Chocolate Coconut Balls (Bolitas de Coco)
En Málaga, durante las fiestas navideñas, siempre hay un nuevo dulce que te tienta. Uno de los favoritos locales son las bolitas de coco con chocolate. Claro que puedes comprarlas en la tienda, envueltas en papel de aluminio de colores, ¡pero prepararlas en casa es igual de fácil!
- 5.3 onzas de coco rallado
- 1 lata de 170 gramos de leche condensada
- 8.8 onzas de chispas de chocolate blanco o con leche
- Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Incorpora la leche condensada.
- Incorpora 100 gramos (3,5 onzas) de coco rallado a la mezcla de chocolate y reserva el resto para más tarde.
- Deje la mezcla en el refrigerador hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.
- Forma bolitas con la mezcla de chocolate y pásalas por el coco rallado restante.
- Coloca cada bolita en un pequeño molde para magdalenas para guardarlas. ¡Que las disfrutes!
Si te encanta el chocolate, no te pierdas estas deliciosas recetas de pastel de chocolate con aceite de oliva y chocolate caliente español, ¡y guarda esta guía de España para amantes del chocolate!
Ingredientes
Muchos recordamos la entrañable tradición navideña de preparar galletas de Navidad con nuestras familias.
Lo mejor siempre era ponerles glaseado de colores a las galletas y decorarlas con chispitas de colores. Claro, con la edad, las cosas no cambian mucho.
Los dulces y la repostería navideña siempre serán sinónimo de esta época del año. Preparar bolitas de chocolate y coco es una de las recetas navideñas más fáciles que encontrarás, y este dulce en particular es muy popular en Málaga.
Si te gusta el coco, es un capricho que seguro te encantará. ¿La mejor parte?
¡Pocos ingredientes, sin necesidad de horno, y podrás divertirte haciendo rodar el coco hasta convertirlo en lo que parecen pequeñas bolas de nieve en miniatura!
Ingredientes
¿Te preguntas qué necesitas para hacer estas bolitas de chocolate y coco?
¡Preparar este dulce español no podría ser más fácil!
- Chispas de chocolate: Tanto el chocolate con leche como el blanco sirven para esta receta. Recomiendo usar chocolate de la mejor calidad posible para obtener el mejor sabor.
- Leche condensada: Espesa y endulza la mezcla, y la mantiene unida.
- Coco rallado: Tanto el coco rallado endulzado como el sin endulzar funcionan bien en esta receta. ¡Combina a la perfección con el chocolate!
Consulte la tarjeta de la receta para obtener información completa sobre los ingredientes y las cantidades.
Cómo hacer bolitas de chocolate y coco
Si quieres ver la lista completa de ingredientes e instrucciones, desplázate hasta el final de la publicación para encontrar la tarjeta de receta imprimible.
- Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. (imagen 1)
- Añade la leche condensada al chocolate derretido y remueve bien. (imagen 2)
- Mezcla 100 gramos de coco rallado con la mezcla de chocolate y leche condensada. (imagen 3)
- Enfría la mezcla hasta que se endurezca, aproximadamente 30 minutos. Forma bolitas pequeñas. (imagen 4)
- Reboza cada bola en coco rallado. (imagen 5)
- Coloca cada bolita de chocolate y coco en un capacillo para cupcakes para una presentación más atractiva. ¡Que lo disfrutes! (imagen 6)
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Qué son las bolitas de coco?
Las bolitas de coco son unas pequeñas delicias hechas con chocolate fundido, leche condensada y coco, enrolladas en forma de bolitas y rebozadas en coco rallado. ¡Son un dulce navideño muy popular en Málaga!
Atender
Estas bolitas de chocolate y coco son deliciosas como tentempié o capricho, pero también quedan genial acompañadas de otros dulces españoles en una cesta de regalo navideña o en un intercambio de galletas. Prueba con dulces como pestiños glaseados con miel, torrijas, mantecados o polvorones.
Consejos de expertos
- Tanto el chocolate blanco como el chocolate con leche funcionan de maravilla en esta receta.
- Guarde las bolitas de coco y chocolate sobrantes en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético, durante un máximo de 1 semana.
