el final no oficial de la temporada de barbacoas.
Para conmemorar la ocasión, te traemos nuestras técnicas favoritas para asar a la parrilla y las mejores recetas de verano que puedes preparar mientras puedas. Pollo, hamburguesas, brochetas a la parrilla... ¡lo tenemos todo!
Las ensaladas de patata y pasta ya no saben igual fuera del verano, así que vamos a reinventar nuestras favoritas por última vez. Tenemos una ensalada de patata con jalapeños y una ensalada de cuscús veraniega para que tu fiesta sea todo un éxito.
Ya sea que celebres tu pasión por las barbacoas o tu último fin de semana largo por un tiempo (¡nosotros también!), tenemos algo para todos. Consulta nuestras mejores recetas para el Día del Trabajo y encuentra inspiración: ¡que tu verano no termine sin una buena celebración!
Ensalada de puré de patatas con chimichurri
Las patatas machacadas ya son gloriosas por sí solas, pero añadirles un chimichurri ácido, aromático y ligeramente picante las convierte en algo sencillamente delicioso.
Salsa vaquera al horno
Si bien nos encanta el caviar vaquero frío, esta versión con queso realza el sabor con carne molida sazonada para tacos, maíz dulce y frijoles negros, todo bañado en salsa barbacoa y coronado con jalapeños encurtidos y cebolla frita crujiente. El ingrediente secreto es un chorrito del líquido de los jalapeños encurtidos mezclado directamente con el queso crema para contrarrestar la intensidad del sabor.
Cóctel del Club Náutico
Con la creciente popularidad de la tendencia de las abuelas costeras de Nueva Inglaterra, es lógico preparar la bebida que parece ser la favorita del abuelo para un día en el agua. Se trata de un cóctel clásico, con un alto contenido de alcohol y ron como protagonista, diseñado para darte energía para el éxito, ya sea navegando en alta mar, tomando el sol en el club o simplemente disfrutando de un sorbo en la terraza.
Pollo a la cerveza
Si encuentras alguna receta que utilice horno, mejor ni la busques. Este pollo entero es un plato que solo alcanza su máximo esplendor a la parrilla. Además, no conviene complicarlo demasiado: probablemente sea la receta más sencilla que hayas preparado (¡en el buen sentido!).
Ensalada de patatas con jalapeños rellenos
Para esta receta, decidimos combinar los sabores de uno de nuestros aperitivos favoritos —los jalapeños rellenos— con esta clásica guarnición de patatas. Con tocino crujiente, jalapeños picantes, queso cheddar rallado y un aderezo sencillo, esta ensalada de patatas le da un toque picante que nos encanta.
Bruschetta de fresa y vinagre balsámico
El final del verano es la temporada perfecta para lucir fresas brillantes y dulces. Para esta versión de la clásica bruschetta, las rebanadas de baguette se tuestan en el horno hasta que queden crujientes, y luego se cubren con una crema de ricotta, fresas dulces, albahaca y un glaseado balsámico.
Brochetas de pollo griego y halloumi
El halloumi está hecho para la parrilla, y estas brochetas lo demuestran a la perfección. Con capas de pollo, cebolla morada y pimientos, estas brochetas son muy fáciles de preparar y resultan ligeras y frescas para una barbacoa veraniega.
Ostras a la parrilla
Asar las ostras a la parrilla no solo facilita abrirlas y servirlas, sino que el calor ablanda la concha, lo que significa que solo necesitas quitar la tapa con cuidado. Añade un poco de mantequilla de kimchi casera y tendrás el aperitivo perfecto para impresionar en una barbacoa moderna en el jardín.
Pollo a la parrilla con piña
Aviso: La piña es el ingrediente secreto que transformará tu pollo a la parrilla de bueno a digno de unas vacaciones. No solo le aporta un sabor dulce y tropical, sino que la acidez del marinado de piña ablanda la pechuga de pollo y el azúcar carameliza la carne durante la cocción.
Ensalada de pasta con huevos rellenos
Esta ensalada de pasta con huevo relleno lleva macarrones tiernos y tocino crujiente, aderezado con ajo en polvo y una vinagreta dulce de pimentón y mostaza Dijon. Añade huevos duros por encima y tendrás tu nueva receta favorita para compartir en reuniones.
Brochetas de camarones y mango a la parrilla
La fruta fresca y la parrilla caliente son la combinación perfecta para el verano. Para mostrar nuestra fruta favorita de la temporada a la parrilla (lo sentimos, piña), creamos estas brochetas de camarones y mango a la parrilla, dulces y picantes.
Ensalada de pasta César con brócoli
El brócoli de un verde brillante se mezcla con pasta cavatappi, queso parmesano rallado y trocitos de picatostes crujientes en una suave vinagreta César casera para darle un toque inolvidable a este clásico de las barbacoas.
Perritos calientes envueltos en tocino
Quizás te creas un maestro de la parrilla, pero si tus perritos calientes no están envueltos en tocino, te estás perdiendo algo. Somos verdaderos fanáticos de los perritos calientes, así que créeme cuando decimos que envolverlos en tocino es una experiencia imperdible y sublime.
Las mejores hamburguesas de la historia
Ya sea que le añadas todos los ingredientes imaginables o prefieras algo sencillo, la mejor hamburguesa con queso, ante todo, debe dominar lo básico. Aquí te compartimos nuestra fórmula infalible para preparar la mejor hamburguesa posible, desde la carne bien sazonada hasta los mejores ingredientes.
Pollo a la parrilla con Coca-Cola
Todo sabe mejor con una Coca-Cola… ¡incluso el pollo! Ácido, dulce y sabroso, este pollo a la parrilla con Coca-Cola deleitará tu paladar. Si buscas una forma de despedir el verano por todo lo alto, no busques más: este plato es un éxito asegurado.
Ensalada de ñoquis a la parrilla
Los ñoquis a la parrilla son un clásico y una joya de la cocina italoamericana moderna. Los acompañamos con verduras de verano a la brasa y dos tipos de queso (¡!), y esta combinación es algo que simplemente tienes que probar este verano.
Ensalada de cuscús de verano
Aquí usamos cuscús como base para una mezcla de verduras de colores (¡pepinos! ¡tomates! ¡maíz!), bañadas en una cremosa vinagreta de limón y mostaza Dijon. También le hemos añadido queso feta y garbanzos con un toque terroso para darle un sabor más intenso. Es sencillo y ligero, pero lo suficientemente especial para una celebración del Día del Trabajo.
![Bacalao con Repollo [Video+Recipe] Codfish with Cabbage](/static/img/c5792b4e53b497ca_p.webp)
