German Caramel Candy Cookies
Elementos 2 barras (1 taza de mantequilla) 3 tazas de harina 1/2 taza de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 5 oz. de caramelo duro (es decir
- 2 barras (1 taza de mantequilla)
- 3 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- una pizca de sal
- 2 huevos
- 5 onzas de caramelo duro (por ejemplo, Werthers)
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- Corta la mantequilla en cubos de 0,6 cm (1/4 de pulgada).
- En un bol grande, añade la harina, el azúcar, la sal, los huevos y la mantequilla.
- Tritura los caramelos de toffee en una batidora o colócalos en una bolsa para congelar y tritúralos con un rodillo.
- Reserva 1/4 de taza del caramelo triturado y añade el resto al bol.
- Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Forme dos cilindros de masa de 2,5 cm de diámetro.
- Cubra con film transparente y refrigere durante 1 hora.
- Precaliente el horno a 175 °C y forre las bandejas para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona.
- Corta los troncos en rodajas de 0,6 cm y colócalas en las bandejas para hornear.
- Mezcla 4 cucharadas de azúcar con el resto del caramelo triturado.
- Pinta las galletas con clara de huevo y espolvoréalas con la mezcla de azúcar.
- Hornear durante unos 12-14 minutos y dejar enfriar sobre la bandeja de horno.
Werthers) 4 cucharadas de azúcar 1 huevo Método Cortar la mantequilla en cubos de 1/4 de pulgada. Agregar harina, azúcar, sal, huevos y mantequilla en un tazón grande. Triturar el caramelo de toffee en una licuadora, o agregarlo a una bolsa para congelar y triturarlo con un rodillo.
Reserva 1/4 de taza del caramelo triturado y añade el resto al bol. Forma dos cilindros de masa de 2,5 cm de diámetro.
Cubra con film transparente y refrigere durante 1 hora. Precaliente el horno a 175 °C y forre las bandejas para hornear con papel de horno o una lámina de silicona.
Corta los rollos en rodajas de 0,6 cm y colócalas en las bandejas para hornear. Mezcla 4 cucharadas de azúcar con el resto del caramelo triturado. Hornea durante unos 12-14 minutos y deja enfriar en las bandejas.
