Shake Shack Suntec abre sus puertas el 30 de septiembre con una hamburguesa de chalotas fritas de edición limitada y helado de matcha

Otro Shake Shack ha llegado a Singapur, esta vez al barrio del Ayuntamiento: Shake Shack Suntec City. Siendo el cuarto local de esta cadena de comida rápida neoyorquina en la isla, Shake Shack Suntec City sigue sorprendiendo con su oferta y deleitando a sus clientes.

Antes de su inauguración, visitamos el nuevo local para mostrarles lo que pueden esperar, incluyendo sus nuevos platos. La fecha oficial de apertura es el 30 de septiembre de 2020.

Este nuevo local será el primero de Shake Shack en estrenar la galardonada hamburguesa ShackMeister de edición limitada (10,90 $ la unidad), donde la clásica ShackBurger se mejora con una generosa porción de chalotas fritas para un toque extra crujiente. Pero no se trata de chalotas fritas cualquiera, ya que vienen marinadas en una cerveza elaborada específicamente para esta receta. Luego se sazonan con cayena y pimentón antes de freírse.

Enseguida te das cuenta de por qué ganó el premio del jurado a la mejor hamburguesa en un concurso. El brioche esponjoso y untado con mantequilla, que envuelve queso cheddar fundido y una hamburguesa ahumada, adquiere un toque picante y a ajo gracias a las chalotas fritas.

Mi acompañante y yo asentíamos con la cabeza en silencio, disfrutando del momento tras el primer bocado. El local también ofrece el ShackMeister Dog (6,50 $), con los mismos trocitos fritos que coronan su perrito caliente de carne de res.

Hay que consumirlo rápidamente, para que el pan no se empape demasiado con la mantequilla y el aceite que lo recubren. Sin duda, preferimos la hamburguesa.

El último plato del menú de ShackMeister son las papas fritas con queso ShackMeister ($5.90), unas papas fritas onduladas doradas bañadas en salsa de queso y chalotas. ¡Pruébalas antes que las papas fritas con queso normales, porque están buenísimas!

Su textura y su intenso sabor a ajo los convierten en un auténtico éxito. ¡Date prisa en probarlos, porque solo estarán disponibles por tiempo limitado! Aunque Shake Shack Suntec City es el primero en ofrecer este trío, también estarán disponibles en los otros tres restaurantes Shake Shack, del 16 de octubre al 16 de noviembre de 2020.

En cuanto a los postres, llega un nuevo Concrete llamado Matcha Made In Heaven (7,50 $ la unidad). Este clásico batido helado se reinventa con un toque japonés, donde una mermelada de fresa yuzu ácida se mezcla con la crema pastelera de vainilla.

Las fresas liofilizadas espolvoreadas con matcha aportan un toque terroso y ácido que contrasta con la dulzura de la crema, aunque creo que el sabor a matcha podría ser más pronunciado. Unos trocitos de galleta de mantequilla con matcha completan la taza, dándole un toque crujiente. El resto del menú incluye clásicos conocidos, como el batido Pandan exclusivo de Singapur (7,80 $) y el Pie-Oh-My (7,50 $ la unidad), un helado de tarta de nueces pecanas creado en colaboración con TARTE por Cheryl Koh.

Shake Shack Suntec se encuentra en la primera planta del ala oeste del megacentro comercial. El local está diseñado con elementos de madera y zonas de exuberante vegetación para recrear un ambiente al aire libre. Luminoso, espacioso y lleno de luz natural, el restaurante es amplio y confortable. Además, cuenta con un mural del artista local Ripple Root, que ofrece un fondo perfecto para tus fotos de comida.

¿Merece la pena hacer cola para ir a Shake Shack Suntec City? Claro que sí, si estás por la zona, sobre todo porque tienen disponible la edición limitada ShackMeister.

Aunque muchos consideren que la franquicia está sobrevalorada, el hecho de que Shake Shack logre innovar en cada nueva apertura demuestra lo contrario. Esperemos que, con la apertura de otro local en la ciudad, las colas en las demás sucursales de Shake Shack también disminuyan.

Dirección: 3 Temasek Boulevard #01-357, Suntec City Mall, Singapur 038983 Horario: Todos los días de 11:00 a 21:30

Sitio web

Fotografías tomadas por John Lery Villanueva. Se trató de una degustación para la prensa en Shake Shack Suntec City.

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