4 de septiembre de 2026 · Vol. XXXVIII · № 13.760 Obtener la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
Comida ComercioCampo y MarMesaCocinaBebidasBienestarMundo MapasLo mejorRecetasMercados
LO ÚLTIMO
¿La mejor hamburguesa de Brisbane? Hay un nuevo contendiente en NewsteadCroatian Boogie Lab abre su primera panadería artesanal en Nueva YorkJimi Famurewa’s spicy tuna alla vodka pizzettesSteakholder Foods inicia las ventas minoristas en EE. UU. con la gama Perfecta de cinco productosRamen inverso: Virutas de caldo congelado sobre fideos calientesAmberjack sashimi, ham, figs and myrtle sauceChagee entra en el mundo del matcha a través de una colaboración con 'El Principito'Smoked cheese spread with herculesProbé galletas de jengibre de Aldi, M&S y másSumitaba Japanese Kitchen reabre sus puertas en Taman Desa, ofreciendo anguila viva y platos a la parrillaEl auge del "tinto de nevera": Tres vinos tintos perfectos para enfriar (desde 28 $)Un popular restaurante de pollo frito abre un nuevo local en una ubicación privilegiada de Calgary
Bebidas

Reseña de Tiger Sugar: La marca original de leche fresca con azúcar moreno de Taiwán abre sus puertas en el Ayuntamiento

El famoso Tiger Sugar de Taiwán ya está aquí. Mi pasión por la gastronomía se disparó después de ver un montón de fotos de té de burbujas con un aspecto delicioso que inundaron mi feed de Instagram. Con azúcar moreno esparcido por toda la taza, la bebida parecía casi demasiado buena para beberla.

Reseña de Tiger Sugar: La marca original de leche fresca con azúcar moreno de Taiwán abre sus puertas en el Ayuntamiento

La locura por Tiger Sugar comenzó cuando abrieron su primer local en Taichung el pasado noviembre. Por suerte, la famosa bebida de azúcar moreno llegó a Singapur antes de que cediera a la tentación y comprara un billete de avión.

OG Brown Sugar Fresh Milk de Taiwán abre en City Hall Drinks en Tiger Sugar Con gran expectación, recibí mi Brown Sugar Boba + Pearl con Cream Mousse ($5.30). Fue extrañamente satisfactorio, ya que la taza estaba fría en la parte superior pero tibia en la inferior, una de las razones por las que su boba y perlas de azúcar moreno son tan populares.

Esta bebida se compone de una capa de jarabe de azúcar moreno, seguida de perlas de tapioca grandes, perlas pequeñas, cubitos de hielo, leche fresca y mousse de crema. Tómale una foto rápida a ese hermoso y emblemático diseño en los laterales del vaso antes de que lo mezclen.

Al igual que las huellas dactilares o las rayas de un tigre, no hay dos Tiger Sugars con el mismo glaseado. Los creadores de la bebida han realizado una exhaustiva investigación y desarrollo, y recomiendan agitarla 15 veces antes de sumergir la pajita en su cremosa delicia.

Esta combinación, junto con el sabor limpio pero intenso de la crema y la leche, era sencillamente gloriosa. Quienes prefieran un sabor más ligero pueden pedir el Brown Sugar Boba Milk (5,30 $) o el Brown Sugar Pearl Milk (5,30 $), que no llevan la porción de mousse de crema premium encima.

Desaconsejo totalmente esta opción, ya que la nata espesa es lo que le da a la bebida un sabor salado, casi a queso. Dejemos que los profesionales presenten la combinación que consideren más adecuada.

Si buscas tu dosis diaria de cafeína, asegúrate de probar también otras bebidas del menú, como el té verde con azúcar moreno y perlas de tapioca (3,90 $) y el latte de té negro (4,30 $). Ambiente en Tiger Sugar. El local de Capitol Piazza es uno de los más grandes que han abierto hasta ahora.

Más allá de un simple mostrador para llevar, incluso hay paredes para fotos donde podrás tomarte un par de boomerangs antes de que las características rayas de tigre desaparezcan en el abismo lechoso. El veredicto: Siempre me he preguntado cómo la gente puede hacer cola durante más de 30 minutos para un té de burbujas, pero después de probar las especialidades de Tiger Sugar, con gusto haría cola por más leche fresca y boba.

¡Sé uno de los primeros 200 en la fila desde el sábado 3 de noviembre hasta el martes 6 de noviembre para conseguir estos tatuajes exclusivos! Si buscas más teterías de moda que han abierto en Singapur, visita Playmade para probar sus perlas de tapioca artesanales o Bobii Frutii para disfrutar de bebidas en capas dignas de Instagram.

Tiger Sugar abrirá sus puertas este sábado 3 de noviembre a las 11:00 h. Dirección: 13 Stamford Road, #B2-32, Capitol Piazza, Singapur 178905. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 h. Sitio web. Esta fue una degustación para la prensa en Tiger Sugar.

Datos clave
  • Quien: Tiger Sugar · Capitol Piazza
  • Dinero: $5.30 · $3.90 · $4.30

Más Bebidas