Los mejores servicios de entrega de comidas ricas en proteínas para personas con buen gusto

Seguramente has visto barras de proteína por todas partes en los vagones del metro, opciones de menú con proteínas en cadenas de comida rápida como Starbucks y Sweetgreen, y versiones proteicas de ingredientes clásicos (pasta proteica, galletas proteicas, ¿yogur proteico?) que llenan prácticamente todos los pasillos del supermercado. Si alguna vez has intentado adoptar un estilo de vida que maximice la ingesta de proteínas, sabrás que alcanzar tu objetivo de proteínas en cada comida puede ser más difícil de lo que parece, especialmente si intentas obtener la mayor parte de esa proteína de alimentos integrales en lugar de barras y polvos. "Generalmente recomiendo distribuir la ingesta de proteínas de manera uniforme a lo largo del día con unos 20-30 gramos por comida (por supuesto, dependiendo de tus necesidades específicas)", explica Yasi Ansari, MS, RDN, CSSD, dietista registrada con sede en Los Ángeles.

En otras palabras, obtener suficiente proteína no se trata necesariamente de atiborrarse con una cena enorme y repleta de proteínas, sino de incorporarla a tus comidas a lo largo del día. Para quienes no quieran dedicar su domingo a preparar 12 pechugas de pollo y 2,7 ​​kilos de carne picada, los servicios de entrega de comidas ricas en proteínas pueden facilitarles mucho el proceso.

Según el servicio, puedes elegir entre kits de comida que requieren algo de preparación o comidas totalmente listas para calentar en el microondas. En cualquier caso, te facilitan la planificación de tu ingesta de proteínas sin necesidad de usar un batidor y una cucharada de proteína en polvo para cada comida.

Nuestras mejores opciones

• El mejor servicio de entrega de comidas preparadas con alto contenido proteico: Factor
• Las comidas preparadas con alto contenido en proteínas más sabrosas: CookUnity
• El mejor kit de comida con alto contenido proteico: HelloFresh
• Para un equilibrio óptimo de macronutrientes: Tempo de Home Chef
• Si tienes un apetito voraz: Plan de comidas frescas
• El mejor servicio vegano: Purple Carrot
• Para quienes desean reducir sus visitas al supermercado: Hungryroot

Por supuesto, en Bon Appétit somos apasionados de la buena comida, así que buscamos servicios que ofrecieran consistentemente un buen contenido proteico y un sabor excepcional. Todos los servicios que probamos contaban con un filtro de menú "alto en proteínas" (o equivalente), lo que generalmente significaba que esas comidas tenían al menos 15 gramos de proteína por porción (aunque la mayoría rondaba los 30-40 gramos).

Sigue leyendo para descubrir todos los servicios de entrega de comidas ricas en proteínas a los que volveríamos a pedir.

Ventajas:

• Fácil y más barato que la comida para llevar.
• Sabroso y satisfactorio
• Más de 60 opciones en una semana determinada

Desventajas:

• Puede volverse repetitivo
• Las porciones pueden parecer pequeñas para algunos.

Tipo de servicio de entrega de comidas: Preparadas

Opciones de planes: 6, 8, 10, 12, 14 o 18 comidas por semana. Precio promedio por comida: $12.49–$14.99, dependiendo del tamaño del plan.

Costo de envío: Sí; $10.99 después del primer pedido. Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, batidos, proteínas adicionales, jugos.

Ejemplos de comidas

• Pechuga de pollo con mantequilla y miel
• Carne deshebrada con crema de parmesano y ajo
• Pollo con costra de rábano picante
• Salmón teriyaki con jengibre

Probado y revisado por: April Benshosan, colaboradora; Alaina Chou, redactora de artículos de compras.

Acerca de Factor: Las comidas preparadas para microondas de Factor están listas con solo calentarlas en el microondas. Según el sitio web de Factor, están aprobadas por nutricionistas y se comercializan para personas preocupadas por su salud y bienestar.

Lo que nos encanta: Las comidas preparadas para microondas son difíciles de lograr, y después de años de pruebas por parte de varios miembros del equipo y colaboradores, coincidimos en que Factor ofrece excelentes comidas preparadas. La mayoría de los platos de Factor siguen un formato de proteína, carbohidratos y verduras que, si bien es sencillo, hace que las comidas sean equilibradas y satisfactorias. Las proteínas suelen estar bien cocinadas y sazonadas, y los platos son sabrosos en general.

Cuando April Benshosan, colaboradora de Factor, probó el servicio recientemente, se sorprendió de lo jugosa y bien cocinada que estaba la pechuga de pollo en cada comida. Al probar el servicio durante dos semanas, comprobé lo mismo; de hecho, los platos de pollo que pedí (el pollo con chile verde y el pavo casero con salsa) resultaron ser mis favoritos. Pero, por supuesto, existen muchos otros servicios de entrega de comidas preparadas deliciosas.

Lo que distingue a Factor es la gran cantidad de opciones altas en proteínas disponibles cada semana (la última vez conté más de 60). "Alto en proteínas" significa algo diferente para cada servicio en esta lista, pero Factor parece reservar esta etiqueta para comidas con 30 gramos o más de proteína (aunque vi una cantidad decente de ofertas con más de 40 gramos). Lo que dejaríamos: Si bien Factor ofrece docenas de opciones altas en proteínas, el mismo formato puede volverse repetitivo si las comes durante semanas seguidas. Benshosan también señala que las comidas pueden ser bastante altas en sodio, y algunas contienen más del 20% del valor diario recomendado. "Eso no fue un factor decisivo para mí porque cada comida representaba aproximadamente un tercio o un cuarto de mis calorías diarias totales (y me gusta pensar que necesito los electrolitos adicionales ya que sudo mucho sodio en el gimnasio),

“Pero es algo que hay que tener en cuenta dependiendo de tus necesidades dietéticas”, escribe.

Ventajas:

• Bien especiado y sazonado
• Textura impresionante en algunos ingredientes difíciles (incluso recién sacados del microondas).
• Amplia variedad de cocinas, incluso cuando se filtran para incluir solo aquellas con alto contenido proteico.
• Porciones de relleno

Desventajas:

• El filtro de alto contenido proteico es un poco difícil de encontrar.
• Algunas comidas pueden ser muy ricas en grasas y calorías.

Tipo de servicio de entrega de comidas: Preparadas

Opciones de planes: 4, 6, 8, 12 o 16 comidas por semana. Precio promedio por comida: entre $11 y $14, dependiendo del tamaño del plan.

Costo de envío: Sí (el precio varía según el tamaño del plan y la ubicación) Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, refrigerios, postre, proteínas adicionales, jugos

Ejemplos de comidas

• Ensalada de pollo, dátiles y queso azul con vinagreta de miel y mostaza Dijon.
• Tazón de tacos Swai horneados con arroz integral y crema de lima
• Wrap de tocino, huevo y queso con alioli de chipotle.
• Enchiladas de pollo con mole y arroz con verduras

Probado y revisado por: Noah Kaufman, editor sénior de comercio. Acerca de CookUnity: En todos nuestros años probando servicios de entrega de comidas, CookUnity siempre ha producido las comidas preparadas más culinarias.

La empresa contrata a chefs para que elaboren los platos, muchos de ellos figuras destacadas como Pierre Thiam, José Garces y Michelle Bernstein. Las comidas llegan frescas a tu puerta (a diferencia de muchos otros servicios de entrega de comidas preparadas, que las envían congeladas o semicongeladas).

Lo que nos encanta: Preparar comidas listas para calentar y comer es muy, muy difícil. Las proteínas precocinadas rara vez tienen un sabor y una textura que se acerquen a los que se obtendrían si se prepararan al momento. Pero CookUnity lo consigue a la perfección.

El pollo estaba increíblemente jugoso y, aún más sorprendente, los huevos del burrito de desayuno no estaban nada secos. Hablando del burrito, se mantuvo firme después de sacarlo del microondas, algo que muchos burritos precocinados no consiguen. Considero que todo esto es señal de una comida bien preparada.

Los sabores eran intensos en general. Las especias del pollo y el pescado swai destacaban, y las salsas y aderezos que se añadían por encima aportaban un agradable toque ácido.

La variedad de opciones, incluso dentro de la categoría de alto contenido proteico, es tan amplia que no tuve problemas para encontrar comidas interesantes para toda la semana. Lo que dejaríamos en suspenso: aunque existen varias opciones de alto contenido proteico, el filtro para encontrarlas es un poco difícil de localizar.

En la página de pedidos, deberá hacer clic en el menú desplegable Dieta y estilo de vida y desplazarse hacia abajo hasta encontrar Proteínas, debajo del cual hay una opción para marcar una casilla de Refuerzo de proteínas (para filtrar las comidas que incluyen más de 30 gramos de proteína), o usar un control deslizante para seleccionar una cantidad mínima y/o máxima de gramos por comida.

Ventajas:

• Recetas divertidas y fáciles de seguir, ideales para cocineros principiantes (¡o con la ayuda de los más pequeños!).
• Muchas opciones con alto contenido en proteínas
• Una opción práctica para quienes desean cocinar sus propias comidas.

Desventajas:

• La calidad de los ingredientes puede ser inconsistente.

Tipo de servicio de entrega de comidas: Kit, preparado, comestibles

Opciones del plan: 2 a 6 comidas por semana; 2, 3, 4 o 6 porciones por comida.

Precio promedio por comida: $9.99 Costo de envío: $10.99 por caja

Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, postre, extras

Ejemplos de comidas

• Raviolis de salchicha de pollo y espinacas
• Tacos de carne salteada en una sola sartén
• Fideos salteados con cerdo agridulces
• Chuletas de cerdo estilo asador

Probado y revisado por: Brittany Loggins, colaboradora.

Acerca de HelloFresh: HelloFresh es una de las marcas más reconocidas en el sector de los kits de comida, y con razón: sus comidas son siempre deliciosas y están muy bien pensadas, y la gran variedad de menús que ofrece cada semana garantiza que haya algo para todos los gustos. Si bien es conocida por sus kits de comida, también ofrece una variedad de productos listos para calentar y comer, así como artículos de supermercado.

Lo que nos encanta: El menú de la próxima semana ofrece la impresionante cantidad de 156 opciones con alto contenido proteico, todas con más de 30 gramos de proteína por porción. Cuando la colaboradora Brittany Loggins probó el servicio recientemente, quedó completamente impresionada. «Después de una semana cocinando, terminé con varias comidas que me gustaron tanto que las volvería a preparar por mi cuenta. En el proceso, aprendí algunos trucos nuevos: maneras sencillas de agregar sabor y textura con especias, salsas y guarniciones que normalmente no usaría, pero que ahora sin duda usaré», escribe.

Algunas de sus comidas favoritas ricas en proteínas de su semana de pruebas incluyeron pollo crujiente con parmesano, cuscús con ajo y cebolleta y zanahorias asadas con limón, raviolis de salchicha de pollo y ricotta con espinacas, tomates y limón, y tacos de carne salteada en una sola sartén con ensalada de col agridulce, cebolla frita crujiente y mayonesa sriracha. Lo que dejaríamos: Varios colaboradores y empleados de BA han probado HelloFresh a lo largo de los años, y una queja común es que la calidad o la duración del producto puede ser un poco irregular. Para macronutrientes bien equilibrados: Tempo

Ventajas:

• Fresco, nunca congelado
• Aprobado por dietistas
• Fácil de clasificar las comidas según las preferencias dietéticas.
• El menú cambia semanalmente.
• Fechas de entrega flexibles

Desventajas:

• Puede resultar caro incluso con el plan más pequeño (4 comidas cuestan 16 dólares por ración).
• Porciones de tamaño más pequeño

Tipo de servicio de entrega de comidas: Preparadas

Opciones de plan: 4, 6, 8, 10, 12, 14 o 16 o más comidas por semana.

Precio promedio de la comida: $13, dependiendo del tamaño del plan. Costo de envío: Sí; $10.99 por pedido.

Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, postre, refrigerios, bebidas

Ejemplos de comidas

• Camarones cremosos Fra Diavolo con brócoli, ajo y pimiento rojo
• Albóndigas de pavo del mercado italiano con verduras asadas y farro
• Salmón a la parrilla en crema de chile poblano con arroz fiesta y calabacín
• Pollo a la parrilla con tocino y puerro, acompañado de papas asadas y judías verdes al ajillo.

Probado y revisado por: Francesca Krempa, colaboradora.

Acerca de Tempo: De la mano del popular servicio de kits de comida Home Chef, Tempo es un servicio de entrega de comidas preparadas que ofrece platos frescos, aprobados por nutricionistas y elaborados con ingredientes naturales. Las comidas se clasifican según los objetivos dietéticos (por ejemplo, alto contenido proteico, equilibrado, bajo en calorías e incluso apto para personas con intolerancia al GLP-1) y se rotan semanalmente, para que puedas personalizarlas según tu estilo de vida.

Lo que nos encanta: Si te gusta la buena comida, quieres aumentar tu consumo de proteínas y valoras la comodidad, Tempo podría ser el servicio de entrega de comidas ricas en proteínas ideal para ti. Tu experiencia con Tempo comienza con un breve cuestionario sobre tu estilo de vida y preferencias.

Tempo utiliza estas sugerencias para crear una lista de recetas que probablemente te interesen, pero también puedes consultar el menú semanal completo y descartar las sugerencias si encuentras algo inesperado que te llame la atención. El menú semanal cambia con regularidad e incluye una impresionante variedad de platos ricos en proteínas, boles de inspiración internacional y opciones reconfortantes.

Cuando la colaboradora Krempa probó el servicio, pidió una combinación de platos clásicos (pollo italiano con verduras, salmón a la parrilla con arroz) y comidas más originales que normalmente no cocinaría entre semana (albóndigas con harissa y gambas cremosas fra diavolo). Lo que más le impresionó fue que muchos de los platos sabían a comida casera, como si estuvieran cocinados desde cero, y no como comida rápida saludable. «Todas las proteínas estaban bien sazonadas y tiernas, las verduras conservaban su textura en lugar de deshacerse y las salsas eran frescas y sabrosas», comenta Krempa.

Se mostraba muy escéptica a la hora de probar el pescado, que puede quedar demasiado duro al recalentarlo en el microondas, "¡pero el de Tempo estaba delicioso! De los 10 platos que probé, el salmón a la parrilla con crema de poblano fue mi favorito: el pescado estaba tierno pero no demasiado cocido, el arroz abundante y la salsa de poblano fresca y cremosa, como si fuera hecha a mano en la cocina de un restaurante", comenta.

Krempa también valoró la transparencia nutricional. En el reverso de cada comida de Tempo, encontrarás un panel nutricional que detalla claramente las calorías, las proteínas, los carbohidratos y las grasas, lo que facilita el seguimiento de la ingesta de macronutrientes. Una de las fortalezas de Tempo reside en el equilibrio de macronutrientes: si bien algunos servicios de entrega de comidas ofrecen un alto contenido proteico, esto suele ir en detrimento de un mayor aporte calórico.

El salmón a la parrilla en crema poblana tiene 580 calorías y 28 gramos de proteína; el pollo a la parrilla fiesta tenía solo 390 calorías y 30 gramos de proteína. Lo que dejaríamos: Las porciones pueden parecer modestas para quienes tienen más apetito o un estilo de vida especialmente activo. “Hubo algunas comidas que me dejaron con hambre.

En esos casos, añadía una ensalada o un tentempié extra para completar la comida. Diría que la mayoría de los platos de Tempo tienen la ración perfecta para el almuerzo.

Pero si eres de los que esperan con ansias una cena abundante, algunas comidas podrían parecerte demasiado ligeras sin un toque especial”, dice Krempa.

Ventajas:

• Muchas opciones con alto contenido en proteínas
• Opción de preparar comidas XL
• Reseñas de cada comida

Desventajas:

• La mayoría de los platos son sencillos y carecen de creatividad.
• La calidad es un poco irregular.

Tipo de servicio de entrega de comidas: Preparadas

Opciones de plan: Pida un mínimo de 6, 10 o 14 comidas por semana con la suscripción o un pedido único de al menos 8 comidas. Precio promedio de la comida: $11–$13, dependiendo del tamaño del plan.

Costo de envío: Sí (el precio varía) Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, proteínas adicionales, guarniciones

Ejemplos de comidas

• Pollo a la vodka
• Pollo al limón y tomillo
• Bistec argentino
• Tazón de barbacoa de res

Probado y revisado por: Alaina Chou, redactora de artículos de compras. Acerca de Fresh Meal Plan: Fresh Meal Plan se especializa en comidas preparadas en bandejas para microondas que, como su nombre indica, son frescas en lugar de congeladas.

Según la página web de la marca, las comidas están aprobadas por nutricionistas y elaboradas por chefs. Con etiquetas como Keto, Paleo, Vegana y Lean & Mean, este servicio parece estar dirigido a personas preocupadas por su bienestar y con objetivos de salud específicos.

Lo que nos encanta: Todo en la página web de Fresh Meal Plan es para aficionados al gimnasio, desde el texto hasta las imágenes (poco estilizadas), así que mis expectativas eran bajas cuando decidí probar el servicio. Me sorprendió gratamente lo ricas que estaban las comidas que pedí.

Casi todos los platos tenían un sabor fresco y estaban perfectamente sazonados, las porciones eran abundantes y me impresionó especialmente lo bien que conservaban su textura algunas guarniciones de verduras incluso después de tres minutos en el microondas. Como amante de las comidas sencillas, bien preparadas y equilibradas, disfruté particularmente del jugoso pollo al limón y tomillo con batata y espárragos.

También me impresionó el alto contenido proteico de todos los menús de Fresh Meal Plan. La mayoría de las comidas (normalmente hay más de 60 a la semana) contienen más de 30 gramos de proteína, muchas superan los 40, e incluso hay algunas opciones con más de 50 gramos para quienes buscan un aporte proteico adicional.

También me encantó poder pedir cualquier plato en tamaño XL por solo 3 dólares adicionales, una gran ventaja para quienes suelen quedarse con hambre después de una comida precocinada estándar. Lo que dejaríamos sin comentar: hubo un plato que no me gustó nada de los que pedí: un trozo de bacalao duro y con un sabor a pescado muy fuerte, acompañado de unas judías verdes que estaban a punto de marchitarse.

También cabe destacar que la oferta de menús de Fresh Meal Plan no es precisamente emocionante. La mayoría de los platos podrían clasificarse como comida estadounidense clásica, con algunos platos de inspiración italoamericana y mexicana.

Ventajas:

• Menú completamente vegano
• Buena variedad de opciones
• Gran selección de productos de alimentación

Desventajas:

• Las comidas pueden agotarse si haces el pedido a última hora.
• Las comidas pueden ser sustituidas según la disponibilidad.
• Menos proteínas en comparación con las opciones no veganas de esta lista.

Tipo de servicio de entrega de comidas: Kit, preparado, comestibles

Opciones de plan: 2 o 4 porciones por comida, elija entre kits de comida, comida lista para comer o combine diferentes opciones. Precio promedio de la comida: $11–$13.25 para kits de comida, $5.99–$15.99 para comida lista para comer.

Costo de envío: Gratis en pedidos de $100 o más. Tipos de comidas: Desayunos, almuerzos, cenas, comestibles.

Ejemplos de comidas

• Fideos de cristal picantes al estilo de Sichuan
• Estofado italiano de alubias blancas
• Puntas quemadas a la barbacoa
• Arroz cremoso con coco

Probado y revisado por: Alaina Chou, redactora especializada en comercio. Acerca de Purple Carrot: Purple Carrot ha sido nuestro kit de comida vegana favorito durante años, por lo que no es de extrañar que también sea nuestra mejor opción para los veganos que buscan una dieta rica en proteínas.

Todos los productos que ofrece la marca son completamente veganos, desde los kits de comida hasta la selección de comestibles. Lo que nos encanta: Suelo comer algún tipo de carne a diario, así que no esperaba que Purple Carrot me gustara tanto.

De hecho, en todos mis años probando servicios de entrega de comidas, Purple Carrot es sin duda uno de mis favoritos. Esto se debe principalmente a que sus platos son realmente interesantes, tanto que me costó mucho decidirme durante las dos semanas que los probé. Mi principal problema con la alimentación exclusivamente vegetal es que, como priorizo ​​las proteínas en mi dieta, me resulta difícil saciarme sin la ayuda del pollo y el pescado.

Por eso me impresionaron tanto las opciones ricas en proteínas de Purple Carrot: en una de las semanas que consulté para escribir esta reseña, había más de 30 opciones, lo que significa que hay mucho donde elegir cada semana. La preparación de cada plato fue sencilla y me resultó muy satisfactorio comerlos, tanto que ni siquiera eché de menos la carne. Algunos de mis favoritos fueron las puntas de costilla a la barbacoa, que utilizaban una proteína de champiñones desmenuzados para imitar (de forma muy convincente) la carne a la barbacoa, y los fideos de cristal picantes al estilo Szechuan, que tenían una generosa cantidad de tofu que me mantuvo satisfecho durante horas.

Lo que omitiríamos: Si bien muchos de los otros servicios de esta lista establecen el estándar de lo que se considera "alto en proteínas" en 30 gramos, Purple Carrot parece otorgar esa etiqueta a cualquier cosa que supere los 15 gramos, lo cual es un poco menos de lo que intento consumir en mis almuerzos y cenas. También cabe destacar que, en general, estas comidas no están diseñadas para ser particularmente rápidas.

La mayoría de las comidas que probé tardaron entre 30 y 45 minutos, aunque debo mencionar que el tiempo total de cocción indicado en la receta fue bastante similar. Para quienes desean reducir sus visitas al supermercado: Hungryroot.

Probado y revisado por: Alaina Chou, redactora especializada en comercio.

Ventajas:

• Gran variedad de productos de alimentación.
• Aperitivos aptos para niños
• Recetas súper fáciles
• Muy personalizable

Desventajas:

• Como ocurre con todos los kits de comida, hay que lidiar con una gran cantidad de embalaje.
• Seleccionar los alimentos requiere mucho trabajo.

Especificaciones

Tipo de servicio de entrega de comidas: Kits de comida, comidas preparadas y comestibles. Opciones de plan: Aunque puedes pedir una cantidad fija de comidas (con un mínimo de 2 por pedido), Hungryroot funciona principalmente asignando un valor de crédito a los artículos de comestibles y recetas individuales, que luego puedes distribuir como quieras.

Precio promedio de la comida: $9–$11 Costo de envío: $7 para pedidos menores a $70, gratis para pedidos mayores a $70 Tipos de comidas: Desayuno, almuerzo, cena, refrigerios, postre, fruta, bebidas, suplementos

Ejemplos de comidas

• Pollo jugoso al horno con batata sobre una cama de brócoli.
• Bacalao negro asado con hierbas, puré de coliflor y espárragos.
• Enchiladas de pollo con chile verde
• Wrap de pollo con hummus de limón y eneldo y pan lavash

Acerca de Hungryroot: Hungryroot ocupa un lugar especial en nuestra sección de kits de comida. Imagínalo como un supermercado en línea especializado en alimentos semipreparados, que Hungryroot te ayuda a combinar para crear una variedad de comidas fáciles de preparar.

Lo que nos encanta: Hungryroot es el servicio más personalizable de esta lista, perfecto para quienes disfrutan de la idea de comprar en el supermercado pero detestan el proceso de ir físicamente a la tienda. Puedes comprar en la sección de Recetas o en la de Comestibles; la diferencia radica en que la primera ofrece kits de comida compuestos por algunos artículos básicos (por ejemplo, Enchiladas de pollo con chile verde hechas con salsa de chile verde preparada, pollo sazonado y cocido, tortillas y crema agria), mientras que la segunda te permite agregar una gran variedad de artículos individuales a tu carrito, incluyendo los que encontrarás en las recetas.

Hungryroot ofrece una gran variedad de opciones para quienes buscan aumentar su consumo de proteínas. Puedes filtrar fácilmente las comidas con alto contenido proteico (que Hungryroot clasifica como aquellas con más de 25 gramos por porción) y seleccionar la fuente de proteína que prefieras entre opciones como pollo, bisonte o tempeh. Me encantaron especialmente todas las opciones de pollo precocido de Hungryroot.

Los paquetes individuales de pollo sous vide fueron geniales para agregar proteína a ensaladas o wraps, y el medio pollo sous vide facilitó una cena entre semana, requiriendo solo una rápida visita al horno para calentarlo y dejarlo crujiente. Estos paquetes sous vide también prometían mantenerse frescos si se refrigeraban sin abrir durante mucho más tiempo que un trozo de pollo que cocinara yo mismo, lo que significaba que no me estresaba por consumirlo todo en una sola semana. Lo que dejaríamos: Si sufres de parálisis de decisión, ten en cuenta: la sección de recetas de Hungryroot es esencialmente una lista de todas las combinaciones posibles de ingredientes de su selección de comestibles, lo que significa que hay miles de opciones para revisar, y muchas de ellas son casi idénticas.

Me resultó abrumador, y si decidiera seguir usando Hungryroot en el futuro, preferiría usar las recetas solo como inspiración y añadir mis propios productos a la cesta cada semana. Si bien las recetas de Hungryroot son muy fáciles de preparar para principiantes, un poco de intuición culinaria es fundamental para simplificar y realzar cada comida.

Por ejemplo, me ahorré algo de limpieza al combinar verduras y proteínas en una sola sartén apta para horno y asarlas juntas, en lugar de saltear las verduras en la estufa mientras se horneaba la proteína.

Cómo probamos los servicios de entrega de comidas con alto contenido proteico

Para probar los servicios de entrega de comidas ricas en proteínas, nos basamos en años de experiencia en pruebas para elaborar una lista de posibles proveedores. Luego, solicitamos la ayuda del personal y los colaboradores de BA para probar cada servicio durante al menos una semana.

Tomamos nota del proceso de pedido, la cantidad y variedad de opciones ricas en proteínas disponibles cada semana, y la experiencia de entrega y desempaquetado de cada servicio. Luego llegó la hora de comer.

Cocinamos o recalentamos las comidas siguiendo las instrucciones y luego las evaluamos en función de la calidad de los ingredientes, la claridad de la receta y, por supuesto, el sabor.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta proteína debería consumir? Si bien las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2025-2030 recomiendan entre 1,2 y 1,6 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, Ansari señala que «las necesidades individuales pueden variar según el historial médico, el nivel de actividad, la edad, la tolerancia y los objetivos de composición corporal». Recomienda distribuir la ingesta de proteínas de manera uniforme a lo largo del día, procurando consumir entre 20 y 30 gramos por comida.

¿Por qué es importante la proteína? ¿Por qué deberías considerar aumentar tu consumo de proteínas? “La proteína interviene en casi todos los sistemas del cuerpo, incluyendo la reparación muscular, el apoyo inmunológico, la producción de hormonas y te ayuda a sentirte más satisfecho después de las comidas.

Cuando la ingesta de proteínas es demasiado baja, las personas pueden notar cabello o uñas quebradizas, un sistema inmunológico más débil y sentir más hambre durante el día”, explica Ansari. Si te preguntas si debes aumentar tu consumo de proteínas, considera si a menudo no te sientes satisfecho después de las comidas o si estás trabajando para desarrollar o mantener masa muscular mediante entrenamiento de fuerza, para lo cual las proteínas desempeñan un papel fundamental.

“Las necesidades de proteínas también aumentan con la edad. Según las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2020-2025, alrededor del 50% de las mujeres y el 30% de los hombres de 71 años o más no alcanzan las recomendaciones de proteínas.

“A medida que envejecemos, una ingesta adecuada de proteínas se vuelve esencial para preservar la masa muscular y mantener la movilidad y la funcionalidad”, afirma Ansari. Ansari también destaca la importancia de incorporar fibra a la dieta, explicando que las proteínas de origen vegetal como las lentejas, los frijoles, el tofu, los frutos secos y las semillas pueden aportar ambos nutrientes a la vez.