Reseña de June Coffee: Nueva cafetería de brunch en la costa este

Recientemente abrió sus puertas June Coffee, una nueva cafetería creada por los fundadores de September Coffee, que ofrece tostadas de brioche gruesas, lattes con varias capas y mucho más. Intrigados, mi colega y yo nos dirigimos a June Coffee un jueves por la tarde para probarla.

A pesar de haber llegado un poco después de la hora del almuerzo, nos sorprendió ver que la cafetería aún estaba bastante llena. Por suerte, no tuvimos que esperar mucho para conseguir mesa.

Comida en June Coffee

Aunque tanto June Coffee como September Coffee sirven comida occidental, ofrecen platos principales y guarniciones diferentes.

Para empezar, pedimos el croffle de solomillo de ternera (25 dólares). Me sorprendió la ración cuando llegó el plato: venía con una montaña de solomillo de ternera en lonchas, cebollas encurtidas, demi-glace y mayonesa picante sobre un croffle. También lo servían con salsa de pimienta negra aparte.

Nos encantó lo crujiente y ligero que estaba el croffle. La carne, por su parte, estaba extremadamente tierna, lo que aportaba un contraste de texturas con el croffle.

En cuanto al sabor, me gustó el toque ácido que le daban las cebollas encurtidas, que evitó que el plato resultara pesado. En general, tanto mi compañero como yo lo disfrutamos mucho.

A continuación, pedimos los Pappardelle con Champiñones y Trufa (19 dólares o más) para compartir. Esta pasta consiste en una mezcla de champiñones shiitake, ostra real y shimeji, bañados en una salsa cremosa de trufa con pasta pappardelle fresca.

Fue una suerte que el sabor a trufa fuera tan sutil; si hubiera sido más intenso, habría resultado demasiado fuerte. Mi colega y yo también disfrutamos del sabor terroso de las setas.

Sin embargo, la pasta nos pareció un poco harinosa, dejando una sensación pastosa en la boca después de cada bocado. La rica salsa de crema también contribuyó a que el plato resultara empalagoso, lo que, lamentablemente, dificultó terminarlo.

En cualquier caso, apreciamos la generosa porción de champiñones en este plato. Como último plato principal, el camarero nos recomendó las tostadas francesas con miel, limón y ricotta (17 dólares).

El plato se sirvió sobre una rebanada gruesa de pan brioche tostado, con queso ricotta y nueces pecanas por encima. Se roció con miel para darle un toque dulce.

Quizás porque a mi acompañante y a mí nos gustan los sabores salados, este plato no fue de nuestro agrado. Además, tenía un ligero toque picante que a ambos nos resultó difícil de apreciar. ¡Este plato probablemente sea más adecuado para los amantes del queso!

Pedimos la ensalada de patatas de la casa (10 dólares o más) para compartir, ya que queríamos algo diferente, y afortunadamente, no nos decepcionó. Este plato se servía con patatas baby asadas, mayonesa, huevos marinados, beicon y queso feta. Las patatas baby estaban cortadas en trozos pequeños y cubiertas uniformemente con mayonesa.

El tocino le dio un toque sabroso que lo hizo aún más delicioso. Finalmente, la adición de los huevos ajitama le aportó una textura cremosa. June Coffee también cuenta con una buena selección de bebidas.

Mi colega optó por el Latte Helado de Pistacho (9++ dólares), que tenía una generosa capa de crema de pistacho que le daba un toque a nuez al café. Los amantes del matcha sin duda disfrutarán del Matcha Helado de Kinako (8++ dólares), coronado con espuma de soja con sal marina y polvo de kinako. También ofrecen otros lattes, como el Latte de Sésamo Negro (8++ dólares), ¡otra opción muy popular!

Ambiente en June Coffee

June Coffee tiene un ambiente acogedor y relajado, ideal para charlar con amigos. La cafetería cuenta con mesas tanto en el interior como en el exterior, con una decoración en madera que le da un toque confortable. El personal es muy amable y conoce bien la carta, ¡así que no dudes en pedirles recomendaciones!

June Coffee se encuentra a nueve minutos a pie de la estación de MRT Marine Parade.

El veredicto

En general, me pareció que el menú tenía platos y bebidas bastante originales. Disfruté mucho mi visita y me encantó el ambiente del café.

Sin duda, recomiendo esta cafetería si buscas un lugar para una cita. ¡Echa un vistazo a nuestra reseña de September Coffee para saber más sobre su cafetería original! Si no, aquí tienes nuestra lista de los mejores restaurantes de Katong y Joo Chiat si estás por la zona este.

Dirección: 49 East Coast Road, Singapur 428768 Horario de apertura: Martes a jueves de 10:30 a 18:30, viernes y sábado de 10:00 a 19:00, domingo de 10:00 a 18:00.

Sitio web

June Coffee no es un establecimiento con certificación halal. Fotografías tomadas por Maisie Chong.

Esta fue una degustación para la prensa en June Coffee. Reseña de June Coffee: Croffle de ternera, latte de pistacho y más en New Katong Cafe.

- Reseña de café de junio: Croffle de ternera, latte de pistacho y más en New Katong Cafe - 7/10/10

Ventajas

• Platos y bebidas únicos
• Ambiente acogedor

Desventajas

• Puede ser costoso
• Ligeramente inaccesible

Platos recomendados: Croffle de solomillo de ternera (25 $++), Matcha Kinako helado (8 $++) Horario: Martes a jueves de 10:30 a 18:30, viernes y sábado de 10:00 a 19:00, domingo de 10:00 a 18:00

Dirección: 49 East Coast Road, Singapur 428768. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.