Gong Cha ofrece nuevos desayunos al estilo taiwanés (gua bao) y bebidas de cúrcuma desde $2.30.

Además de la oferta típica, que incluye desde el tradicional juego de tostadas con kaya hasta bollos desmenuzados, Gong Cha ha decidido ampliar nuestras opciones de desayuno con su versión del famoso gua bao taiwanés, así como con su serie de bebidas doradas.

Esta popular cadena de té de burbujas se ha consolidado como un referente para muchos, no solo para los aficionados, gracias a la alta calidad de su té y su amplia selección de bebidas. En esta ocasión, Gong Cha presentará el menú Gong Morning, inspirado en el desayuno tradicional taiwanés.

La nueva línea de desayunos incluye ingredientes seleccionados especialmente de Taiwán. El Mini Jen Bao, envuelto en un panecillo rosa con forma de concha, es una adaptación del popular gua bao, un bocadillo callejero taiwanés. Estos panecillos al vapor se sirven bien calientes y están disponibles en tres variedades.

El bao de huevo y queso (2,30 $) consiste en una sencilla tortilla con queso, acompañada de lechuga crujiente. Si buscas algo ligero y sencillo para empezar el día, esta es la opción ideal.

La combinación de jamón y huevo no nos resulta desconocida, sobre todo en los desayunos. El Bao de pollo con pimienta negra de Gong Cha (2,50 $) lleva una loncha de jamón de pollo sobre una tortilla suave y tierna, que le aporta un toque sabroso y un sutil matiz picante.

Un toque de mayonesa es la guinda del pastel, ya que ayuda a equilibrar los sabores con su perfil dulce y ácido. El último de los tres platos es el Otah Cheese Bao (2,50 $), un sabor familiar que agrada a nuestro paladar local.

Como gran aficionado al otah, me pareció sencillamente sublime. La gruesa porción de otah era increíblemente húmeda y tierna, con una textura similar a la de una mousse. Desprendía un aroma delicioso y un ligero toque especiado.

Estos delicados baos tienen un ligero tono color flor de cerezo y desprenden una sutil fragancia afrutada gracias al jugo de fresa presente en la masa. Curiosamente, este toque afrutado complementa a la perfección el relleno salado.

Disfruté muchísimo de la textura suave y esponjosa del panecillo, sobre todo recién salido de la vaporera. Los hilos de queso fundido y cremoso del bao lo hicieron aún más apetitoso, y el queso elástico logró abrirme el apetito por completo.

Gong Cha también lanzará cinco sabores de bebidas dentro de su serie Golden Morning, con la cúrcuma como ingrediente estrella. Estas innovadoras bebidas a base de cúrcuma actúan como un estimulante energético para ayudarte a empezar el día con energía y combatir el cansancio.

Ten en cuenta que la serie también incluye opciones calientes, a excepción del té verde con mango. Si quieres refrescarte, sobre todo con este calor, te recomendamos el Té Verde Dorado (2,50 $).

El aroma del té verde se realza con el dulzor justo. El Tea Latte (3 dólares) lleva leche fresca sobre el té verde para un sabor más intenso.

Para una opción refrescante, prueba su té verde tropical con mango (3 $). Esta bebida veraniega tiene un sabor predominante a mango con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Gong Cha también ofrece chocolate dorado (3 $), por si te apetece algo parecido a la bebida de desayuno por excelencia de Singapur: Milo.

Esta bebida de chocolate tenía un agradable sabor a cacao agridulce. Mi bebida favorita es el té Golden Alisan (3 dólares), ya que tenía un intenso aroma a té y una textura cremosa y rica, evidente por el uso de crema en la bebida.

Para recrear una combinación armoniosa similar a la famosa mezcla taiwanesa de leche de soja y palitos de masa frita, Gong Cha ofrecerá un menú del día (4,50 $) que incluye un mini jen bao con una bebida fría de la serie Golden Morning para un desayuno completo. También puedes optar por una bebida caliente Golden Morning en el menú del día (4 $).

Ya sea que estés de camino al trabajo o trabajando desde casa, la serie Gong Morning es la manera ideal de empezar el día con energía. Además de su delicioso sabor, me gusta que tanto las bebidas como los baos vengan en porciones pequeñas, lo que los hace más prácticos para llevar y perfectos para un desayuno ligero.

Esta serie estará disponible únicamente en las tiendas Gong Cha de SingPost, Tampines, SMU y Toa Payoh desde la apertura hasta las 15:30, y próximamente se extenderá a otros establecimientos. El desayuno es una parte fundamental de la cultura taiwanesa por una buena razón, y quizás porque para ellos es más que una simple comida; es toda una experiencia.

Visita los respectivos locales de Gong Cha para disfrutar de sus platillos Gong Morning y vivir esta gratificante experiencia. Fotografías de John Lery Villanueva.

Esta publicación es cortesía de Gong Cha Singapur. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.