Reseña de Nasi Coco: Tempura Nasi Lemak y carbonara a base de coco por menos de $10

Es una lástima que la universidad de mis sueños, a la que finalmente asistí, esté a una hora de mi casa, en pleno oeste. Durante dos años, pasé 60 minutos cada mañana arrastrando los pies hasta la universidad.

Recién ahora que terminé mis estudios, empezaron a surgir restaurantes geniales por todas partes: primero fue Oh My Mango y ahora Nasi Coco. Tempura Nasi Lemak en West Coast | Comida en Nasi Coco. Nasi Coco sirve platos a base de coco. Este plato venía con dos salsas diferentes: mayonesa de sambal y mayonesa de coco, y fueron lo mejor del plato.

La mayonesa de sambal de color amarillo brillante tenía un toque picante, como debe ser un buen sambal, mientras que la mayonesa de coco tenía la consistencia perfecta. La combinación de las salsas caseras era la mezcla ideal de salado y dulce que me conquistó. Sin embargo, Nasi Coco lo tiene todo resuelto con su versión de Pasuta Lemak ($9.90).

El plato olía exactamente a nasi lemak y su aroma me abrió el apetito al llegar. Cubierto con ikan bilis, hojuelas de bonito crujientes, carne enlatada en lugar de tocino y algas, la pasta ofrecía una mezcla de texturas y sabores. El toque salado del ikan bilis crujiente le daba un aire familiar, mientras que la carne enlatada en cubos tenía un sabor más suave que complementaba el pequeño pescado.

Este fue mi plato favorito, a pesar del ligero regusto amargo que me quedó en la garganta. El plato estrella de Nasi Coco, el Nasi Coco Supreme (9,90 $), es lo más destacado de todo su menú.

Alrededor del aromático arroz con coco había una variedad de tempura, desde verduras hasta pollo, gambas y un huevo frito en tempura. También había una cucharada de sambal casero y anchoas fritas con cacahuetes.

El sambal, ligeramente picante pero dulce, y su salsa TEN lo unieron todo. Me impresionó mucho el sabor del huevo de tempura fundido, aunque no tenía la textura fluida que me hubiera gustado.

Lo que me gustó de este plato de tempura nasi lemak fue que cada elemento contribuía a la presentación de este plato perfecto; cualquier elemento que faltara habría alterado su sabor. Ambiente en Nasi Coco: Nasi Coco, uno de los pocos locales que hay en NeWest, es fácil de encontrar por su ubicación cerca de la entrada principal.

El veredicto: Para alguien a quien nunca se le antoja nasi lemak, no me veo viajando hasta el oeste solo por los platos de Nasi Coco. Dicho esto, este es un lugar que todos los amantes del nasi lemak deben probar, incluso si viven en el otro extremo de nuestra pequeña isla.