Los 14 mejores restaurantes de pasta en Singapur

Si no sabes adónde ir, aquí tienes 14 restaurantes de pasta en Singapur a los que puedes ir, ¡incluyendo opciones económicas por menos de 20 dólares!

• 1. Pastaria Abate

Situada cerca de Outram Park, Pastaria Abate se especializa en pasta fresca hecha a mano a precios asequibles. Dirigida por el italiano Gino Abate, la pasta aquí comienza desde $20.80+ para un Aglio Olio Clásico, que puedes personalizar con 15 variedades diferentes.

Es sencillo, pero no por ello menos delicioso; este aromático plato lleva aceite de oliva con ajo, ajo crujiente y perejil italiano. Si opta por alguna de sus pastas frescas especiales, elaboradas diariamente en el restaurante, el suplemento es de 3 $ o más. Aquí puede personalizar su pasta de 27 maneras diferentes, incluyendo la Carbonara Roma (28,80 $ o más), la Al Ragu (25,80 $ o más) y la Capesante (28,80 $ o más), ¡con vieiras gigantes y salsa de mantequilla y limón!

¡Consulta nuestra reseña completa de Pastaria Abate! Dirección: 86 Neil Road, Singapur 088846

Horario de apertura: De domingo a miércoles de 11:30 a 23:00, de jueves a sábado de 11:30 a 23:30. Teléfono: 6909 0672

Pastaria Abate no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Trovato

Trovato es un restaurante italiano moderno que ofrece una amplia variedad de platos de pasta, pizzas al horno de leña y mucho más, todo a precios asequibles. Ubicado en la tranquila urbanización Seletar Hills, este espacio elegante y acogedor se realza con muebles en verde esmeralda y detalles dorados, lo que lo convierte en el lugar ideal para todo tipo de ocasiones y celebraciones.

Deléitate con sus ñoquis de gorgonzola, especialidad de la casa (26,90 $++): pequeñas bolitas de patata bañadas en una salsa cremosa de queso y coronadas con Parmigiano Reggiano. También ofrecen opciones más clásicas, ideales para niños, como la lasaña de ternera (21,90 $++) y los tagliatelle a la carbonara (21,90 $++), perfectas para quienes cenan en familia. Si prefieres pizza, pide la especial de Trovato (35,90 $++) para compartir.

Esta espectacular pizza tiene una base de carbón vegetal con cuatro sabores, perfecta si te gusta la variedad. No olvides pedir también algunos acompañamientos para compartir; entre los más populares se encuentran las alitas picantes italianas caseras (12,90 $++) y las ostras al horno (38,90 $++): ostras frescas con beicon, cebolla y espinacas, horneadas hasta que estén doradas. Dirección: 26 Jalan Selaseh, Seletar Hills Estate, Singapur 808445

Horario de apertura: martes a jueves de 11:00 a 22:00, viernes de 11:00 a 23:00, sábado y domingo de 8:30 a 23:00. Teléfono: 8842 9826

Sitio web

Trovato no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Tipo Pasta Bar

La pasta personalizable es cada vez más común. El restaurante Tipo Bar, propiedad de musulmanes, adopta este concepto y ofrece a los amantes de la pasta musulmana una alternativa a Pastamania.

Deja volar tu creatividad creando tu propia pasta (desde $9.90++), eligiendo entre una variedad de salsas y pastas, así como ingredientes únicos como caviar de lumpo negro ($3.50++) y pasta de trufa ($5.50++). Si te resulta difícil elegir entre tantas opciones, siempre puedes optar por las especialidades de la casa, como el cangrejo picante ($23.90++), la carbonara clásica ($18.90++) y un gorgonzola excepcional ($22.90++), preparado con queso azul y cebolla caramelizada.

¡Consulta nuestra reseña completa de Tipo Pasta Bar! Dirección: 28 Aliwal Street, #01-07, Singapur 199918. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Teléfono: 8768 0785

Tipo Pasta Bar es un restaurante propiedad de musulmanes.

• 4. Restaurante italiano Da Luca

El chef Luca y su esposa Hui son los creadores del restaurante italiano Da Luca, un establecimiento emblemático de la zona de Novena, acogedor y con una excelente oferta de auténtica cocina italiana. El plato que más verás en Instagram es su entrante estrella: Capellini frío de la casa bañado en emulsión de trufa, coronado con vieiras crudas de Hokkaido y erizo de mar de Hokkaido (88 $++).

Pero claro, si buscas una cena de pasta menos extravagante, opta por sus platos de pasta casera, como el Linguine con Gamberi in Salsa al Nero di Seppia (28 $++), también conocido como linguine con gambas frescas y calamares en salsa de tinta negra. Su Lasagne alla Bolognese (23 $++) es abundante y reconfortante, mientras que el Penne al Granchio (28 $++) lleva pasta corta en salsa de tomate y chile con abundante cangrejo pelado.

Dirección: 1 Goldhill Plaza, #0-19/21, Singapur 308899 Horario: Martes a sábado de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00 Teléfono: 62584846

El restaurante italiano Da Luca no cuenta con certificación halal.

• 5. PocoLoco

PocoLoco está dirigido por un chef con 10 años de experiencia preparando comida italiana y se enorgullece de ser el primer restaurante italiano del corazón del país con lo que ellos llaman "precios del corazón del país". Sin duda hacen honor a su nombre, ya que solo un plato, el erizo de mar (23,90 $++), supera los 20 $.

El precio sube si pides más pasta (2 $++) o pasta fresca (4 $++). ¡Incluso la pasta con mariscos, Pescatora, te costará solo 16,90 $++!

Si te gusta el mentaiko, prueba el Mentaiko ($16.90++), o pide los Tagliatelle al Ragú de Agnello ($18.90++) de su sección de pasta casera. Si buscas una opción económica, ¡la pasta al pesto ($11.90++) es la más barata del menú!

Dirección: 215F Upper Thomson Road, Singapur 574349 Horario: Lunes a viernes de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00, sábados y domingos de 12:00 a 22:00 Teléfono: 8866 4646

PocoLoco no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Bella Pasta

Bella Pasta es un pequeño y pintoresco rincón escondido en el enclave de Robertson Quay, donde podrás disfrutar de platos de pasta por menos de 30 dólares con vistas al río.

Considere los Cavatelli con Prosciutto e Spinaci (25++ $) para pasta casera con espinacas y prosciutto en salsa de mantequilla y salvia, o bien, los Pansotti Burrata (26++ $), pasta casera al huevo rellena de burrata fresca y servida con tomates frescos y hojas de albahaca. Dirección: 30 Robertson Quay, #01-09, Riverside View, Singapur 238251

Horario de apertura: Lunes, miércoles a viernes de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 23:00; sábado de 11:30 a 23:30; domingo de 11:30 a 23:00. Teléfono: 6836 5692

Bella Pasta no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Super Dario Lasagne Cafe

Inaugurado por el italiano Dario Scimone, Super Dario Lasagne Cafe es el único restaurante especializado en lasaña de Singapur. Su lasaña es deliciosa y económica: la clásica Super Dario cuesta tan solo 11,90 dólares.

Además, ¡todos sus precios son netos! Incluso las variantes premium, como la Super Dario World (13,90 dólares), con capas de carne de res, espinacas y queso ricotta, siguen siendo asequibles.

Los vegetarianos tampoco se quedan fuera, ya que el menú solo ofrece cuatro opciones vegetarianas. Dirección: 180 Kitchener Road, #04-17, City Square Mall, Singapur 208539

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00. Teléfono: 9151 2196

Sitio web

El Super Dario Lasagne Cafe no cuenta con certificación halal, pero no utiliza carne de cerdo ni manteca de cerdo.

Su carne proviene de proveedores con certificación halal.

• 8. iO Italian Osteria

En la segunda planta de HillV2 se encuentra iO Italian Osteria, un lugar encantador que siempre está lleno. Los hijos de la chef ejecutiva Anna Borrasi dirigen el restaurante, mientras ella continúa gestionando su cartera de restaurantes en todo el mundo. El clásico Spaghetti Pomodoro cuesta 18 dólares (más impuestos), al igual que la Lasaña al Horno al Estilo de la Abuela.

Luego, está Orecchiette con salchicha de cerdo y salsa de azafrán ($19++), y Tagliolini caseros con gambas, espárragos, limón y pan rallado aromático ($22++), este último aderezado con una sabrosa salsa a base de tomate. Dirección: 4 Hillview Rise, #02-01, HillV2, Singapur 667979

Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:30 a 22:00, sábados y domingos de 10:00 a 22:00. Teléfono: 6710 7150

Sitio web

iO Italian Osteria no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Ristorante Pietrasanta

Por si no lo sabías, Pietrasanta es un lugar real en la región de la Toscana, en el norte de Italia. Además, sirvió de inspiración para el Ristorante Pietrasanta, que abrió sus puertas por primera vez en 2008 en Portsdown Road.

El trío de fundadores italianos está comprometido con su cocina, utilizando únicamente la mejor harina orgánica y otros ingredientes traídos por avión desde su tierra natal. Destaca el popular Pici Cacio E Pepe (25,90 $++), que consiste en espaguetis toscanos frescos y hechos a mano con queso pecorino y pimienta negra.

También puedes probar el Fettuccine con Salsiccia e Tartufo (29,90 $++), donde los fettuccine hechos a mano se sirven con salchicha de cerdo y trufa negra. Dirección: 1 Fusionopolis Way, #01-08, Fusionopolis, Singapur 138632. Horario: Todos los días de 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 22:00.

Teléfono: 9863 9253

El Ristorante Pietrasanta no es un restaurante con certificación halal.

• 10. Bar Cicheti

Bar Cicheti es el bar de pasta del Grupo Cicheti, especializado en pastas artesanales elaboradas con productos italianos de temporada y de origen local. En la carta encontrarás dos precios junto a cada pasta: una porción de degustación y una ración completa.

Es difícil equivocarse con los Spaghettini (24++/36++), un plato lleno de umami que incluye langostinos rojos argentinos, almejas de Manila, aceitunas, alcaparras y bisque. Otra opción de mariscos son los Tagliolini (23++/35++), con cangrejo azul, jugo de limón, ajo confitado, mantequilla, bisque y más.

Dirección: 10 Jiak Chuan Road, Singapur 089264 Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 22:30.

Teléfono: 6789 9801

Bar Cicheti no es un restaurante con certificación halal.

• 11. LINO

Otro sitio que prepara una pasta buenísima es LINO, un concepto italiano del Grupo Les Amis, así que puedes estar seguro de que la comida estará a la altura.

Hay dos ubicaciones: una en Binjai Park, en Dunearn Road, y otra en el centro comercial Forum, con opciones para comer tanto en el interior como al aire libre. Los menús y precios varían ligeramente según el local que visites, pero en ambos encontrarás Carbonara Chitarra (26 $++), Fettuccine con costilla de ternera (29 $++) y Ñoquis a la boloñesa de cerdo (28 $++).

Incluso tienen Garganelli con ragú de cordero (29 dólares ++), donde la paletilla de cordero australiano se cocina hasta que los extremos quedan tiernos, perfectamente integrados en la pasta cilíndrica acanalada.

LINO no es un restaurante con certificación halal.

• 12. Barra de pasta

Con tan solo 18 asientos en la barra, conseguir un sitio en Pasta Bar puede resultar difícil en ocasiones.

En el local hay casi tantas variedades de masa para pasta —14 para ser exactos— como asientos. Cada una cumple una función diferente en los 17 platos de pasta del menú, divididos en tres categorías: Carne, Mare y Terra.

Prueba los Agnolotti de pato (42++ dólares), que incluyen pato confitado con setas porcini y trufa negra recién rallada, o los Raviolis de langosta (36++ dólares), acompañados de mantequilla de mentaiko y tobiko. Los Tagliolini de erizo de mar (42++ dólares) son una opción popular, mientras que los Tagliolini Paglia e fieno (32++ dólares) ofrecen la clásica combinación de tomates San Marzano, ricotta y albahaca.

Dirección: 55 Keong Saik Road, #01-05, KēSa House, The Unlimited Collection by Oakwood, Singapur 089158 Horario de apertura: Lunes a miércoles de 18:00 a 23:00, jueves a domingo de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00.

Pasta Bar no es un restaurante con certificación halal.

• 13. Forma

Es posible que hayas visto estos Tortellini en Brodo (34 dólares++) y hayas leído en todas partes sobre la lista de espera de dos meses para conseguir mesa en Forma, así que pruébalos si logras reservar una mesa.

Este pequeño restaurante en el barrio de Joo Chiat cuenta con el respaldo de The Cicheti Group y está dirigido por Sfoglino Lee Yum Hwa, un chef de pasta autodidacta obsesionado con la elaboración de pasta perfecta. Volviendo a los Tortellini in Brodo, son una especialidad de la región de Emilia-Romaña en Italia, y están rellenos de Mortadella di Bologna, Prosciutto Crudo y Parmigiano Reggiano DOP. También hay Linguine al Limone, con un precio de $29++, y Orecchiette al Sugo d'Agnello ($36++), que viene con una deliciosa salsa de carne hecha con cordero.

La selección de pastas se actualiza según la temporada, ¡así que tenlo en cuenta! Lee nuestra reseña de Forma aquí.

Dirección: 128 Tembeling Road, Singapur 423638 Horario de apertura: Martes a viernes de 18:00 a 22:30, viernes y sábado de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 22:30, domingo de 12:00 a 15:30.

Teléfono: 6513 2286

Forma no es un restaurante con certificación halal.

• 14. Osteria Mozza

Puede que Nancy Silverton no sea italiana, pero Osteria Mozza, el restaurante italiano de Los Ángeles que fundó junto con el chef italiano Mario Batali, ostenta una estrella Michelin desde el año siguiente a su inauguración en 2007.

Si no pudiste visitar el restaurante cuando estaba en Marina Bay Sands, ahora puedes encontrarlo en el Hilton Singapore Orchard, de más fácil acceso. El Garganelli (32 $++) con ragú boloñesa es excelente, pero también disfrutamos de los Orecchiette (33 $++) con salchicha y acelgas.

¡Lee nuestra reseña de Osteria Mozza aquí! Dirección: 333 Orchard Road, Nivel 5, Hilton Singapore Orchard, Singapur 238867

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 14:30 y de 17:00 a 22:30.

Prueba la pasta en estos restaurantes italianos de Singapur.

Si te encantan los carbohidratos como a mí, es hora de empezar a visitar todos estos restaurantes de pasta. Sin embargo, la comida italiana es mucho más que pasta; así que si buscas opciones que vayan más allá de estos fideos, consulta nuestra lista de restaurantes italianos en Singapur.

Esta lista solo incluye restaurantes de pasta, pero si buscas comidas de pasta rápidas y fáciles, ¡prueba Pastago o Tangled!

Imagen destacada adaptada de @linorestaurant y @samlivestoeat

Esta publicación fue patrocinada por Trovato. Fue escrita originalmente el 25 de febrero de 2019.

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