Reseña de Azmaya Honten: Buffet de curry japonés y shabu shabu por $12 netos en Somerset
Bufé japonés de 150 minutos en Azmaya Honten. La mayoría de las veces, cuando tus amigos te dicen "¡Vamos a comer a Orchard!", esperarías gastar bastante en 313@Somerset, Orchard Gateway o alguno de los lugares típicos a lo largo del concurrido distrito comercial. Probablemente sea uno de los restaurantes más baratos d…
En Azmaya Honten, el bufé de almuerzo cuesta tan solo 12 dólares, un precio increíblemente bajo para cualquier tipo de bufé. Se produjo una escena divertida, aunque algo incómoda, cuando cuatro personas desconocidas tuvieron que reunirse alrededor de la olla hirviendo y esperar en silencio a que se cocinaran su carne y verduras.
Si bien la calidad de la carne era aceptable, básicamente solo estaba hervida en agua. Era difícil comerla sin sabor, pero las salsas que venían en abundancia salvaron la situación.
Los champiñones enoki y shiitake estaban jugosos y tiernos, y el brócoli tenía una textura firme y un sabor fresco. El inconveniente fue que las verduras crudas tuvieron que cocinarse primero en la olla compartida. Las verduras resultaron un poco insípidas, debido a que el caldo era soso.
Junto a las verduras había una olla humeante de curry japonés y una arrocera llena de arroz perlado. El curry era espeso y cremoso, con un dulzor intenso.
El arroz tenía una textura firme y masticable, que combinaba bien con el curry y las demás guarniciones. Estaban un poco duros, pero combinaban bien con el curry y el arroz. No eran de una calidad excepcional ni nada del otro mundo, pero fueron un buen complemento para el bufé, teniendo en cuenta su precio asequible de 12 dólares.
El restaurante no escatimó en carne para el karaage, y los trozos de pollo sabroso combinaban a la perfección con el arroz, el curry y el huevo. El resultado fue un bocado de udon suave y masticable, con la salsa agridulce adherida.
Cada bocado de la sabrosa sopa estaba repleto de texturas, ya que contenía deliciosas verduras. Si bien el exterior del edificio era antiguo y lúgubre, el restaurante de fondue tenía un ambiente relajante y acogedor.
El restaurante era algo oscuro, pero amplio y espacioso, con suficiente espacio para levantarse y caminar. En general, la comida estaba bien y el ambiente era agradable. Si bien la carne no estuvo tan buena como esperaba, los demás platos lo compensaron.
Había arroz perlado de textura firme en abundancia y un delicioso curry dulce para todos.
- Quien: Azmaya Honten · Cuppage Plaza · Azmaya Honten Most
- Dinero: $12 · $12,
