Greek Yogurt and Nutella® Cup

Dificultad: Muy fácil

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Raciones: 4

Bien, aquí está la clave: este postre es una genial mezcla de sabores y texturas de todas partes. La receta de Nutella con yogur griego comienza con ese yogur griego espeso y cremoso, suave y rico, que, seamos sinceros, supera con creces al yogur normal.

Luego le añades una capa de Nutella®, que aporta ese toque dulce de chocolate y avellanas que a todos les encanta. ¿Y mira esas frambuesas?

Le dan un toque de frescura ácida que es simplemente perfecto. Realmente ilumina el plato y lo hace más jugoso.

¡Y entonces, pum! Ya tienes galletas Digestive.

Son una grata sorpresa, aportando un toque crujiente que, sinceramente, se mantiene incluso con todas las capas cremosas y melosas. No es un plato griego tradicional, pero bueno, en Grecia les encanta el yogur griego en sus aperitivos y postres, así que funciona. Este postre de yogur griego y Nutella se prepara rapidísimo.

Sin necesidad de hornear, lo cual es ideal para esos días en los que quieres algo especial sin ningún esfuerzo. En serio, postres fáciles como este parfait de yogur griego y Nutella son perfectos, sobre todo en verano.

¿Quieres un capricho refrescante y ligero? ¿Te apetece probar cómo el cremoso yogur se mezcla con las galletas crujientes y ese remolino de Nutella®?

Hace que todo sea más exquisito. Este plato combina ingredientes de Grecia, Italia y el Reino Unido.

Es una mezcla divertida que encontrarás en cafeterías o en esas fiestas veraniegas relajadas donde la gente se centra en la buena comida sin complicaciones. Y lo mejor de todo es que puedes usar cualquier tipo de bayas que tengas a mano.

Puede ser para el desayuno o como merienda. No es solo un postre.

El vasito de yogur griego con Nutella es una forma ingeniosa de que los niños (o los más quisquillosos con la comida) prueben algo más atractivo que el yogur natural. Y la gente se vuelve súper creativa con la combinación de yogur griego y Nutella.

Encontrarás todo tipo de variaciones: nueces extra, miel, galletas diferentes... lo que quieras. No importa cómo lo combines, las capas frescas, dulces y crujientes hacen de este postre de yogur griego con Nutella una opción ideal cuando quieres algo especial que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Bastante simple.

INGREDIENTES

• Ingredientes para 4 vasitos de postre
• Yogur griego 0% grasa 1 ½ taza (360 g)
• Coco rallado 6 cucharadas (30 g)
• Frambuesas 2 ¼ tazas (280 g)
• Jarabe de agave 1 cucharada (20 g)
• Para decoración
• Nutella® 3 ¼ cucharadas (60 g)

Cómo preparar una taza de yogur griego y Nutella®

Para preparar la taza de yogur griego y Nutella®, comience con el coulis de frambuesa. Coloque las frambuesas en un recipiente alto y estrecho 1 y mézclelas con una batidora de inmersión 2 hasta obtener un puré suave 3.

Pasa el puré por un colador de malla fina, usando una espátula o el dorso de una cuchara 4 para eliminar todas las semillas. Reserva el coulis 5.

En un bol, combine el yogur griego con el coco rallado 6. Añada el extracto de vainilla 7 y el sirope de agave 8, y luego mezcle con una espátula hasta obtener una mezcla suave y cremosa 9.

Toma 4 copas de postre de unos 200 ml cada una (aproximadamente 3/4 de taza / 6.8 onzas líquidas) y extiende una capa de coulis de frambuesa en el fondo 10. Luego agrega una capa de crema de yogur 11, nivelándola suavemente con el dorso de una cuchara o con una espátula 12.

Rellena cada vasito con unos 15 g de Nutella® (aproximadamente 1 cucharada), colocando una pequeña cantidad con una cucharita. Decora con una frambuesa fresca 13, una hoja de menta 14 y una galleta Digestive 15.

Sírvalos inmediatamente o refrigérelos hasta el momento de consumirlos.