Reseña de Seoul Good: Cafetería de pollo frito coreano y bingsu en A container park en Punggol

Con las muchas variaciones que les dan, incluyendo macarrones con queso y kimchi y bingsu Cha-Yen de inspiración tailandesa, a veces olvido a qué sabe la comida coreana auténtica. Este restaurante coreano, que se enorgullece de preparar comida sin glutamato monosódico e ingredientes importados de Corea, sirve una variedad de platos como papas fritas con bulgogi picante de res ($7.90) y bolas de pollo Myeongdong con arroz ($9.90).

Comida en Seoul Good. En el pequeño local, nos envolvió de inmediato un aroma a salsa de soja con ajo. El café se especializó en alitas de pollo fritas y bingsu, y precisamente elegimos estos dos platos estrella. En la máquina expendedora, nos ofrecieron cuatro estilos diferentes de pollo frito: Seoul Good Signature, Seoul Good Asian, Sesame Gochujiang y Spicy Bulgogi.

Sin tener que esperar mucho, nos sirvieron nuestras seis alitas de pollo Seoul Good Signature. La carne estaba bien cubierta con una salsa espesa y jugosa, ¡justo como me gustan las alitas de pollo!

Sin embargo, al probarlo, coincidimos en que no estuvo a la altura, ya que la piel no estaba tan crujiente como esperábamos. Al comentárselo al gerente del café, nos enteramos de que la salsa se preparaba únicamente con salsa de frijoles fermentados, miel y sésamo. Y a diferencia de otras alitas de pollo fritas donde la salsa se aplica sobre la piel con una brocha, en Seoul Good se aseguran de que la carne quede bien impregnada sumergiendo el ala entera en la salsa.

Si buscas un día para darte un capricho y satisfacer tus antojos de comida frita, este plato no te dejará con la sensación de pesadez que te producen algunas alitas de pollo fritas. Para cada gusto, la cafetería también ofrece la opción de una base de leche ($17.90) o una base de yogur ($18.90).

Tras mucha deliberación, nos decidimos por el bingsu de Oreo con base de helado de leche (17,90 $). Al principio nos pareció caro para un postre, pero cuando finalmente nos sirvieron el bingsu, nos sorprendió gratamente comprobar que no nos habían estafado en absoluto.

Este no venía con leche condensada aparte, y no hacía falta. La generosa porción alcanza para dos o tres personas, y todos los ingredientes, como la leche en polvo e incluso el helado, son importados de Corea.

Eso explicaría la sorpresa que nos llevamos al probar el helado. A diferencia del típico helado de chocolate, este era mucho más suave y con un sabor a chocolate más intenso, pero a la vez, no tan dulce como el helado habitual.

Ambiente en Seoul Good Visitamos la cafetería a mitad de un día laborable, cuando la zona estaba relativamente tranquila. Veredicto En general, quedé satisfecho con la calidad de la comida, el servicio y el ambiente de Seoul Good.

La comida tenía precios generalmente razonables y porciones generosas, ¡y la elegante decoración del café también era un punto a favor para quienes buscaban un lugar para publicar fotos en Instagram!