Raviolis al horno con espinacas

Ingredientes

• 600 g de ravioles
• 700 g de salsa de tomate envasada
• 100 g de espinacas picadas gruesas
• 300 g de mozzarella rallada
• sal
• pimienta

Instrucciones

• Precaliente el horno a 175 °C/350 °F en modo ventilador.
• Coloca una olla llena de agua a fuego alto. Una vez que el agua hierva bien, añade sal y agrega los ravioles, cocinándolos 2 minutos menos de lo que indica el paquete, para que queden al dente.
• Extiende un poco de salsa de tomate en una fuente para horno de 28x17 cm (11x7 pulgadas), coloca la mitad de los raviolis encima y sazona con sal y pimienta.
• Cubre los raviolis con la mitad de las espinacas, rocíalos con un poco de salsa de tomate y espolvorea con la mitad de la mozzarella.
• Rocíe con un poco más de salsa de tomate, coloque los ravioles restantes encima, sazone con sal y pimienta y cubra con las espinacas restantes.
• Rocíe con el resto de la salsa de tomate y espolvoree con el resto de la mozzarella.
• Hornear durante 30-35 minutos, retirar del horno, dejar enfriar los raviolis durante 5 minutos y servir.