4 de septiembre de 2026 · Vol. XXXVIII · № 13.760 Obtener la cartaBuscarGuardados
THE APEXGASTRONOMY CHRONICLE
Comida ComercioCampo y MarMesaCocinaBebidasBienestarMundo MapasLo mejorRecetasMercados
LO ÚLTIMO
Ramen inverso: Virutas de caldo congelado sobre fideos calientesAmberjack sashimi, ham, figs and myrtle sauceChagee entra en el mundo del matcha a través de una colaboración con 'El Principito'Probé galletas de jengibre de Aldi, M&S y másSumitaba Japanese Kitchen reabre sus puertas en Taman Desa, ofreciendo anguila viva y platos a la parrillaEl auge del "tinto de nevera": Tres vinos tintos perfectos para enfriar (desde 28 $)Un popular restaurante de pollo frito abre un nuevo local en una ubicación privilegiada de CalgaryLos mejores tipos de manzanas para hornear tarta de manzanaOlvídate de la hora feliz. Estas pizzas inspiradas en cócteles traen el bar a tu cocinaLos zumos de naranja de los supermercados de Nueva Zelanda, clasificados de peor a mejorPrepara el singular café helado del sur de Italia con este ingrediente especialKing Ranch Chicken
Comercio

Neat Burger recauda 18 millones de dólares gracias a que las ventas en su primer local de EE. UU. superaron las expectativas

La cadena de comida rápida de origen vegetal Neat Burger ha conseguido 18 millones de dólares en una ronda de financiación Serie B liderada por la empresa de financiación institucional privada B-Flexion.

Neat Burger recauda 18 millones de dólares gracias a que las ventas en su primer local de EE. UU. superaron las expectativas

Entre los demás participantes se encontraban el piloto de Fórmula Uno Lewis Hamilton (un antiguo patrocinador), Chimera Capital y nuevos accionistas como el portero del Real Madrid, Thibaut Courtois. Neat Burger utilizará este respaldo para seguir expandiendo su alcance global. «Vemos a Nueva York como una puerta de entrada clave a Estados Unidos». La noticia llega después de que la cadena británica inaugurara el mes pasado su primer local permanente en Estados Unidos, en Nolita, Nueva York.

En respuesta a la creciente demanda de opciones más saludables, hemos incorporado alternativas más sanas al menú de Nueva York, sin dejar de ofrecer a nuestra creciente comunidad comida tan sostenible como deliciosa. Crédito: Vito Oliva, imagen proporcionada. “Momento crucial”. El rendimiento también ha sido bueno en los ocho locales de Neat Burger en Londres, con un aumento del 20 % en las ventas comparables durante el primer trimestre de 2023. Con el exitoso lanzamiento de nuestro local en Nueva York y un primer trimestre récord, hemos demostrado la solidez de nuestra marca. Ahora estamos bien posicionados para llevar nuestra galardonada comida de origen vegetal al creciente número de consumidores en EE. UU. y en todo el mundo que están adoptando un estilo de vida más saludable y flexitariano.

Datos clave
  • Quien: Neat Burger · New York · Neat Burger’s
  • Dinero: $18 million
  • Porcentajes: 20%
  • Gráficos: 18 million · 20%

Más Comercio