Apple-Walnut Charoset for Passover
Prepara el clásico charoset asquenazí con manzanas picadas, nueces, vino y canela: es consistente, ligeramente dulce y perfecto para la Pascua judía o cualquier otra ocasión.
- 3 manzanas medianas ácidas (como Gala, Fuji o Granny Smith), peladas, sin corazón y picadas finamente.
- 1½ tazas de nueces crudas
- ½ taza de vino tinto dulce (como Manischewitz Extra Heavy Málaga)
- 1 cucharada de azúcar moreno claro
- 1½ cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal kosher
- Precaliente el horno a 175 °C. Extienda 1½ tazas de nueces crudas en una bandeja para hornear con borde y tuéstelas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos. Deje enfriar; píquelas groseramente.
- En un bol grande, mezcla las nueces, 3 manzanas medianas ácidas (como Gala, Fuji o Granny Smith), peladas, sin corazón y cortadas en dados pequeños, ½ taza de vino tinto dulce (como Manischewitz Extra Heavy Malaga), 1 cucharada de azúcar moreno claro, 1½ cucharaditas de canela molida y 1 pizca de sal kosher. Transfiere la mezcla a un recipiente hermético; cúbrelo y déjalo a temperatura ambiente hasta el momento de servir. Nota del editor: Esta receta de charoset se publicó por primera vez en línea en febrero de 2006; se ha actualizado para mejorar su estilo. Visita este enlace para ver más de nuestras mejores recetas de Pésaj →
Ingredientes 3 manzanas medianas ácidas (como Gala, Fuji o Granny Smith), peladas, sin corazón y picadas finamente 1½ tazas de nueces crudas ½ taza de vino tinto dulce (como Manischewitz Extra Heavy Malaga) 1 cucharada de azúcar moreno claro 1½ cucharadita de canela molida Una pizca de sal kosher Método Precalentar el horno a 350°. Extender 1½ tazas de nueces crudas en una bandeja para hornear con borde y tostar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos.
En un bol grande, mezcla las nueces, 3 manzanas medianas ácidas (como Gala, Fuji o Granny Smith), peladas, sin corazón y cortadas en dados pequeños, ½ taza de vino tinto dulce (como Manischewitz Extra Heavy Malaga), 1 cucharada de azúcar moreno claro, 1½ cucharaditas de canela molida y una pizca de sal kosher. Transfiere la mezcla a un recipiente hermético; cúbrelo y déjalo a temperatura ambiente hasta el momento de servir.
Nota del editor: Esta receta de charoset se publicó por primera vez en línea en febrero de 2006; se ha actualizado para mejorar su estilo. Visita este enlace para ver más de nuestras mejores recetas de Pésaj →
