Los mejores bares de cócteles nuevos de Nueva Orleans

Esta es una guía de los lugares más de moda para disfrutar de cócteles al momento, sitios que están causando sensación y revolucionando la escena. También incluye restaurantes con una excelente carta de coctelería y espacios acogedores para degustar cócteles.

Los aficionados locales a los cócteles tienen un nuevo motivo para brindar este año: por primera vez en 24 años, se invita a personas ajenas al sector a Tales of the Cocktail, el festival de cócteles más importante del mundo, que se celebrará del 22 al 25 de julio. Consulta el pasaporte de Tales para acceder a este evento internacional.

Consulta la guía de Eater sobre los bares imprescindibles de Nueva Orleans para obtener más sugerencias sobre los mejores locales de la ciudad y, si quieres probar un clásico nacido en Nueva Orleans, aquí encontrarás los cócteles más emblemáticos. Bienvenido al mapa de calor de cócteles, una guía actualizada de los lugares más novedosos para disfrutar de cócteles clásicos, bebidas heladas y licores exclusivos en Nueva Orleans.

Esta es una guía de los lugares más de moda para disfrutar de cócteles al momento, sitios que están causando sensación y revolucionando la escena. También incluye restaurantes con una excelente carta de coctelería y espacios acogedores para degustar cócteles.

Los aficionados locales a los cócteles tienen un nuevo motivo para brindar este año: por primera vez en 24 años, se invita a personas ajenas al sector a Tales of the Cocktail, el festival de cócteles más importante del mundo, que se celebrará del 22 al 25 de julio. Consulta el pasaporte de Tales para acceder a este evento internacional.

Consulta la guía de Eater sobre los bares imprescindibles de Nueva Orleans para obtener más sugerencias sobre los mejores locales de la ciudad, y para degustar un clásico nacido en Nueva Orleans, aquí te mostramos dónde encontrar los cócteles más emblemáticos de la ciudad.

Flor nocturna

Nightbloom es un bar de cócteles tranquilo que abre hasta tarde en St.

En la avenida Claude, frente a Galaxie Tacos, Nightbloom, con su ambiente íntimo a la luz de las velas y una decoración minimalista en colores relajantes, es un pequeño y elegante refugio romántico en Bywater. Además de clásicos como el daiquiri, el Negroni y el Old Fashioned, ofrece bebidas especiales como el Miss V, que combina mezcal, tequila, cilantro, menta, jalapeño, piña, lima y una pizca de sal; y el sabroso Pedro Navaja, de un verde brillante, una potente y refrescante experiencia que fusiona el tiki con el pastel de lima.

Nightbloom abre todas las noches —y pone buena música— desde las 17:00 hasta la 01:00 entre semana, y hasta las 02:00 los fines de semana.

Cinco

Este bar de cócteles de estilo francés, situado en pleno corazón del Barrio Francés, es un oasis de elegancia y ambiente clásico a las afueras de Jackson Square. Fives se especializa en ostras y otros platillos pequeños como tartar de ternera y atún crudo, ideales para acompañar las bebidas, pero sus cócteles son la verdadera estrella.

Un bar encantador ofrece cócteles clásicos, al estilo de Nueva Orleans y bebidas especiales como el Kingston Lights, un batido picante de pisco, piña, jengibre y un toque de habanero. También puedes probar el Columns Martini, preparado con vodka, ginebra, vermut seco, salmuera y verduras encurtidas, o degustar una selección de tres de los cócteles más populares del bar.

Bar Once del Observatorio

No es exactamente un bar en la azotea, pero sus ventanales que van del suelo al techo con vistas al río ofrecen una sensación de estar en la cima del mundo, con una de las mejores vistas de la ciudad. El Observatory 11 del Westin es mucho más que un bar de hotel de convenciones, gracias a su elegante ambiente y a la música en vivo que le confiere un auténtico aire de Nueva Orleans.

Jolie

Jolie, que antes era una taberna de World of Beer, se ha transformado en un salón cálido y acogedor con un ambiente europeo de antaño, gracias al esmerado trabajo de los referentes locales Kiah Darion (Bar Marilou) y Will Lester (Longway Tavern).

Los chefs Indigo “Soul” Martin y Adrian Martinez ofrecen un menú de platos para compartir con influencias francesas (como tostadas de foie gras, ancas de rana en tempura y carpaccio de ternera). Los cócteles destacan por sus jugosas notas de maracuyá, limón e incluso manzana Honeycrisp, con un toque especial gracias a herramientas sofisticadas como atomizadores, cuentagotas y sopletes. Consulta la agenda de Jolie para disfrutar de música en vivo, DJs y el espectáculo mensual “Cirque de Jolie”.

Posada Gota de Rocío

El Dew Drop Inn ha vuelto con fuerza después de que Curtis Doucette Jr. reviviera en 2024 este legendario hotel, sala de conciertos y club nocturno de Central City.

La piscina, el escenario con música en vivo y el bar son oasis de buen rollo, un ambiente verdaderamente alegre donde disfrutar de una copa y de la vida. Hay ofertas especiales durante la hora feliz y a lo largo de la semana, además de noches con DJ, fiestas en la piscina, brunch con jazz y mucho más para completar la oferta.

Las bandas de música de metales son su especialidad.

Laberinto

Maze es el local nocturno más nuevo de Nueva Orleans, un elegante bar de cócteles en Mid-City con mesas VIP, servicio de botellas, DJs y letreros de neón con frases como "Es un laberinto sin escapatoria". Su gran inauguración tuvo lugar a mediados de enero en el antiguo local del bar de cócteles artesanales Cask, donde se sirven cócteles extravagantes como un espresso martini con crema batida con infusión de café, el Ultraviolet coronado con burbujas de humo y un Tequila Bloom rociado con chispas.

El laberinto está abierto de domingo a jueves de 16:00 a 23:00 y los viernes y sábados de 17:00 a 01:00.

Junebug

Junebug es el último proyecto del grupo Neighborhood Restaurant Group, con sede en Virginia, que cerró sus dos primeros establecimientos locales, Brewery Saint X y Devil Moon Barbecue, en enero.

Junebug es un impresionante restaurante y bar con temática musical y un patio trasero ajardinado con esmero. Su diseño rinde homenaje a Jazz City Studio, donde figuras icónicas como Cosimo Matassa, Allen Toussaint y The Meters contribuyeron a definir el sonido del funk de los años 70.

El local cuenta con tocadiscos para reproducir 500 discos de vinilo cuidadosamente seleccionados y una excelente carta de bebidas a cargo de la gerente Sophie Burton, cuyo menú ofrece bebidas en dos versiones: con graduación alcohólica normal o baja, con especial atención a los aguardientes y brandies de frutas, que se pueden mezclar en cócteles o servir con hielo. Además, dispone de una docena de cervezas de barril, y no solo las opciones habituales en botella.

En definitiva, es un lugar excelente para una cita romántica.

El Club de los Crustáceos

¿Te encanta la combinación de ostras y coctelería? Bienvenido al Crustacean Club, donde los chefs Brenna Sanders y Evan Ingram, matrimonio y socios, elaboran un menú degustación de mariscos en el elegante comedor trasero, mientras que en la parte delantera hay una barra ovalada de mármol blanco con mariscos frescos expuestos como joyas preciosas.

La carta de cócteles está pensada para maridar con los mariscos y el caviar locales del Golfo: martinis, champán y versiones regionales de los clásicos. No se pierda los detalles de diseño inspirados en el pescado, un toque temático de lo más encantador.

Aguasanta

El chef Luis Nava es el artífice de Aguasanta, un restaurante mexicano moderno con influencias francesas y asiáticas ubicado en el 8312 de Oak Street. El luminoso espacio, decorado con obras de arte, cuenta con una larga barra donde los camareros preparan cócteles equilibrados y únicos, desde el Herbal Elixir, con su característico sabor cítrico y ginebra infusionada con hierbas, hasta el Aguasanta, una mezcla especial de aguardiente, licor de marrasquino y sal de tortilla.

Tragos Amargos

El último local clandestino de Veho Hospitality es un bar de música oculto tras una puerta con forma de tocadiscos en la parte trasera de Taquerias Carnalito, la taquería de estilo CDMX de la compañía en el centro de la ciudad. Adéntrate en este mundo mágico para descubrir cócteles exclusivos del gerente de bebidas Evan Smits y platillos del chef Christian Moreno, todo ello impregnado del atractivo y la atmósfera envolvente del local, con sus tonos rubí.

Imagínese candelabros de cristal, DJs, tocadiscos y tacos de costillas de res asadas a fuego lento con mole negro de rabo de buey. Los cócteles son complejos y con muchos matices —pruebe el Summer in the City, hecho con tepache de piña casero y licor de mole— y el vinilo domina la cabina del DJ en el bar.

En conjunto, resulta en una diversión muy descarada.