Reseña de Sticky Rice: Nuevo restaurante tailandés halal con precios que no superan los $10 en Bugis
Sticky Rice ofrece comida tailandesa a precios asequibles en Bugis. La última vez que fui a Bangkok fue hace cuatro años, y desde entonces he echado de menos su arroz pegajoso con mango y su sopa tom yum.
He intentado preparar esos platos, pero no tenían el mismo sabor que los que comí en Tailandia. Si bien hay muchos restaurantes tailandeses en Singapur, no muchos son asequibles y buenos; la mayoría no se comparan con la auténtica comida tailandesa de Bangkok.
La mayoría de los platos aquí cuestan menos de $10, así que decidí ir con mi colega. Nuevo restaurante tailandés con platos por menos de $10 | Sticky Rice Food at Sticky Rice. No podíamos dejar pasar su sopa Tom Yum de mariscos ($7+). Llenos de expectación, tomamos una cucharada y bebimos la sopa con los dedos cruzados.
Nos tranquilizamos al darnos cuenta de que no picaba tanto como pensábamos, hasta que encontramos trocitos de chile en la sopa. La sopa, que contenía gambas, pescado, verduras y setas, era muy ácida y sustanciosa.
Los langostinos estaban pelados y sin venas, lo que facilitaba comerlos y disfrutarlos con la sopa. Su Pad Thai de pollo (6,50 $ o más) es otro plato que no te puedes perder si pasas por allí.
El truco consiste en exprimir la lima sobre los fideos de arroz salteados y mezclarlos bien con las hojuelas de chile y los cacahuetes molidos que vienen aparte. Las lonchas de pollo estaban bien sazonadas y le daban más textura al plato. El arroz con pollo y albahaca (7,50 $) me recordó al que comía a diario en Bangkok, solo que este era mucho menos grasoso.
La combinación de ingredientes resultó muy acertada, ya que el plato desprendía un aroma a hierbas aromáticas. Nos alegró comprobar que no era empalagoso y que la bebida era muy refrescante.
Aún podíamos saborear el té, ya que la leche condensada no lo enmascaraba. De postre, pedimos arroz pegajoso con mango (7 dólares o más). El arroz pegajoso estaba tan rico que podría haberlo comido sin el mango.
La combinación de mango frío y arroz pegajoso caliente fue una delicia. En resumen, la comida en Sticky Rice estuvo muy buena y cumplió con mis expectativas.
El arroz pegajoso con mango fue lo mejor de lo mejor. Jamás pensé que encontraría un arroz pegajoso con mango tan bueno en Singapur; viajaría hasta Bugis solo por esto.
- Quien: Sticky Rice · Bali Lane · Bugis
- Dinero: $10, · $10 · $7 · $6.50
