10 puestos de sopa de fideos con carne, incluyendo sopa de carne wagyu y sopa de fideos con carne tailandesa
Cualquiera que haya estado en Kovan sabrá que el lugar es un paraíso gastronómico que alberga muchos nombres famosos, incluidos Punggol Nasi Lemak y Lola's Cafe. Si planeas ir pronto, ¡añade Cheng Kee Beef Kway Teow a tu lista de lugares para comer que debes visitar! Si bien el puesto ofrece otros tipos de fideos, como…
Quienes hayan visitado Kovan saben que es un paraíso gastronómico con restaurantes de renombre como Punggol Nasi Lemak y Lola's Cafe. Si planeas ir pronto, ¡no olvides incluir Cheng Kee Beef Kway Teow en tu lista de lugares imprescindibles! Si bien el puesto ofrece otros tipos de fideos, como los fideos gruesos bee hoon, son especialmente famosos por sus suaves kway teow. Cada plato de Beef Kway Teow (4/5 dólares), acompañado de un caldo de res dulce y picante, incluye tendones, rebanadas y albóndigas de res.
Uno de mis lugares favoritos para comer bien y barato en Orchard es Thian Long. Por $6, su sencilla sopa de fideos con carne consiste en un tazón de caldo ligero con mucho sabor a carne y hierbas, repleto de fideos de arroz suaves y rebanadas de carne. Otro plato popular es su vermicelli vietnamita seco con carne ($6), que lleva vermicelli seco con lechuga fresca, carne salteada, chalotas fritas, zanahorias y cacahuetes tostados. ¡Sírvete tanta salsa de pescado como quieras! Además, recomiendo añadirle lima y chile padi triturado para darle un toque picante.
Un plato sencillo a base de carne y fideos puede presentarse en muchísimas variantes. Desde versiones al estilo vietnamita hasta platos bañados en una salsa espesa y cremosa, en esta lista encontrarás algo que te satisfaga cuando te apetezca un reconfortante plato de fideos con carne. Si los fideos con carne no son lo tuyo, ¡también tenemos puestos de lor mee y arroz con pato estofado para que los pruebes!
Fideos especiales con carne de res J&J
J&J Special Beef Noodle ofrece más de 10 tipos diferentes de fideos con carne, desde fideos con carne estofada ($5.50/$7.50) hasta fideos con sopa de carne Wagyu ($11). Este último es imperdible y viene con finas rebanadas de carne cruda que se cocinan solo cuando el vendedor vierte la sopa hirviendo sobre la carne. Además de quedar impresionado por las rebanadas de carne tiernas y sedosas, la sopa también me encantó, ya que era ligera con un sabor a carne distintivo. ¡Consulta nuestra reseña completa de J&J Special Beef Noodle! Wagyu Kway Teow en Old Airport Road Food Centre | Reseña de J&J Special Beef Noodle Dirección: 51 Old Airport Road, #01-162, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051 Horario: Martes a domingo de 10:30 a 21:00 Sitio web
Fideos Yi Zun
Yi Zun Noodle, un restaurante chino de propietarios musulmanes ubicado en Little India, abrió sus puertas hace apenas unos meses. Su plato estrella, el Yi Zun Noodle con carne de res en rodajas ($7.80+/$9.80+), consiste en fideos hechos a mano, rodajas de carne magra y un caldo claro pero con mucho sabor. Para quienes prefieren un sabor más intenso, una buena opción es el Yi Zun Noodle con carne picada ($6.80+). Al igual que el zha jiang mian, este plato lleva carne picada y una gran variedad de ingredientes como soja, brotes de soja, cilantro, pepino y zanahoria rallada. ¡Descubre más sobre Yi Zun Noodle! Dirección: 45 Sam Leong Road, Singapur 207935. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.
Nuodle
Si eres fanático de los fideos con carne, seguramente has probado Nuodle, una famosa marca de fideos con carne originaria de Lan Zhou. Disponible en SingPost Centre, el Nuodle Signature Beef La Mian ($8.80) consiste en una generosa porción de fideos hechos a mano, rebanadas de carne y rábano. Si bien la sopa ya tenía un sabor intenso a carne, recomendamos agregar cebolletas y aceite de chile, ya que le da un toque especial que completó nuestra experiencia. ¡Descubre más sobre otros platos de Nuodle! Deliciosa sopa de fideos con carne en SingPost Centre | Nuodle Dirección: 10 Eunos Road 8, #01-136, SingPost Centre, Singapur 408600 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Teléfono: 6747 1588 Sitio web
Gin Sen
Para una versión tailandesa de sopa de fideos con carne, visita Gen Sen en el Old Airport Road Food Centre. En apariencia, su sopa de fideos con carne tailandesa ($5.50/$7) no se diferencia de cualquier otro plato típico de fideos con carne que encontrarías en los centros de comida callejera. Sin embargo, un solo bocado de los trozos de carne te sorprenderá por el refrescante sabor a limoncillo, en el que se cocinó la carne a fuego lento. El caldo ligero y ligeramente picante, además, combina bien con la carne de res de rico sabor, haciendo de este plato una opción reconfortante. Para acompañar tus fideos, Gin Sen también sirve guarniciones como ensalada tailandesa de mango verde ($5), pasteles de pescado tailandeses ($5 por cuatro piezas) y alitas de pollo fritas tailandesas ($3.80 por seis piezas). ¡Consulta nuestra reseña completa de Gin Sen! Puesto de Bak Mee tailandés y fideos con carne en Old Airport Road | Dirección de Gin Sen: 51 Old Airport Road, #01-65, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051 Horario de apertura: Lunes a jueves de 11:00 a 15:00 y de 17:30 a 21:00, viernes de 11:00 a 17:00
Fideos de carne de res Orchard Emerald originales
Conocido también como Uncle George's Beef Noodles, Original Orchard Emerald Beef Noodles abrió sus puertas en 1997 y ahora se encuentra en Holland Drive. Dirigido por el tío George y su familia, el restaurante se especializa en platos de carne de res, como la sopa de fideos con carne ($7), el hor fun con falda de res ($8.50) e incluso rabo de buey con arroz y pan de ajo ($9.50). Si bien la sopa de fideos con carne viene repleta de albóndigas y rebanadas de carne, quienes prefieran las albóndigas suaves y esponjosas pueden pedir la sopa de albóndigas de carne ($6) como acompañamiento. Dirección: 46 Holland Drive, #01-359, Singapur 270046. Horario: Martes a sábado de 10:00 a 20:00. Sitio web.
Fideos de carne de Hainan Kheng Fatt
Crédito de la imagen: @kamonegi_blue Otro puesto tradicional con décadas de trayectoria, Kheng Fatt Hainanese Beef Noodle se encuentra en el Golden Mile Food Centre. Sus fideos de ternera en rodajas o estofados (4 $) vienen con fideos de arroz elásticos, que puedes acompañar con su salsa sabrosa o una sopa clara y dulce. ¡No olvides añadir una generosa porción de su salsa de chile casera para darle un toque picante al plato! Dirección: 505 Beach Road, #01-89, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583 Horario: Jueves a martes de 11:30 a 19:30
Auténtico Kway Teow de ternera popular de Hock Lam Street
Crédito de la imagen: @thebrianwong En Authentic Hock Lam Street Popular Beef Kway Teow, un plato de fideos de ternera te costará un poco más que en los puestos callejeros. Sin embargo, una vez que pruebes sus Sliced Beef & Beef Ball Noodles (7,20 $/8,20 $), descubrirás que la enorme porción de carne justifica cada centavo. Servido en salsa espesa o sopa de hierbas, los fanáticos de las vísceras de res pueden pedir su Supreme Mix (9,50 $/10,50 $), que incluye ternera en rodajas, albóndigas de ternera, tendones, falda y callos de ternera. Dirección: 6 North Canal Road, Singapur 048819 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 20:30, sábados de 11:00 a 16:00 Teléfono: 6535 0084 Sitio web
Kway Teow de ternera de Cheng Kee
Cualquiera que haya estado en Kovan sabrá que es un paraíso gastronómico que alberga muchos nombres famosos, como Punggol Nasi Lemak y Lola's Cafe. Si planeas ir pronto, ¡añade Cheng Kee Beef Kway Teow a tu lista de lugares imprescindibles para comer! Aunque el puesto ofrece otros tipos de fideos, como los fideos gruesos bee hoon, son especialmente famosos por sus suaves kway teow. Acompañado de un caldo de res dulce y picante, cada tazón de Beef Kway Teow ($4/$5) incluye tendones, rebanadas y albóndigas de res. Dirección: 203 Hougang Street 21, Singapur 530203. Horario: Todos los días de 8:00 a 17:00.
Fideos de carne hainanese Zheng Yi
Si estás por la zona de Potong Pasir, busca Zheng Yi Hainanese Beef Noodles, un restaurante escondido en una cafetería de Tai Thong Crescent. Para los amantes de las comidas abundantes, recomendamos sus Dry Mixed Beef Noodles (8 $). Bañados en una salsa negra espesa, encontrarás una generosa porción de ingredientes como lonchas, albóndigas y tendones de ternera debajo de los fideos. Lo que realmente distingue a estos fideos de ternera son los cacahuetes triturados que se añaden a esta deliciosa mezcla. Para los días de lluvia, también ofrecen una sopa de fideos con ternera mixta (8 $) con un caldo ligero y dulce en lugar de una salsa espesa. Dirección: 47 Tai Thong Crescent, Singapur 347867. Horario: Lunes a sábado de 11:30 a 18:00.
Thien Long
Uno de mis lugares favoritos para comer bien y barato en Orchard es Thian Long. Por $6, su sencilla sopa de fideos con carne consiste en un tazón de caldo ligero con sabor a carne y hierbas, repleto de fideos de arroz suaves y rebanadas de carne. Otro plato popular es su fideos de arroz vietnamitas secos con carne ($6), que lleva fideos de arroz secos con lechuga fresca, carne salteada, chalotas fritas, zanahorias y cacahuetes tostados. ¡Sírvete tanta salsa de pescado como quieras! También recomiendo añadirle lima y chile padi triturado para darle un toque picante. ¡Consulta nuestra reseña completa de Thien Long! Thien Long Vietnamese - Pho de $6. Ubicado en Orchard. Dirección: 400 Orchard Road, #04-02/08, Orchard Towers, Singapur 238871. Horario: Todos los días de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 04:00.
