Puestos de jiang kueh de 13 min. Para el tradicional panqueque de cacahuete y más desde $0.80

Busca en Google "min jiang kueh en Singapur" y encontrarás a muchos internautas recomendando los mismos puestos como "los mejores". Yo tengo mi puesto favorito, que creo que es el mejor de Singapur, pero como me encantan los cacahuetes, me resulta casi imposible serle fiel.

En cuanto percibo el aroma de las fragantes tortitas de cacahuete, voy corriendo a comprar una. Si eres como yo, ¡aquí tienes algunos sitios donde puedes satisfacer ese antojo de min jiang kueh!

• 1. Panqueque de la abuela

Granny's Pancake tiene varios locales en toda la isla, incluyendo el Mercado y Centro de Comida de Ghim Moh, el Mercado de Bendemeer y el Centro de Comida de Hong Lim. Es uno de los puestos que no te puedes perder en el Mercado y Centro de Comida de Ghim Moh. En este sencillo puesto, solo hay cuatro variedades para elegir: cacahuete (1,20 $), coco (1,20 $), judía roja (1,20 $) y cacahuete con mantequilla de cacahuete (1,40 $). Con la constante afluencia de clientes, preparan tortitas frescas con frecuencia, ¡así que casi siempre las encontrarás bien calientes!

Lee nuestro artículo sobre los panqueques de la abuela. Dirección: 20 Ghim Moh Road, #01-52, Ghim Moh Market & Food Centre, Singapur 270020

Horario de apertura: de martes a domingo de 5:30 a 14:00. Granny's Pancake no es un establecimiento con certificación halal.

• 2. Tortita de cacahuete original Tanglin Halt

Este es uno de mis favoritos. Ubicado en el mercado de Tanglin Halt, Tanglin Halt Original Peanut Pancake es uno de los puestos de panqueques más tradicionales que aún venden su panqueque de maní a $0.90 la unidad.

Servidos en piezas rectangulares, sus min jiang kueh, gruesos y masticables, vienen rellenos de cacahuetes triturados y azúcar. ¡Prepárate para ensuciarte las manos con el relleno que se desborda con cada bocado! También tienen rellenos más interesantes, como cacahuete con sésamo negro (1,30 $) y pasta de ñame (1,30 $), si prefieres algo diferente.

Acércate temprano al puesto, ya que cierran a las 11:30 y suelen venderlo todo mucho antes. ¡No te pierdas nuestro artículo sobre las tortitas de cacahuete originales de Tanglin Halt!

Dirección: 48A Tanglin Halt Road, Puesto 16, Mercado Tanglin Halt, Singapur 148813 Horario de apertura: Martes, Jueves, Sábado de 3:30 a 11:30 Tanglin Halt Original Peanut Pancake no es un establecimiento con certificación halal.

• 3. El árbol pantero

Para quienes prefieren los panqueques crujientes a los gruesos y masticables, The Pantree es la opción ideal. Si bien su clásico Panqueque de Cacahuete ($2.80) es el más vendido, en esta cafetería también encontrarás una gran variedad de rellenos. Si buscas algo dulce para picar, prueba su panqueque con Nutella ($3) o con Maíz en Crema ($2.80).

De lo contrario, opciones saladas como el fiambre con queso (3,80 $) o el pollo desmenuzado con huevo (4,80 $) serán tentempiés deliciosos. ¡Consulta nuestra reseña completa de The Pantree! Dirección: 5 Straits View, #B2-24, Marina One The Heart, Singapur 018935

Horario de apertura: de lunes a viernes de 8:00 a 17:30. Teléfono: 9067 9817

Sitio web

El restaurante Pantree no cuenta con certificación halal.

• 4. Tortitas Munchi

Si eres un fanático incondicional de los min jiang kueh, seguro que conoces los coloridos panqueques de Munchi Pancakes. Disponibles en tres sabores diferentes, con rellenos tradicionales como cacahuete (1,80 $), judía roja (1,80 $), coco (1,80 $) y sésamo negro (2,20 $).

Entre los más jóvenes, también son populares por sus muchos rellenos únicos, como el té con leche tailandés (2,20 $) y el matcha (2,20 $). Ten en cuenta que el puesto de Yishun está cerrado por reformas, pero puedes visitar otros locales de la marca, como Our Tampines Hub, Senja Hawker Centre, Anchorvale Village Hawker Centre y más. Lee nuestra reseña de Munchi Pancakes.

Sitio web | Lista completa de establecimientos

Munchi Pancakes es un restaurante con certificación halal.

• 6. Panqueque Ah Long

Para quienes buscan algo salado, Ah Long Pancake ofrece algunos de los sabores de min jiang kueh más interesantes. Me sorprendieron sus opciones saladas, como el de chile sambal con zanahoria y huevo (2,20 $) y el de caipu con zanahoria y huevo (2,20 $).

La última vez que estuve allí, pedí el plato menos exótico de maíz, cacahuete y huevo (2,20 $) y me encantó tanto la porción como la deliciosa combinación de la textura masticable del panqueque con su exterior crujiente. Dirección: 60 Paya Lebar Road, #01-48, Paya Lebar Square, Singapur 409051. Horario: Todos los días de 12:00 a 20:30.

Sitio web

Ah Long Pancake no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Panqueque tradicional de Belinda

Belinda's Traditional Pancake sirve sus min jiang kueh de una manera diferente a la mayoría de los puestos. Aquí, son conocidos por sus panqueques finos y crujientes con forma de cono, similares a las crepas japonesas. Estos panqueques cónicos cuestan $1.50 cada uno y tienen rellenos como cacahuete, frijol rojo, coco y chocolate en su interior.

¡Aquí también puedes conseguir putu mayam fresco por $2.20! Dirección: 341 Ang Mo Kio Avenue 1, #01-27, Teck Ghee Court Market & Food Centre, Singapur 560341. Horario: Martes a miércoles y viernes a domingo de 6:00 a 12:00.

Tel: 9684 6155 Belinda's Traditional Pancake no es un restaurante con certificación halal.

• 8. Panqueque de Eva

En el corazón de Toa Payoh, un lugar poco conocido es Eva's Pancake, un humilde puesto regentado por una joven vendedora ambulante. Prueba los rellenos clásicos como cacahuete, coco o judías rojas, todos a 1,20 dólares la porción.

También encontrarás sabores irresistibles como el de cacahuete con mantequilla de cacahuete (1,50 $), repleto de cacahuetes triturados y un generoso chorrito de mantequilla de cacahuete. Lee nuestro artículo sobre Eva's Pancake.

Dirección: Blk 95 Lorong 4 Toa Payoh, #01-74, Singapur 310095 Horario de apertura: Viernes a miércoles de 6:30 a 13:30

Teléfono: 9822 5801

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Eva's Pancake no es un establecimiento con certificación halal.

• 9. Bu Bu Gao Sheng

Otro tesoro escondido es Bu Bu Gao Sheng, un puesto callejero poco conocido en Neil Road que vende MJK suave con rellenos modernos como taro y sésamo negro. Su clásico Crunchy Peanut Butter (1,40 $), que consiste en una ligera tortita rellena de crema de cacahuete, es otro de los favoritos.

Otros sabores destacables incluyen Matcha ($1.60), Taro ($1.60), Chocolate con Plátano ($1.60) y Sésamo Negro ($1.40). Dirección: 120 Neil Road, Singapur 088855. Horario: Lunes a sábado de 7:00 a 17:00.

Sitio web

Bu Bu Gao Sheng no es un restaurante con certificación halal.

• 10. El rey de las tortitas

El llamativo letrero amarillo de este puesto, con las palabras "Pancake King" en negrita y mayúsculas, es imposible de pasar por alto. Si te fijas bien en su icónico letrero, también verás las palabras "Garantía de devolución de dinero": te devuelven el dinero si no quedas satisfecho con su min jiang kueh.

Ten en cuenta que los precios varían entre $1.50 y $2 por panqueque, dependiendo del establecimiento. Aprovecha para probar la gran variedad de productos horneados frescos, con opciones tan populares como la tarta de huevo ($2.20) y el pastel de zanahoria ($3.50).

Lee nuestro artículo sobre el Rey de las Tortitas.

Sitio web | Lista completa de establecimientos

Pancake King no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Tortita de avena Aunty Oats

Aunty Oats Pancake es un modesto puesto en el Old Airport Road Food Centre que vende panqueques al estilo tradicional, ya sea cortados en rebanadas ($1.20) o doblados. Los primeros vienen en dos sabores, cacahuete y coco, mientras que los segundos ofrecen más opciones, como queso ($1.40), frijoles salados ($1.40) y café ($1.40).

La masa de los min jiang kueh se prepara sin huevo, lo que hace que cada rebanada sea súper suave y esponjosa. ¡Además, son generosos con el relleno! ¡Lee nuestra reseña de los panqueques de Aunty Oats!

Horario de apertura: Jueves a martes de 7:00 a 16:00. Aunty Oats Pancake no es un establecimiento con certificación halal.

• 12. Tortita crujiente de durián

Escondido en el centro de Yishun Town se encuentra Durian Crispy Pancake, un puesto callejero poco conocido que ofrece 40 sabores diferentes de min jiang kueh. Los precios comienzan en tan solo $1 por un panqueque simple, mientras que los sabores clásicos como kaya, cacahuete y judía roja cuestan $1.50 cada uno.

También encontrarás combinaciones saladas como queso con huevo (3 $) y queso con salchicha y pollo desmenuzado (3,50 $). No te pierdas su tortita de durián, a 4 $ la unidad.

Lee nuestro artículo sobre las tortitas crujientes de durian. Dirección: 925 Yishun Central 1, Singapur 760925

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 19:00. Durian Crispy Pancake no es un establecimiento con certificación halal.

• 13. Panqueque Yean Heng

Aún puedes conseguir min jiang kueh a $0.80 cada uno en esta situación económica; solo tienes que ir a Yean Heng Pancake en el mercado de Pek Kio. Su panqueque tradicional cuesta solo $0.80 cada uno y consiste en un panqueque ligero, esponjoso y ligeramente masticable, relleno con una generosa capa de relleno. Puedes elegir entre cuatro sabores: cacahuete, coco, judía roja y pasta de loto.

También tienen un panqueque crujiente ($0.80) para quienes prefieren el min jiang kueh crujiente. Lee nuestro artículo sobre el panqueque Yean Heng.

Dirección: 41A Cambridge Road, #01-32, Pei Kio Market & Food Centre, Singapur 211041 Horario: Martes a miércoles, viernes a domingo de 5:30 a 14:00

Yean Heng no es un restaurante con certificación halal. EXTRA: Irna's Taste Food & Cakes

Me gusta pensar en el martabak manis como una versión más exquisita y deliciosa del min jiang kueh. Visita Irna's Taste Food & Cakes, que se especializa en martabak manis.

Tienen una pizza Original Mix única (18 dólares), que consiste en una tortita gruesa glaseada con mantequilla, bañada en leche condensada azucarada y espolvoreada con una mezcla de ingredientes: queso rallado, virutas de chocolate y cacahuetes. En comparación con el min jiang kueh, las tortitas de aquí son más dulces debido a la leche condensada que les rocían por encima.

Lee nuestro artículo sobre Irna's Taste Food & Cakes. Dirección: 55 Changi Road, #01-21, MILLAGE, Singapur 419709. Horario: Martes a sábado de 10:00 a 18:00, domingo de 12:00 a 18:00.

Teléfono: 8895 0735

Sitio web

Irna's Taste Food & Cakes es un restaurante propiedad de musulmanes.

Dónde comprar min jiang kueh en Singapur

Tanto si prefieres el min jiang kueh tradicional como si te gustan los coloridos de Munchi Pancakes, esta lista tiene lo que buscas. Mientras tanto, ¡echa un vistazo a nuestra guía de las mejores tiendas de aperitivos tradicionales de Singapur!

De lo contrario, consulta nuestra guía sobre los mejores gofres tradicionales de Singapur.

Imagen destacada adaptada de @louistaybh

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