Este food truck en Cineleisure Orchard sirve hamburguesas y wraps veganos.

Se dice que los camiones de comida son una forma más ecológica de gestionar un negocio de alimentación, ya que consumen menos energía que los restaurantes convencionales.

Ya era hora de que Singapur tuviera un food truck que también sirviera comida más sostenible. Gracias a la marca de comida vegana Quick Greens, eso ya es una realidad.

Estacionado frente a Cineleisure Orchard, el vehículo cromado que ven arriba es el primer food truck 100% vegetal de Singapur. Ofrece el menú completo de Quick Greens, que también está disponible en su local de Funan Mall. Todos los platos son aptos para veganos, vegetarianos y flexitarianos.

En el food truck pudimos probar dos platos. El primero fue la hamburguesa vegana Sweet Heat Stack (15,80 $). Inspirada en los sabores de Sudamérica, esta hamburguesa lleva pimientos asados, lechuga, pepinillos y salsa chipotle especiada que complementa la hamburguesa vegana.

Aunque el pan estaba un poco seco, la hamburguesa era sustanciosa y sabrosa, y la salsa chipotle ahumada le dio un toque especial al plato. Nuestro segundo plato fue el Laksa, Lah! Wrap de inspiración local ($13.80).

La clave está en el aderezo vegano de laksa, que tenía un toque picante suficiente para que el resto del wrap —verduras, pepinillos de boletus y ajo, quinoa y kebab vegano— resaltara el inconfundible sabor del plato de fideos. El kebab vegano no me dejó con ganas de probar el original, mientras que las verduras frescas le daban un toque refrescante.

Como cabría esperar de una marca de alimentos comprometida con la sostenibilidad, las bebidas de Quick Greens se elaboran con ingredientes orgánicos. Nuestra favorita fue la Gusto Sicilian Lemon Yuzu (5,50 $), sobre todo por su intenso sabor a limón y sus notas cítricas de yuzu.

Quick Greens tiene varios sorteos interesantes durante el mes de julio, así que visita su sitio web para obtener más información. Si te apetece probar el té de burbujas vegano, visita Mong Cha Cha Cafe.

Para encontrar restaurantes vegetarianos, consulta nuestra guía de 20 restaurantes vegetarianos. Dirección: 8 Grange Road, Cineleisure Orchard, Singapur 239695

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00.

Sitio web

Quick Greens no es un restaurante con certificación halal. Esta fue una degustación para la prensa en el camión de comida de Quick Greens.

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