Reseña del Supreme Pork Chop Rice: Arroz frito con chuleta de cerdo al estilo Din Tai Fung por menos de 5 dólares en Bugis

Puestos como Supreme Pork Chop Rice, que venden platos a precios asequibles, son increíblemente difíciles de encontrar. Cocinando chuletas de cerdo crujientes y reconfortante comida taiwanesa por menos de $5, este puesto es un oasis para aquellos que comen con un presupuesto ajustado en Bugis. Arroz frito con chuleta de cerdo al estilo Din Tai Fung por menos de $5 en Bugis Food en Supreme Pork Chop Rice Con las palabras gigantes "Supreme Pork Chop Rice" estampadas en su fachada, comprensiblemente teníamos expectativas para su arroz frito con chuleta de cerdo ($5).

Me impresionó que sus chuletas de cerdo, de un color marrón cacahuete, se frieran al momento, en lugar de elegirlas de una pila de chuletas listas para servir. Fue amor a primera vista con sus chuletas de cerdo rebozadas. Lo que más me encanta de sus chuletas de cerdo es el dulzor intenso y los toques de ajo que les dan sabor.

El mercado nocturno de Shilin llega a Singapur en abril de 2019. Si desea que su chuleta de cerdo esté más jugosa, puede pedir una salsa picante similar a la que se sirve con el arroz con pollo. Sin embargo, dado que la acidez de la salsa no combinaba con el sabor característico de la carne, preferí disfrutar de la chuleta tal cual.

La mezcla rica en almidón envolvió la carne en una corteza crujiente y ayudó a conservar su jugosidad. El resultado es un refrescante contraste de texturas, ya que el crujido de la corteza contrastaba con la suculencia de la carne.

En contraste con el alto nivel que demostró su chuleta de cerdo, el arroz frito decepcionó por su textura seca y su aroma insípido. La variedad de verduras congeladas que contenía el arroz le aportaba textura crujiente en lugar de sabor.

En cuanto a la ensalada de col que acompañaba al arroz frito, era notablemente menos dulce que la que ofrecen otros restaurantes, lo que sugiere una mínima adición de azúcar. Si el plato anterior fue la historia de un plato principal delicioso y una guarnición decepcionante, el Chicken Chop Noodle (4,50 $) ofreció una experiencia completamente diferente. Además, me gustó que la fina costra del pescado estuviera bien escurrida.

Animados por la popularidad de su menú centrado en la cocina taiwanesa, los chefs han incorporado recientemente la sopa Gong Wan (4 dólares) y otros acompañamientos taiwaneses auténticos. Repleta de carne picada, cada bocado me permitía apreciar plenamente el sabor intenso y la jugosidad de la carne.

Ambiente en Supreme Pork Chop Rice. A tan solo cinco minutos a pie de la estación de MRT de Bugis, Supreme Pork Chop Rice es un local que no pasa desapercibido gracias a su llamativa fachada. Sin embargo, al estar ubicado en el sótano de Bulkhaul House, el ambiente puede resultar algo cargado.

Los platos principales aquí son caseros y me encantaría recargar energías después de un día agotador devorando sus chuletas de cerdo. Para más opciones económicas en Bugis, consulta nuestra guía de comida de los puestos callejeros de Bugis para encontrar otras opciones de comida barata por menos de 5 $. 10 puestos de comida callejera en Bugis cerca de la estación de MRT de Bugis con comida buena y barata por menos de 5 $ Dirección: 67 Beach Road, #B1-01, Bulkhaul House, Singapur 189688 Horario de apertura: Lun-Sáb, de 10:00 a 20:00 Supreme Pork Chop Rice no es un restaurante halal.