Reseña de SOS Chicken: Jugoso pollo a la parrilla con 18 salsas y más en Tampines

Parece que la zona este es el lugar ideal para comer, sobre todo con la reciente apertura de nuevos restaurantes y cafeterías. A esta lista se suma SOS Chicken, un concepto totalmente nuevo que acaba de llegar a Tampines 1.

Este restaurante informal, inaugurado por el mismo equipo responsable de Wine Connection, se especializa en pollo a la parrilla de carbón, acompañado de una amplia variedad de salsas y guarniciones caseras.

Comida en SOS Chicken

Esto es lo que hace que su pollo sea especial: cada ave se marina durante más de 12 horas con 16 hierbas y especias frescas, luego se asa lentamente a la parrilla de carbón en el mismo restaurante, antes de servirla en su mesa.

¡Incluso puedes ver cómo lo asan desde el mostrador! Si vas solo, puedes pedir el medio pollo (9,90 $++). Si sois dos o tres, pedid el pollo entero (17,90 $++).

Ambas opciones incluyen solo el pollo. La carne me pareció increíblemente jugosa y sabrosa, con una capa exterior deliciosamente tostada y ligeramente ahumada.

Incluso la pechuga de pollo de mi plato se mantuvo tierna, aunque mi compañero comentó que la suya podría haber estado un poco más blanda. La guinda del pastel fue el ligero dulzor que adquirió durante el proceso de asado, gracias a la adición de virutas de madera de manzano.

SOS Chicken significa “Salsa Excepcional”, así que prepárate para una enorme variedad de salsas para elegir, cuidadosamente seleccionadas para maridar a la perfección con su pollo estrella. Hay un total de 18 salsas para probar, con un precio de $2++ cada una si pides a la carta.

También puedes optar por tres salsas por $5++, seis por $9++, nueve por $12++ o doce por $15++. De las 18, mis tres favoritas fueron la crema de champiñones, la de jengibre y cebolleta asados ​​y el mojo verde: una salsa verde de inspiración española con mucho cilantro y ajo.

Otros platos favoritos del público son el Sambal Ijo, el Pollo a la Mantequilla y el Mala Picante. Además del pollo a la parrilla, también hay una gran variedad de guarniciones sabrosas para completar tu comida.

Recomendamos los pimientos de Padrón fritos, ligeramente picantes (7,50 $++), cocinados hasta quedar crujientes y ligeramente dorados. El tempeh frito con sambal (7,50 $++) estaba igualmente delicioso. Estas finas lonchas de tempeh estaban bañadas en una salsa agridulce que me recordó a mi aperitivo favorito de la infancia: ¡chips de tapioca con chile!

Tampoco te equivocarás si pides los aros de cebolla con sriracha (6,50 $++); estos aros de cebolla ligeramente rebozados vienen con una salsa cremosa de mayonesa sriracha para mojar. Estaban crujientes al llegar a nuestra mesa, pero se ablandaron bastante rápido, así que asegúrate de comerlos enseguida. Como alternativa, pide las patatas fritas con pollo (9,90 $++), con pollo a la parrilla de SOS, patatas fritas finas, salsa alioli de ajo y mayonesa sriracha.

Lamentablemente, este fue el punto débil de nuestra comida, ya que las patatas fritas estaban demasiado fritas y grasientas. Además, el sabor del pollo se perdió entre la mezcla de salsas.

Quienes deseen incluir verduras en su comida pueden pedir una guarnición de coles de Bruselas SOS (5,50 $++) para compartir. Las verduras estaban bien sazonadas, aunque me hubiera gustado que los bordes estuvieran más crujientes.

Ambiente en SOS Chicken

SOS Chicken está ubicado en la primera planta de Tampines 1, justo al lado de la salida de la Línea Verde de la estación de MRT de Tampines.

La entrada al restaurante está en el exterior, frente al 7-Eleven, así que no es necesario entrar al centro comercial. El local, de ambiente informal, tiene una decoración minimalista, con asientos en negro mate y mesas de madera oscura que le dan un toque sencillo pero elegante. Es bastante espacioso por dentro, ¡aunque también se puede comer al aire libre si el tiempo acompaña!

El veredicto

En Singapur no hay muchos restaurantes especializados en pollo a la parrilla, así que SOS Chicken es una excelente incorporación a la oferta gastronómica. Me sorprendió gratamente lo mucho que disfruté del pollo a la parrilla y las salsas, aunque los precios no son precisamente baratos, sobre todo para ser una zona residencial.

Sin embargo, su conveniente ubicación lo compensa, así que volveré para probar más de sus platillos. No te pierdas esta promoción si nos visitas pronto: desde ahora hasta el 31 de agosto de 2024, cena de 11:00 a 18:00 y disfruta de 2x1 en medio pollo SOS (precio regular $13.50++).

En otras noticias de Tampines, ¡el popular café taiwanés Abundance ha abierto sus puertas en Century Square! Podrás disfrutar del mismo menú, con platos emblemáticos como el gua bao y el lu rou fan. Si buscas un nuevo restaurante para probar este fin de semana, te recomendamos leer nuestra reseña de Daily Chicken, famoso por su pollo frito coreano en Bugis.

Dirección: 10 Tampines Central 1, #01-21/22/23, Tampines 1, Singapur 529536 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 23:00

Teléfono: 6258 1836

Sitio web

SOS Chicken no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por John Lery Villanueva.

Esta fue una degustación para la prensa en SOS Chicken. Reseña de SOS Chicken: Jugoso pollo a la parrilla con carbón, 18 salsas y más en Tampines.

Reseña de SOS Chicken: Jugoso pollo a la parrilla con 18 salsas y más en Tampines - 8/10/10

Ventajas

• El pollo a la parrilla estaba tierno y delicioso.
• Ubicación conveniente cerca del MRT.
• Amplia variedad de salsas caseras.

Desventajas

• Las salsas a la carta eran caras.
• Las patatas fritas estaban demasiado fritas y grasientas.

Platos recomendados: Medio pollo ($9.90++), Mojo Verde ($2++), Crema de champiñones ($2++), Pimientos de Padrón fritos ($7.50++), Tempeh frito con sambal ($7.50++) Horario: Todos los días de 11:00 a 23:00

Dirección: 10 Tampines Central 1, #01-21/22/23, Tampines 1, Singapur 529536. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.