15 deliciosas recetas de cerveza para preparar este fin de semana
Lo único mejor que beber cerveza es cocinar o hornear con ella.
- 15 deliciosas recetas de cerveza para preparar este fin de semana | Crush
- 15 deliciosas recetas de cerveza para preparar este fin de semana
- ¡Un cambio radical!
- Un toque de confort: recetas caseras y sustanciosas al estilo Karoo
- 0 acciones
- 11 acciones
- 9 acciones
- 37 acciones
- 58 recetas reconfortantes que te harán sentir bien y te harán desear comida deliciosa.
- 29 acciones
- 4 acciones
- Cuando se trata de cocinar con cerveza, las posibilidades son infinitas.
- Sírvelo con puré de guisantes para una combinación clásica.
A diferencia del vino, la cerveza cocida conserva gran parte de su sabor. Es ideal para estofar cortes de carne duros o para usarla como adobo para realzar su sabor. Y aún mejor, puedes crear la textura perfecta para rebozados y fritos; hablamos de ti, aros de cebolla y pescado frito.
Desde dulces hasta bocados salados, aquí tienes algunas de nuestras mejores recetas de cerveza para probar este fin de semana.
Delicias a la carta
Cuando se trata de cocinar con cerveza, las posibilidades son infinitas. ¡Salud!
Merluza a la parrilla con costra tártara y aros de cebolla rebozados en cerveza.
Después de probar esta versión, no querrás volver a comprar pescado con patatas fritas para llevar. Hemos sustituido las patatas fritas por aros de cebolla y estamos encantados. Los aros de cebolla rebozados en cerveza son ligeros, crujientes y deliciosos.
Sírvelo con puré de guisantes para una combinación clásica.
Pan de cerveza con mozzarella a la parrilla y aceite de hierbas
Pan, cerveza y mozzarella: ¿qué más se puede pedir? La cerveza no solo le da un sabor delicioso, sino que también transforma la textura del pan.
¡Un cambio radical!
Braaibroodjies de cerdo desmenuzado
La cerveza no solo es ideal para acompañar este sándwich a la parrilla épico, sino que también ayuda a ablandar la carne para crear esa deliciosa textura desmenuzada.
Estofado de ternera y champiñones con cerveza negra y colcannon
Este plato te hará explotar la boca con el delicioso sabor umami del tocino, los champiñones y las anchoas. ¡Una auténtica delicia reconfortante!
Pan de cerveza de boniato y calabaza
Esta es, sinceramente, nuestra receta favorita de pan de cerveza. La cerveza de calabaza es lo que la hace tan especial, y se elabora con una interesante mezcla de calabaza, calabaza moscada, canela, cilantro y nuez moscada.
Es ideal como guarnición, o si eres como nosotros, úntalo con mantequilla y disfrútalo tal cual.
Mermelada de tocino y cerveza
Esta mermelada combina a la perfección con el pan de calabaza y cerveza. Disfrútala con queso cheddar curado, rúcula picante y un chorrito de limón para un bocado exquisito.
Cerveza ámbar, cordero pegajoso, batatas con tocino
Marinadas con cerveza Jack Black Lumberjack Amber Ale, pimentón ahumado, miel y salsa de soja, ¡estas paletillas están increíblemente deliciosas! La cerveza utilizada es una cerveza ámbar de malta tostada de un intenso color rojo; es perfecta para marinar y acompañar este magnífico trozo de carne.
Schweinshaxe con salsa de cerveza
Un delicioso clásico alemán, el schweinshaxe está impregnado del delicioso sabor de la cerveza.
Esta receta de cerveza se sirve mejor con chucrut de beicon.
Tacos de cerdo estofado en cerveza al estilo asiático
Las cervezas doradas, con sus frescos sabores afrutados y su sutil toque de lúpulo, combinan a la perfección con los complejos sabores dulces, ácidos y salados de este plato. Este cerdo estofado en cerveza queda tan tierno que se deshace en la boca; añádele un poco de crema de coco y wasabi para una deliciosa fusión de sabores.
Filete T-bone con aros de cebolla y cerveza India Pale Ale
La IPA es uno de nuestros estilos de cerveza favoritos: es floral, afrutada y con un intenso sabor a lúpulo.
Tiene la consistencia suficiente para resistir incluso los alimentos más pesados, y es el recubrimiento perfecto para unos aros de cebolla crujientes.
Alitas de pollo picantes con salsa de queso azul y cerveza ámbar Sriracha
Las alitas picantes siempre son un éxito; esta sencilla receta al horno garantiza una piel crujiente y un interior jugoso. Nuestra salsa está hecha con cerveza ámbar para equilibrar el picante de la Sriracha.
Fondue de cerveza y queso
Este plato de estilo retro se reinventa con un toque contemporáneo gracias a la adición de cerveza.
Brownies decadentes de chocolate, menta y Guinness
¡Estos brownies rellenos de Guinness, espolvoreados con Peppermint Crisp y de una textura suave y deliciosa, lo tienen todo y más!
Helado flotante de Guinness y mantequilla de cacahuete
Estos helados flotantes de Guinness y mantequilla de cacahuete te transportarán a tu infancia, pero también te recordarán por qué es genial ser adulto.
Cupcakes de Guinness con glaseado de mantequilla de cacahuete
Nuestros ingredientes favoritos se unen en estos cupcakes irresistibles: cerveza, chocolate y mantequilla de cacahuete. Esta combinación simplemente funciona. Descubre la rica historia de la India Pale Ale o explora el mundo de la cerveza artesanal.
Deliciousness on Tap
When it comes to preparation with beer, the possibilities are endless. Bottoms up!
Tartare Crusted Grilled Hake with Beer Battered Onion Rings
You’ll never want to acquire another fish & chips parcel after trying this version; we’ve swapped the chips for onion rings, and we couldn’t be happier. The beer battered onion rings are light, crispy and super satisfying. Serve with mushy peas for a classic combo. GET THE RECIPE
Beer Bread with Grilled Mozzarella & Herb Oil
Bread, beer and mozzarella – what more could you want? The beer not only imparts a delicious savour, but as well transforms the texture of the bread. A total game-changer! GET THE RECIPE
Pulled Pork Braaibroodjies
Beer isn’t only great for washing down this epic grilled sandwich, it in addition helps tenderise the meat to create that delicious pulled texture. GET THE RECIPE
Beef & Mushroom Stout Stew with Colcannon
This dish will have your mouth exploding with umami goodness from the bacon, mushroom and anchovies. Talk about peak comfort food! GET THE RECIPE
Sweet Potato and Pumpkin Ale Beer Bread
This is honestly our go-to beer bread method. The pumpkin ale is what makes it so special and it’s brewed with an interesting mix of pumpkin, butternut, cinnamon, coriander and nutmeg. It’s great as a side dish, or if you’re anything like us, smother it with butter and enjoy as is. GET THE RECIPE
Bacon & Beer Jam
This jam pairs perfectly with the pumpkin ale bread. Savour it with mature cheddar, peppery rocket and a squeeze of lemon for the ultimate bite. GET THE RECIPE
Amber Ale Sticky Lamb Shanks & Bacon Sweet Potatoes
Basted with Jack Black Lumberjack Amber Ale, smoked paprika, honey and soy sauce, these shanks are ridiculously delicious! The beer used is a roasted malt amber ale with a rich red colour; it’s perfect for marinating and washing down this gorgeous hunk of meat. GET THE RECIPE
Schweinshaxe with Beer Gravy
A delicious German classic, the schweinshaxe is steeped with yummy taste from the beer. This beer method is best served with bacon sauerkraut. GET THE RECIPE
Asian Beer Braised Pork Tacos
Golden ales, with their fresh fruity flavours and subtle hop kick, are best mates with the complex sweet, sour and savoury flavours of this dish. This beer-braised pork is fall-apart tender; add some coconut-wasabi cream for one tasty taste fusion. GET THE RECIPE
T-Bone Steak with India Pale Ale Onion Rings
IPA is one of our favourite styles of beer – it’s floral, fruity and seriously hoppy. It’s got enough bite to stand up to the heaviest of foods, and it makes the perfect coating for crunchy onion rings. GET THE RECIPE
Sriracha Amber Ale Hot Wings with Blue Cheese Dip
Hot wings are always a crowd-pleaser; this easy oven-baked version ensures a crispy skin and succulent centre. Our sauce is made with amber ale to balance the heat of the Sriracha. GET THE RECIPE
Beer & Cheese Fondue
This retro-style dish gets a contemporary makeover with the addition of beer. GET THE RECIPE
Decadent Choc-Mint Guinness Brownies
Fudgy and decidedly delicious, these Peppermint Crisp-sprinkled and Guinness-filled brownies are everything and more! GET THE RECIPE
Guinness & Peanut Butter Ice Cream Float
These Guinness & Peanut Butter Ice Cream Floats will take you back to your childhood, but remind you why it’s great being an adult. GET THE RECIPE
