10 platos de queso raclette que se puede conseguir sin El riesgo de drama de las redes sociales
R aclette en L’Entrecote Wine Bar se calienta uniformemente en una sartén pequeña y se derrama lentamente sobre su comida. No se incendia, lo que significa que el queso será mucho más gooey. El Clásico ($29+) consiste en queso raclette, papas y gherkins. Si no te importa gastar más, hay The Deluxe (37+++) que viene con…
En L'Entrecote Wine Bar, la raclette se calienta uniformemente en una sartén pequeña y se vierte lentamente sobre la comida. No se flamea, lo que hace que el queso quede mucho más cremoso. El plato Clásico (29 $++) incluye queso raclette, patatas baby y pepinillos. Si no le importa gastar un poco más, puede optar por el plato Deluxe (37 $++), que viene con una tabla de embutidos franceses.
Edge, en el Hotel Pan Pacific, ofrece un bufé festivo desde $58++ que incluye una estación de raclette de queso. Observa cómo el chef derrite y flamea el queso antes de servirlo en tu plato. También tienen lomo de res Wagyu y pavos enteros asados, así que anota este lugar si ya estás haciendo planes para Navidad.
En Singapur hay muchísimos sitios donde puedes encontrar queso raclette, así que date un capricho y disfruta de esta delicia cremosa. ¡Cuéntanos en los comentarios si nos hemos olvidado de tu lugar favorito para comer queso raclette!
Queso raclette suizo sobre carne
El queso raclette suizo ($4.90+) en Muugu Fork no solo es asequible, sino que también viene en una porción generosa. Este café con certificación halal te permite agregar raclette a cualquier plato de carne que pidas, ya sea bistec, pollo o pescado. Opta por un abundante bistec Ribeye (200 g) ($29.90+), pero si te apetece algo frito, la milanesa de pollo ($15.90+) será perfecta. Abren hasta tarde, así que pásate si buscas un lugar para cenar con tus amigos y relajarte. Dirección: 142 Arab Street, Singapur 199828 Horario de apertura: Lun, Mié, Dom 1pm a 1am, Mar, Jue 1pm a 11:30pm, Vie-Sáb 1pm a 3am Tel: 6292 7363 Menú Descubre dónde más ir para una cena tardía aquí.
Queso raclette fundido con carne de res curada al aire.
Si te gusta la comida francesa, pásate por el Café Gavroche. Lo dirige Frédéric Colin, quien también es dueño del bistró francés Brasserie Gavroche. El Café Gavroche ofrece en su menú habitual el queso raclette fundido (18 $++), que viene con carne de res curada al aire y mostaza. Pero si vas los sábados de raclette, que empiezan a las 19:00, obtendrás mucho más por 48 $++. Además del queso, tu plato estará repleto de embutidos variados, huevos de codorniz y patatas. Si eres fan de la comida francesa y del cremoso queso raclette, aquí podrás disfrutar de lo mejor de ambos mundos. Dirección: 69 Tras Street, Singapur 079008 Horario: Martes a viernes de 12:00 a 24:00, sábado de 22:30 a 24:00, domingo de 10:30 a 14:00 Teléfono: 6225 4869 Menú
RacletteSant
Conocido por iniciar la moda del croissant de yema de huevo salada, Flavour Flings se ha sumado a otra tendencia con el RacletteSant (9,90 $) y el Beef Steak with Raclette (24,90 $). El primero consiste en un croissant de yema de huevo salada con queso raclette encima, mientras que el segundo incluye un camarero que raspa una rueda de queso gigante sobre el filete y la ensalada en la mesa. Dirección: Blk 121 Hougang Avenue 1, #01-1348, Singapur 530121 Horario: Lun, Mié-Vie 11:00 a 16:00, 17:30 a 21:00, Sáb-Dom 9:00 a 16:00, 17:30 a 21:00 Tel: 6286 0051
Tostada gruesa con raclette
Puede que conozcas Meet & Melt por sus tostadas de lava y helado, pero su última creación, la Tostada Melt con Queso Raclette (18,90 $), te tentará aún más. El queso es mucho más grueso y fibroso de lo habitual, con una textura similar a la del queso que se encuentra en las pizzas. Complementa muy bien la tostada gruesa y esponjosa, aunque los trocitos de cereal que la acompañan son un poco innecesarios. Dirección: Blk 915 Tampines Street 91, #01-49, Singapur 520915 Horario: Martes a viernes de 15:00 a 23:00, sábados y domingos de 14:00 a 23:00 Teléfono: 9185 8173
Queso raclette en tu plato
Puedes añadir queso raclette (5 $++) a cualquier plato del menú de Meat N Chill, pero te recomiendo acompañarlo con sus costillas Bourbon Signature (19 $++). Un camarero se acercará a tu mesa con un soplete para derretir y untar el queso, y la combinación de la carne ahumada a la parrilla con el queso fundido te dejará con ganas de más. La porción de queso que te sirven es un poco pequeña, así que quizás quieras pedir una ración doble para satisfacer tu antojo de raclette. Dirección: 805 Bukit Timah Road, #01-04, 6th Avenue Centre, Singapur 279883 Horario: Martes a jueves de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:30; viernes de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 23:00; sábado de 11:00 a 23:00; domingo de 11:00 a 22:30 Teléfono: 6219 7460 Menú
Raclette de flujo libre
Quienes deseen comerse una rueda entera de queso raclette pueden cumplir su deseo en Wine Universe. Pide Raclette ilimitada (49++ $ por persona) para sumergirte en un mar de queso como un bárbaro, o si prefieres algo más refinado, pide una porción individual por 12++ $. Acompaña el queso con unas patatas fritas con pimentón (12++ $) o con aceite de trufa (14++ $). Dirección: 9 Raffles Boulevard, #01-109, Millenia Walk, Singapur 039596. Horario: Lunes a viernes de 12:00 a 24:00, sábados de 17:00 a 24:00 (último pedido a las 23:00). Teléfono: 6338 0717. Menú.
sala de quesos
El Hilton merece una mención especial, ya que cuenta con una sala entera dedicada al queso. Tiene estanterías repletas de más de 30 tipos de quesos europeos y una estación de raclette donde se puede ver cómo el queso se derrite en el plato. Disponible los domingos de 12:00 a 15:00, el brunch dominical con champán del Hilton (88++ dólares) también ofrece otras opciones, como una vitrina de postres de seis metros, bares de mariscos y ostras, y una estación de pizzas. Dirección: 581 Orchard Road, The Hilton, Singapur 238883. Horario: Domingos de 12:00 a 15:00. Teléfono: 6730 3390. Menú.
Raclette derretida sobre una sartén
En Wine Connection Cheese Bar, podrá ver cómo se derrite una enorme cuña de queso y gotea sobre una sartén en su mesa antes de mojar su comida en ella. La raclette (39 $ o más por persona, con un mínimo de dos comensales) se sirve con embutidos, patatas cocidas, ensalada y pan. Como Wine Connection también cuenta con una amplia selección de vinos, pida una copa para disfrutar de una experiencia gastronómica de lujo. Dirección: 11 Unity Street, #01-05, Robertson Walk, Singapur 237995 Horario: Lunes a jueves de 11:00 a 01:00, viernes y sábado de 11:00 a 02:00, domingo de 11:00 a 23:00 Teléfono: 6238 1279 Menú
Raclette con patatas baby y pepinillos
En L'Entrecote Wine Bar, la raclette se calienta uniformemente en una sartén pequeña y se vierte lentamente sobre la comida. No se flamea, lo que significa que el queso queda mucho más cremoso. El plato Clásico (29 $++) incluye queso raclette, patatas baby y pepinillos. Si no le importa gastar un poco más, está el plato Deluxe (37 $++), que viene con un plato de embutidos franceses. Dirección: 37 Duxton Hill, Singapur 089615 Horario: Martes a jueves de 17:00 a 23:30, viernes de 15:00 a 01:00, sábado de 12:00 a 01:00 Teléfono: 6690 7561 Menú
Estación de buffet de raclette
Edge en el Hotel Pan Pacific ofrece un bufé festivo especial (desde $58++) que incluye una estación de raclette de queso. Observe cómo el chef derrite y flamea el queso antes de servirlo en su plato. Además, ofrecen solomillo de ternera Wagyu y pavos enteros asados, así que anote este lugar si ya está haciendo planes para Navidad. Dirección: 7 Raffles Boulevard, Nivel 3, Pan Pacific Singapore, Singapur 039595. Horario: varía, haga clic aquí para obtener más detalles sobre el horario de apertura y los precios. El bufé está disponible hasta el 1 de enero de 2017. Teléfono: 6826 8240. Menú.
