15 puestos de comida para probar en el Bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023: Milo Bao frito, ostras a la parrilla y cubo de chendol de 3 litros
Guía gastronómica del bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023 ¡Ha llegado de nuevo esa época del año en que los bazares de Ramadán vuelven a estar en pleno apogeo! En las últimas semanas hablamos del bazar de Kampong Gelam, el más grande de su tipo hasta la fecha, pero no podemos olvidarnos de la atracción principal ori…
Es mucha información para asimilar, así que para ayudarte a aprovechar al máximo tu tiempo allí, hemos hecho una visita anticipada para descubrir todos los platos imprescindibles del Bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023. Esto incluye bagels con sabores como el de filete de ternera con trufa (13,90 $) y patatas fritas Tater Tots (6,50 $) servidas con salsa de queso para nachos o alioli de trufa.
Si no te apetece una bebida más espesa, también tienen zumo de coco fresco por 5 dólares. 4. Hay una amplia selección de cócteles sin alcohol, desde el mojito cubano cítrico (5 dólares) hasta el Blue Lagoon (5 dólares), e incluso café vietnamita (6 dólares) si necesitas una dosis de cafeína.
Esto incluye su Bao Bun (10 dólares por tres), donde el gua bao al estilo chino se rellena con berberechos con sambal y pollo frito coreano. Las opciones dulces tienen un precio de 4,50 dólares cada una o 12 dólares por tres, y están disponibles en sabores como Nutella Oreo, Milo Dino y Biscoff Caramel.
Son famosos por su Chilli Crab Praffle ($15.90), cargado de carne de cangrejo, cangrejo de concha blanda y la salsa de chile característica del puesto. Si el cangrejo no es lo tuyo, te recomendamos probar su Truffle Cheese Praffle ($11.90), donde obtienes waffles prata rellenos de mozzarella, doblados alrededor de salchicha de pollo, pollo popcorn, tocino de pavo y una salsa de queso con trufa. Además, el puesto también vende una variedad de batidos de coco al estilo tailandés, helados y postres, todos servidos en hermosas tazas o tazones tejidos dignos de Instagram. 9.
El puesto es famoso por su variedad de Buldogis, panecillos de perrito caliente fusión disponibles en sabores como Dendeng Chilli Beef ($12.90), Mac & Cheese ($10.90) y Mentai King ($11.90). También tienen una selección de guarniciones abundantes para acompañar los platos principales, desde Mentai Fries con tocino de pavo ($7) hasta Spicy Korean Fries con tocino de pavo ($7).
Un tazón cuesta $6.90 y puedes acompañarlo con una variedad de salsas, desde chile dulce tailandés hasta kicap manis, e incluso Nutella. Ahora, venderán sus populares churros y takoyaki fusión en el Bazar de Ramadán de Geylang Serai.
No olvides pedir una porción de su takoyaki también, especialmente su Mentaiko Takoyaki ($7) si eres fanático de la mayonesa cremosa al estilo japonés, ya que las bolas de takoyaki vienen completamente cubiertas de la salsa. Primero, tienen su Dim Sum Goreng, donde puedes elegir una mezcla de dumplings fritos y más desde $5. Esta vez, obtienes un Milo bao frito, rociado con salsa de chocolate, polvo de Milo. Servido con helado de vainilla. 14. 2 Fatty and 1 Ninja 2 Fatty and 1 Ninja es un puesto que vende un montón de bocadillos clásicos del comercio nocturno.
Hay Tornado Potato, con un precio desde $4 y disponible en sabores como Mala y Nacho Cheese; Grilled Giant Sotong ($6.50), y Tempura Shrimp Balls ($6) cubiertas con queso o un toque de matcha en polvo. Ambos tienen un precio de $15 por tres y vienen en sabores como mentaiko, mantequilla de ajo y queso.
Un vaso de 500 ml cuesta a partir de $3, pero como ya se mencionó, puedes conseguir un cubo 3XL con 3 litros de bebida por $12. Sitio web Qué comer en el Bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023 Con más de 150 puestos de comida, apenas hemos arañado la superficie de lo que el Bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023 tiene para ofrecer a los clientes, pero esperamos que esta sea una lista de inicio útil.
Guía gastronómica del Bazar de Ramadán Geylang Serai 2023
¡Ha llegado de nuevo esa época del año en que los bazares de Ramadán vuelven con toda su fuerza! Hace poco hablamos del bazar de Kampong Gelam —el más grande de su tipo hasta la fecha—, pero no podemos olvidarnos de la atracción principal original: el bazar de Geylang Serai, que abrió oficialmente el 17 de marzo. Este año marca la temporada más larga del bazar de Geylang Serai. Abierto hasta el 22 de abril, el mercado contará con la impresionante cifra de 700 puestos, diez veces más que los 70 del año pasado. De todos los puestos, 150 servirán comida. Estará abierto todos los días de 10:00 a 23:59. Es mucha información para asimilar, así que para ayudarte a aprovechar al máximo tu tiempo allí, hemos hecho una visita anticipada para descubrir toda la comida que no te puedes perder en el Bazar de Ramadán de Geylang Serai 2023. También hay muchos asientos en el lugar para que puedas comer, ¡incluida una zona de "azotea" ampliada con cómodas mesas y bancos este año! Todos los puestos son propiedad de musulmanes, tienen certificación halal o solo trabajan
1. Whiskdom
Whiskdom es uno de los mayores éxitos de negocios desde casa en Singapur hasta la fecha. Son conocidos por sus galletas gruesas estilo Levain y sus brownies de lava, disponibles en una variedad de sabores, pero la marca también se ha diversificado ofreciendo platos salados. Visita su puesto este año para probar sus brownies y galletas, a $6.50 cada uno, o sus nuevos productos. Esto incluye bagels con sabores como filete de res con trufa ($13.90) y papas fritas Tater Tots ($6.50) servidas con salsa de queso para nachos o alioli de trufa. Reseña del sitio web de Whiskdom: Bagelwiches con muchos ingredientes, galletas de lava y más de la panadería famosa en Instagram en Bugis.
2. Pollo Kakak x Papas Fritas Grandes
Junto al puesto de Whiskdom se encuentra Kakak Chicken x Big Big Fries, dos puestos que venden delicias fritas como pollo frito coreano y papas fritas XXL. El pollo frito coreano está disponible en una amplia variedad de sabores, incluyendo el picante Ghost Pepper. Además, tienen una promoción: si compras cinco alitas, te regalan una. Si compras diez, te regalan dos. Acompaña tu pollo frito con unas papas fritas extralargas, a $9.90. Puedes elegir tu aderezo favorito, desde mayonesa de algas hasta sal rosa del Himalaya, e incluso mayonesa de trufa por solo $1 adicional. Sitio web
3. Solo coco
Combate el calor de la tarde con un refrescante batido de coco de Just Coconut. Tienen varios sabores disponibles, y cada batido es cremoso, delicioso y muy satisfactorio. Elige entre sabores como su Batido de Coco Bandung ($6.50), su Batido de Coco y Mango ($6.50) o su Batido de Coco clásico ($6). Si prefieres una bebida más ligera, también tienen jugo de coco fresco por $5.
4. Krumbz N Kraves
Krumbz N Kraves ofrece bocadillos fritos de comida callejera con un toque coreano y otro taiwanés. Si te gusta el corndog, no te puedes equivocar; prueba su Mozza Cheesedog ($7). También tienen calamar argentino ($10), un calamar entero frito en brocheta, y pollo Shilin al estilo taiwanés ($6), sazonado con chile en polvo, sal y pimienta. El puesto también vende bebidas, ideales para refrescarse en una cálida noche en el bazar. Hay una amplia selección de cócteles sin alcohol, desde el cítrico mojito cubano ($5) hasta el Blue Lagoon ($5), e incluso café vietnamita ($6) si necesitas un chute de cafeína. Sitio web
5. Street Wok de Maktok's Kitchen
Para disfrutar de la mejor fusión asiática, visita Street Wok by Maktok's Kitchen. Este restaurante ofrece platos que combinan sabores vietnamitas, tailandeses, coreanos e indonesios. Entre ellos destaca su Bao Bun (10 dólares por tres), donde el gua bao al estilo chino se rellena con berberechos al sambal y pollo frito coreano. También están sus rollitos de primavera vietnamitas, a 6 dólares el paquete. Por último, no te pierdas su Begedil Bomz gigante (8 dólares), una versión XXL del popular pastel de patata frito que se suele servir en los puestos de nasi padang. Sitio web
6. Charkoi
Charkoi es un nombre muy conocido en el bazar de Ramadán de Geylang Serai. Quizás los conozcas mejor por sus you tiao rellenos y con sabor, disponibles en opciones saladas y dulces. Las opciones dulces tienen un precio de $4.50 cada una o $12 por tres, y están disponibles en sabores como Nutella Oreo, Milo Dino y Biscoff Caramel. Si ese día no te apetece algo dulce, prueba sus opciones saladas. Cada char koi tiene un precio de $5.50 o tres por $15. Puedes elegir entre opciones como pollo desmenuzado, atún picante con mayonesa y calamar. El puesto también sirve tés con leche saborizados y otros bocadillos, incluyendo Popiah Otah ($4). Sitio web
7. Praffles
Otro nombre frecuente en el circuito del Bazar de Ramadán de Geylang Serai es Praffles, que sirve waffles de prata. Son famosos por su Praffle de Cangrejo con Chile ($15.90), repleto de carne de cangrejo, cangrejo de caparazón blando y la salsa de chile característica del puesto. Si el cangrejo no es lo tuyo, te recomendamos probar su Praffle de Queso con Trufa ($11.90), donde encontrarás waffles de prata rellenos de mozzarella, salchicha de pollo, pollo frito, tocino de pavo y salsa de queso con trufa. ¡También tienen praffles dulces! Sitio web
8. Obras del Arcoíris
Si te encanta Tokyo Banana, quizás quieras guardar espacio en el estómago para Rainbow Works, un quiosco que vende un dulce único llamado Japan Banana (6,90 $). Consiste en una especie de panqueque enrollado como un plátano, cada porción viene rellena de puré de plátano, Nutella o queso. Además, el puesto vende una variedad de batidos de coco al estilo tailandés, helados y postres, todos servidos en hermosos vasos o cuencos tejidos perfectos para Instagram.
9. Frank sobre ruedas
Crédito de la imagen: @foodie.forevers_ Las ferias de comida callejera rara vez están completas sin perritos calientes, así que compra el tuyo en Frank On Wheels. El puesto es conocido por su variedad de Buldogis, panecillos de perrito caliente fusión disponibles en sabores como Dendeng Chilli Beef ($12.90), Mac & Cheese ($10.90) y Mentai King ($11.90). También tienen una selección de guarniciones para acompañar los platos principales, desde Mentai Fries con tocino de pavo ($7) hasta Spicy Korean Fries con tocino de pavo ($7). Sitio web
10. Jom Lekor
Jom Lekor es otro clásico de los mercados nocturnos, donde venden su lekor casero: el tradicional keropok de pescado malayo. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos bocados tan deliciosos son perfectos para picar sobre la marcha. Un tazón cuesta $6.90 y puedes pedirlo con una variedad de salsas, desde chile dulce tailandés hasta kicap manis e incluso Nutella. Sitio web
11. Loco Loco
Crédito de la imagen: @locolocosg Loco Loco lleva presente desde 2015, participando frecuentemente en mercados nocturnos y eventos gastronómicos locales, como el reciente Mercado Nocturno de Chatuchak. Ahora, venderán sus populares churros y takoyaki fusión en el Bazar de Ramadán de Geylang Serai. Si te apetece algo dulce, prueba sus churros, desde 6 dólares. Te recomendamos la opción Ondeh Ondeh (6 dólares), donde los churros de pandan se bañan en azúcar de coco para darles un toque especial. No olvides probar también una porción de takoyaki, especialmente el Mentaiko Takoyaki (7 dólares) si te gusta la mayonesa cremosa al estilo japonés, ya que las bolitas de takoyaki vienen completamente cubiertas de salsa. Sitio web
12. Horneados por Ny
Bakes by Ny es una panadería local especializada en donas, fundada por Kahriul Anwar, un exconvicto. Se especializan en una variedad de donas con diferentes sabores, pero en el bazar también venderán tarta de queso con sabores como Lotus Biscoff, tarta de queso vasca quemada y tarta de queso Oreo. Habrá porciones de cada una. Los precios son inferiores a $5. Sitio web
13. Kakak Dim Sum
Kakak Dim Sum ofrece una variedad de opciones de dim sum aptas para musulmanes, ideales para un tentempié rápido. Para empezar, tienen su Dim Sum Goreng, donde puedes elegir una selección de dumplings fritos y más desde $5. Si te apetece algo más dulce, prueba el Salted Egg Fantasi ($5), un postre que incluye un bao de yema de huevo salada frito con helado de vainilla, salsa de yema de huevo salada y su cobertura de caramelo. El Milo Bom ($5) es otra opción imperdible. Este consiste en un bao de Milo frito, bañado en salsa de chocolate y polvo de Milo, servido con helado de vainilla.
14. 2 Gorditos y 1 Ninja
2 Fatty and 1 Ninja es un puesto que vende una variedad de bocadillos clásicos de los mercados nocturnos. Ofrecen Tornado Potato, desde $4 y disponible en sabores como Mala y Nacho Cheese; Grilled Giant Sotong ($6.50) y Tempura Shrimp Balls ($6) cubiertas con queso o espolvoreadas con matcha. Para algo más original, tienen ostras a la parrilla de calidad sashimi y vieiras japonesas jumbo a la parrilla. Ambas opciones cuestan $15 por tres y vienen en sabores como mentaiko, mantequilla de ajo y queso. Sitio web
