Reseña de Oporto: Nuevo restaurante portugués de pollo a la parrilla de una famosa cadena australiana

Casi 32 años y 160 tiendas después, ¡esta popular cadena australiana finalmente ha llegado a las costas de nuestra soleada isla! Comida en Oporto Cuando me sirvieron su ¼ de pollo a la parrilla portugués con chile original ($6.90), me emocionó el aroma ahumado que se elevaba.

Las hermosas marcas tostadas en la piel crujiente del pollo no hicieron más que aumentar mi entusiasmo: ¡no podía esperar para hincarle el diente! Al morder el pollo a la parrilla, sentí un toque picante que desapareció antes de que pudiera disfrutarlo.

Me encantó el regusto ahumado persistente y lo tierno y jugoso que estaba, pero no pude evitar desear que picara más. Por $2.50 adicionales, puedes obtener una guarnición y una bebida de tamaño regular para acompañar tu pollo. A continuación, nos sirvieron la Bondi Burger ($5.90 por una, $7.90 por dos, $9.90 por tres hamburguesas), que es muy popular en Australia.

Aunque a simple vista parezca una hamburguesa común y corriente, tenía curiosidad por descubrir por qué la Bondi Burger era tan popular. Entre dos panes, las hamburguesas de pollo, perfectamente doradas, reposaban sobre una cama de lechuga rallada y estaban cubiertas con su salsa de chile casera y mayonesa. Esta hamburguesa contundente resultó muy satisfactoria; sin duda volvería a pedirla cuando me apetezca algo grasiento.

Terminamos nuestra comida con unos Bondi Bites (4,90 $/6,90 $); se trata de trozos de pollo empanizado fritos hasta que quedan dorados. Ligeramente empanizados, estos trozos de pollo frito son ligeramente crujientes, mientras que la carne estaba tierna y, sorprendentemente, ¡nada harinosa!

Puedes compartirlo con un grupo de amigos, ¡pero te recomiendo que te lo comas todo tú solo! Con cada porción de Bondi Bites, puedes elegir una de seis salsas: Limón y hierbas, Salsa de chile original, Salsa mayonesa, Salsa barbacoa, Salsa Prego y Salsa de ajo para mojar.

Es toda una experiencia ver al personal cocinar y preparar el pollo a la parrilla en su cocina abierta. La puesta en escena fue cautivadora y, en definitiva, toda la experiencia en Oporto. ¡Anímate, porque el pollo merece la pena la espera!

El veredicto: Si mi sonrisa no lo delata, quedé encantado con mi comida y me fui con el estómago lleno. Aunque las salsas no eran tan intensas como me hubiera gustado, me impresionó lo tiernas que estaban todas las piezas de pollo.

Como siempre dice mi novio: "Si algo es lo suficientemente bueno, no hace falta combinarlo con nada más". Gracias por tus sabias palabras.