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10 platos de cangrejo poco comunes para disfrutar cuando necesites un descanso del cangrejo picante

Si eres fanático de la cocina del sur de la India, el cangrejo masala picante es perfecto para ti. El sabor seco y picante, combinado con la textura suave del cangrejo, es una experiencia única. Si bien New Ubin Seafood es más conocido por su filete de costilla Black Angus estadounidense ($14/100 g), este cangrejo es o…

Preparada con mantequilla derretida a fuego lento y luego frita con ajo, hojas de curry, chile, cereales y azúcar, la salsa que cubre ligeramente el cangrejo de cereales es una mezcla crujiente que te brinda una textura extra crujiente en cada bocado. Si eres de los que prefieren los cereales a las gambas, puedes hacer lo mismo con el cangrejo de cereales. Desafortunadamente, debido a la popularidad de las gambas de cereales, el cangrejo de cereales no es fácil de encontrar en Singapur.

El cangrejo con chile puede ser la opción más segura en cuanto a mariscos se refiere, pero es hora de salir de tu zona de confort y probar otros tipos de cangrejo. ¡Cuéntanos si lo hiciste!

cangrejo crudo coreano
Los fans del drama coreano “Let's Eat” seguramente conocerán este plato. Este plato tradicional coreano se prepara sumergiendo cangrejo de agua dulce crudo y limpio en una olla llena de una marinada de salsa de soja, licor y chile rojo. Con una textura suave y un toque dulce que recuerda al sashimi de gambas, el cangrejo crudo coreano es salado y sorprendentemente picante, sin rastro de sabor a pescado. ¡Pide un ganjang-gejang la próxima vez que te apetezca comer cangrejo fresco! Han Kook Gwan Dirección: 26 Tanjong Pagar Road, Singapur 088449 Horario: Todos los días de 11:00 a 24:00 Teléfono: 6224 2881 Sitio web
Cangrejo Kopi
El cangrejo Kopi (cita de temporada) puede sonar como una extraña combinación de sabores, pero en realidad funciona. Aunque está bañado en una salsa que contiene tres tipos de granos de café, el sabor del café se atenúa un poco con la adición de jugos de frutas, especias y mermelada de manzana. Justo antes de servir, se vierte licor de café y vino de arroz sobre los cangrejos y se les prende fuego. El resultado es una salsa pegajosa y caramelizada que es perfecta para mojar las pinzas. Majestic Bay Dirección: 18 Marina Gardens Drive, #01-10, Flower Dome, Singapur 018953 Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:45 a 21:00 Tel: 6604 6604 Sitio web Consulta otras deliciosas pero extrañas combinaciones de sabores que puedes encontrar en Singapur.
cangrejo con pimienta blanca
Con un nivel de picante intermedio entre el cangrejo con pimienta negra y el cangrejo con chile, el cangrejo con pimienta blanca es ideal para quienes prefieren una alternativa más dulce con solo un toque de pimienta. Suculenta carne de cangrejo, bañada en una espesa salsa de pimienta blanca, crea un equilibrio perfecto en el plato. No te pierdas el cangrejo con pimienta blanca de JB Ah Meng (precio según temporada), fresco, dulce y aromático. JB Ah Meng Dirección: 534 Geylang Road, Singapur 389490 Horario: Todos los días de 17:30 a 02:30 Tel: 6741 2418 Tung Lok Seafood Dirección: 181 Orchard Road, #11-05, Orchard Central, Singapur 238896 Horario: Lunes a sábado de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:30, domingo de 10:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:30 Tel: 6834 4888 Sitio web Menús Long Beach Seafood Dirección: 25 Dempsey Road, Singapur 249670 Horario: Todos los días de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 01:00 Tel: 6323 2222 Sitio web
Cangrejo frío
El cangrejo frío al estilo Teochew es una forma única de servir el crustáceo y requiere cangrejos extremadamente frescos. Cocido al vapor con vino, cebolla de verdeo y jengibre, los sabores aquí no son fuertes ni abrumadores, por lo que el sabor limpio del cangrejo es todo lo que se obtiene en cada bocado. Disfrute de las abundantes huevas de cangrejo y trozos de carne de cangrejo con sus platos Teochew favoritos. Encuéntrelo en un restaurante de la vieja escuela, Chui Huay Lim. Chui Huay Lim Teochew Cuisine Dirección: 190 Keng Lee Road, #01-02, Chui Huay Lim Club, Singapur 308409 Horario de apertura: Lun-Jue 12pm a 3pm, 6pm a 11pm, Vie-Dom 11:30am a 3pm, 5:30pm a 11pm Tel: 6732 3637 Sitio web Menú Consulte otros restaurantes de la vieja escuela en Singapur.
Cangrejo con yema de huevo salada
Si te encantan los platos con yema de huevo salada, sin duda tienes que probar este. Un buen cangrejo con yema de huevo salada debe ser cremoso, salado y ligeramente picante gracias al chile. Master Crab Seafood es famoso por su cangrejo con yema de huevo salada, con una salsa espesa y mantecosa. Pruebe el cangrejo con yema de huevo salada en: Master Crab Seafood Restaurant Dirección: Blk 19 Ghim Moh Road, Singapur 270019 Horario: Todos los días de 16:00 a 01:30 Tel: 6314 1868 New Ubin Seafood Dirección: 63 Hillview Avenue, Nivel 6 (Comedor), Singapur 669569 Horario: Lunes de 17:30 a 22:00, Martes a Domingo de 11:00 a 14:30, de 17:30 a 22:00 Tel: 6466 9558 Sitio web Menú Owen Seafood Restaurant Dirección: 200 Turf Club Road, #03-03, The Grandstand, Singapur 287994 Horario: Todos los días de 11:30 a 22:30 Tel: 6875 1895
Cangrejo al vapor
Las torres de mariscos, un concepto coreano, consisten en vaporeras apiladas una encima de la otra. Cada capa contiene diversos tipos de mariscos, como vieiras, langostinos y cangrejo, además de una olla de sopa en la base. Cada capa se cocina al vapor de arriba abajo, y los deliciosos jugos de los mariscos se mezclan con la sopa. En lugar del típico cangrejo de Sri Lanka, Captain K utiliza cangrejo de Alaska para su torre de mariscos, ¡lo que le permite disfrutar de una carne extra dulce y jugosa a su gusto! Dirección de Captain K Seafood Tower: 30 Prinsep Street, #01-02, Income@Prinsep, Singapur 188647 Horario: Lun 17:30 a 22:30, Mar-Jue 11:30 a 15:00, 17:30 a 22:30, Vie 11:30 a 15:00, 17:30 a 23:00, Sáb 11:30 a 15:00, 17:00 a 23:00, Dom 11:30 a 15:00, 17:00 a 22:30 Tel: 6255 2270 Sitio web Menú
Cangrejo horneado en sal
El cangrejo al horno con sal se prepara con una mezcla de sales aplicadas sobre cangrejo fresco de Sri Lanka. El cangrejo se hornea durante una hora y media, formando una costra de sal que se retira, dejando al descubierto una carne tierna y jugosa. Con un toque ahumado y salado, este cangrejo sin duda despertará tus papilas gustativas. Joyden Treasures Dirección: 5 Stadium Walk, #02-42, Leisure Park Kallang, Singapur 397693 Horario: Lunes a viernes de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00; sábados y domingos de 11:00 a 15:30 y de 17:30 a 22:00 Teléfono: 6446 8488 Sitio web
cangrejo mantequilla
Elaborado con una generosa cantidad de mantequilla, este exquisito plato definitivamente no es apto para personas con problemas de salud. Pero para quienes buscan una alimentación saludable y anhelan cangrejo, este plato rico y cremoso es una delicia. Después de todo, la mantequilla ya puede hacer maravillas con el pan común, imagínese lo que puede lograr al combinarla con un cangrejo dulce y suculento. Mellben Seafood Dirección: Blk 232 Ang Mo Kio Avenue 3, #01-1222, Singapur 560232 Horario: Todos los días de 16:30 a 23:30 Tel: 6285 6762 New Ubin Seafood Dirección: 63 Hillview Avenue, Nivel 6 (Comedor), Singapur 669569 Horario: Lunes de 17:30 a 22:00, Martes a Domingo de 11:00 a 14:30 y de 17:30 a 22:00 Tel: 6466 9558 Sitio web Menú
cangrejo masala picante
Si eres fanático de la cocina del sur de la India, el cangrejo masala picante es perfecto para ti. El sabor seco y picante, combinado con la textura suave del cangrejo, es una experiencia única. Si bien New Ubin Seafood es más conocido por su filete de costilla Black Angus estadounidense ($14/100 g), este cangrejo es otra delicia que vale la pena probar en tu próxima visita. Dirección de New Ubin Seafood: 63 Hillview Avenue, Nivel 6 (Comedor), Singapur 669569. Horario: Lunes de 17:30 a 22:00, Martes a Domingo de 11:00 a 14:30 y de 17:30 a 22:00. Teléfono: 6466 9558. Sitio web. Menú.
cangrejo de cereales
Elaborada con mantequilla derretida a fuego lento y frita con ajo, hojas de curry, chile padi, cereales y azúcar, la salsa que recubre ligeramente el cangrejo de cereales es una mezcla crujiente que te brinda una textura extra crujiente en cada bocado. Si eres de los que prefieren los cereales a las gambas, puedes hacer lo mismo con el cangrejo de cereales. Desafortunadamente, debido a la popularidad de las gambas de cereales, el cangrejo de cereales no es fácil de encontrar en Singapur. Kim's Place Seafood Dirección: 43 Joo Chiat Place, Singapur 427761 Horario: Lunes a sábado de 11:00 a 01:00, domingo de 11:00 a 00:00 Teléfono: 6742 1119 Sitio web