Extra Melty Fried Cheese Ball method! (Tirokroketes)
¡Que empiece la fiesta con esta increíble receta de bolitas de queso fritas al estilo griego!
- 100 g de queso feta desmenuzado (3,5 onzas)
- 130 g de queso gouda rallado (4,5 onzas)
- 100 g de queso cheddar curado, regato o graviera (3,5 onzas)
- 1 huevo y 1 clara de huevo
- 40 g de harina con levadura incorporada (1,5 onzas)
- un chorrito de leche
- pimienta recién molida
- harina multiusos para rebozar
- aceite vegetal para freír
- Para preparar esta deliciosa receta de bolitas de queso fritas, añade todos los ingredientes a un bol mediano, sazona bien con pimienta recién molida y mezcla hasta que se combinen.
- Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera durante 45 minutos. Esto ayudará a que la mezcla para las bolitas de queso se endurezca un poco y sea más fácil formar las bolitas.
- Forme bolitas con la mezcla de queso (esta cantidad alcanza para 14-15 bolitas) y páselas por harina, sacudiendo el exceso.
- Fríe las bolitas de queso en una sartén antiadherente con abundante aceite hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. (Consejo: Calienta el aceite a fuego alto y fríelas por tandas. Si la sartén está demasiado llena, la temperatura del aceite bajará y las bolitas de queso no quedarán crujientes).
- Sirve las bolitas de queso calientes con un chorrito de limón. ¡Buen provecho!
¡Cremazo tierno por dentro y una deliciosa corteza dorada por fuera! Dale un bocado y deja que los jugos inunden tu boca.
Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera durante 45 minutos. Esto ayudará a que la mezcla para las bolitas de queso se endurezca un poco y sea más fácil formar las bolitas.
Forma bolitas con la mezcla de queso (esta cantidad alcanza para 14-15 bolitas) y pásalas por harina, sacudiendo el exceso. Fríe las bolitas de queso en una sartén antiadherente con abundante aceite hasta que estén bien doradas.
Coloca las bolitas de queso fritas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. (Consejo: Calienta el aceite a fuego alto y fríelas por tandas. Si la sartén está demasiado llena, la temperatura del aceite bajará y las bolitas de queso no quedarán crujientes). Sirve las bolitas de queso calientes con un chorrito de limón.
