Market Bistro ofrece platos principales desde $18++ en el distrito financiero

Si trabajas en la zona del distrito financiero central (CBD), o más concretamente en el Marina Bay Financial Centre (MBFC), probablemente hayas oído hablar de Market Bistro.

Este restaurante, relativamente nuevo, se distingue por su singular decoración al estilo de Wall Street y sus platos principales a precios razonables —al menos para la zona del distrito financiero—, que parten de los 18 dólares (más impuestos). Market Bistro está inspirado en el tipo de bistró que se suele encontrar en Wall Street, Nueva York.

Sus elementos de diseño contemporáneo, como las lámparas colgantes, la barra y los suelos de baldosas, refuerzan aún más estas comparaciones. Entusiasmados por lo que habíamos oído sobre este restaurante, mi colega y yo decidimos ir a probarlo nosotros mismos.

El primero de nuestra lista fue el confit de pato irlandés, especialidad de la casa (28 dólares), servido con puré de boniato, maíz, garbanzos, col rizada y edamame. Nos encantó que la piel del pato conservara su textura crujiente, mientras que la carne estaba sumamente tierna y jugosa.

El puré de batata también combinaba muy bien con el pato. A continuación, pedimos los calamares fritos (15 dólares), que fueron nuestros favoritos. Aunque me pareció que tenían demasiado rebozado, la salsa casera fue lo mejor.

Preparada con aceite de chile y salsa alioli de ajo, esta combinación era bastante picante, ¡perfecta para los amantes de la comida picante! Para terminar nuestra comida, pedimos el brownie de chocolate (12 dólares), que viene con helado de vainilla, frambuesas y trocitos de cacao.

Con esta combinación no hay pierde: el brownie tenía un sabor a chocolate intenso y pegajoso que combinaba a la perfección con el cremoso y delicioso helado de vainilla. Si buscas algo para beber, Market Bistro también ofrece una variedad de opciones, como su té oolong de uva de Kioto ($6), el moca latte helado ($7) y el matcha latte ($7), entre otros.

La próxima vez que busques un lugar para cenar o para reuniones informales en el distrito financiero, visita Market Bistro y disfruta de sus platos principales y postres a precios muy competitivos. Si lo prefieres, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de Marina Bay Sands para comidas por menos de 50 dólares, o descubre Liberty Singapore, un restaurante de barbacoa asiática inaugurado por un chef coreano en MBFC.

Dirección: 12 Marina Boulevard, #01-03, Torre 3, Marina Bay Financial Centre, Singapur 018982. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 21:00.

Sitio web

Market Bistro no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Paula Formantes.

Esta fue una degustación para la prensa en Market Bistro. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.