Las tartas de piña de Singapur tienen sabores únicos como mala, trufa de carbón y yema de huevo salada

No es de extrañar que las tartaletas de piña sean el aperitivo más popular cada Año Nuevo Chino.

La pulpa dulce y pegajosa tiene un color amarillo dorado que augura buena fortuna, y la piña se conoce como "ong lai", que significa "que trae fortuna" en hokkien. Pineapple Tarts Singapore, como su nombre indica, vende precisamente eso: tartas de piña caseras, elaboradas 100% a mano, de esta deliciosa fruta.

Pineapple Tarts Singapore elabora estas populares tartas tanto abiertas como cerradas. Sus tartas cerradas, especialidad de la casa, vienen en cinco deliciosos sabores: Melt-in-Your-Mouth, Cheezylicious, YOlkLO, Siao LA y Double Truffle.

Para disfrutar de un sabor a mantequilla puro y delicioso, las Tartaletas de Piña que se Deshacen en la Boca (29,90 $) son la opción ideal en Pineapple Tarts Singapore. Estas tartaletas se hornean al momento con los mejores ingredientes. La proporción entre relleno y masa es perfecta, así que no tendrás ni demasiada masa ni poca piña.

Nuestro favorito de la selección fue el Cheezylicious (31,90 $), que ofrecía un agradable contraste entre la masa mantecosa y salada y la piña agridulce. El sabor salado se intensificaba aún más con la cobertura de queso fundido.

Para algo un poco diferente, prueba la Double Truffle (34,90 $), una lata visualmente impresionante de pepitas negras de color carbón, pinceladas con pintura dorada comestible. La sofisticación se refleja también en su sabor, con el aroma terroso de la trufa impregnando la crujiente tarta. Si te gusta todo lo que tenga sabor a mala, estas tartas Siao LA (31,90 $) serán perfectas para ti.

El picante de la pimienta no es demasiado fuerte y complementa el relleno de piña. Por supuesto, si eres tradicionalista, también tienen la clásica tarta de piña Nyonya ($22.90), además de una variedad de otras delicias del Año Nuevo Chino. Los rollitos de gambas Hae Bee Hiam ($15.90) ​​son sin duda mi dulce favorito del Año Nuevo Chino, y aquí te sirven rollitos repletos de gambas secas trituradas.

Son crujientes y ligeros, y no es fácil caer en la tentación de comer demasiados. El Yummy Nutty (19,90 $) es una versión diferente de un aperitivo tradicional.

Estas galletas, llamadas "cartas de amor", están dobladas en cuatro partes y rellenas con una generosa capa de mantequilla de cacahuete dulce. Disfrutarás del contraste entre la cremosidad de la mantequilla de cacahuete y la ligera textura crujiente de la galleta "carta de amor" de Lemak.

Para esos antojos de Año Nuevo Chino, Pineapple Tarts Singapore elabora sus tartas de piña durante todo el año. Todas se hornean al momento, así que disfrutarás de las mejores tartas. ¡Además, el envío es gratis en pedidos superiores a 100 $!

Tenga en cuenta que los precios indicados en este artículo corresponden a las tartaletas en latas metálicas Premium. Las tartaletas en los frascos transparentes originales tienen un precio diferente. Fotografías de John Lery Villanueva.

Esta publicación es cortesía de Pineapple Tarts Singapore. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.