10 lugares con olla de barro de carbón para disfrutar del famoso Lala Hotpot, caldo de colágeno de gambas y más.
La mejor olla caliente de carbón vegetal en Singapur
2024 es el año de la olla de barro al carbón: hemos visto una proliferación de puestos especializados, sobre todo en los últimos meses. Desde el hotpot de gambas lleno de umami hasta el famoso almeja en olla de barro de Johor Bahru, ¡aquí tienes una lista de los mejores lugares de Singapur para disfrutar de esta olla de barro al carbón si quieres probar este plato de moda!
- 1. Langostino de Woodlands Claypot
Se dice que Woodlands Claypot Prawn fue el primer puesto de olla caliente de langostinos de Singapur. Su primer local en Woodlands tuvo tanto éxito que abrieron un segundo puesto en Tampines el mismo mes.
Prueba su caldo especial de langostinos (32,80 $), que incluye una generosa cantidad de langostinos frescos en un sabroso caldo similar al de un plato de fideos hae mee. Esta olla de barro de carbón tiene capacidad para cuatro personas, aunque recomendamos añadir acompañamientos como cerdo shabu (8,80 $) y filete de pescado Toman (6,80 $). Consulta nuestra reseña del Woodlands Claypot Prawn.
Dirección: 10 Marsiling Industrial Estate Road 1, #01-01, Stall 7, Singapur 739276 Horario de apertura: Martes a domingo de 12:00 a 22:00
Teléfono: 9623 1929
Sitio web
Woodlands Claypot Prawn no es un restaurante con certificación halal.
- 2. ¡Hae! Olla de barro con gambas
Hae! Prawn Claypot es otro lugar popular en Singapur para disfrutar de un hotpot de langostinos lleno de umami.
Pide su Caldo Especial de Langostinos ($28.80), que alcanza para tres personas. Incluye ocho langostinos tigre enormes en un caldo sustancioso cocinado durante horas con cabezas, cáscaras y huesos de cerdo. Un consejo: si el caldo de langostinos resulta demasiado pesado, añade un poco de caldo de colágeno de cerdo.
Espere el típico liao de olla caliente, incluyendo su pasta de langostinos hecha a mano Signature ($10.80) y cerdo marinado Signature ($8.80), ambos altamente recomendados. El puesto también ofrece su versión de hokkien mee; el Hae!
Los fideos ($9.80) se sirven en una olla de barro y luego se cubren con panceta de cerdo, calamares y manteca de cerdo. Lee nuestro Hae!
Revisión de Claypot de gambas. Dirección: 3014 Bedok Industrial Park E, #01-2152, Singapur 489980
Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 22:00. Teléfono: 9859 5597
Sitio web
Hae! Prawn Claypot no es un restaurante con certificación halal.
- 3. ¡Shiok! Olla caliente
Shiok! Hotpot es un restaurante relativamente nuevo en el barrio de Tai Seng que se especializa en ollas de barro con carbón vegetal.
Otro dato interesante: ofrecen un caldo de colágeno de gambas menos común (29,80 $), además de caldo de colágeno Mala (19,80 $) y caldo de colágeno de cerdo (19,80 $). Además, las recargas de sopa son gratuitas e ilimitadas.
Se dice que el caldo tiene una textura rica y un fuerte sabor a gambas, intensificado por el carbón. Además, puedes elegir entre más de 50 ingredientes, desde mariscos de primera calidad como la vieira de Hokkaido (9,80 $) y el cangrejo de río (7,80 $) hasta verduras frescas. ¡Lee nuestra reseña de Shiok!
Función de olla caliente. Dirección: 1010 Tai Seng Avenue, Singapur 534417
Horario de apertura: Todos los días de 17:00 a 23:00. Teléfono: 8096 0016
Sitio web
¡Shiok!
Hotpot no es un restaurante con certificación halal.
- 4. Ubi Claypot Lala
Si te encanta el famoso Dai Tao Lala de Johor Bahru pero no quieres cruzar la frontera, considera visitar Ubi Claypot Lala. Puedes pedir su caldo especial en dos tamaños: $13.80 o $22.80. A pesar de ser relativamente nuevo, este restaurante de lala en olla de barro ya cuenta con muchos seguidores; lleva abierto menos de un año.
Los aficionados alaban la sopa por su riqueza y sabor, realzados por la dulzura natural de las almejas frescas. Además, puedes elegir entre más de 40 ingredientes para la olla caliente, desde clásicos como el cerdo Shabu (8,80 $) y el Maggi (0,80 $) hasta opciones menos comunes como el pato ahumado (8,80 $) y la almeja emperatriz (8,80 $). ¡Lee nuestro artículo sobre la olla de barro Ubi Lala!
Dirección: 179 Ubi Avenue 4, #01-05, Singapur 408793 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00
Sitio web
Ubi Claypot Lalal no es un restaurante con certificación halal.
- 5. Olla de Lala de cabeza grande
Big Head Lala Pot es la última incorporación al barrio de Tampines; recientemente abrieron sus puertas en Chang Cheng Mee Wah, una nueva cafetería en Tampines North. Si vienes a probar sus almejas en cazuela de barro, pide su sopa especial Big Head ($22), que incluye 1 kg de almejas Sha Bai.
También puedes añadir más almejas: solo tienes que pagar 9,80 $ por una ración extra de 500 g. Dale un toque especial a tu comida con su amplia variedad de ingredientes para olla caliente, como Ke Kou Mian (1 $), pasta de gambas (8,90 $) y lonchas de cerdo marmoleadas (5,90 $). Si vienes solo, tienen otros platos como la sopa de almejas cabezonas (8,80 $) y los fideos con almejas y langostinos (9,80 $), ¡perfectos para quienes comen solos!
Dirección: 633 Tampines North Drive 2, #02-01, Singapur 521633 Horario: Todos los días de 10:30 a 22:00
Teléfono: 8415 7407
Sitio web
Ubi Claypot Lala no es un restaurante con certificación halal.
- 6. JB Dai Tao Lala Pot
JB Dai Tao Lala Pot es un puesto relativamente nuevo en Punggol que se especializa en olla caliente de almejas cocinada al carbón. Deléitate con su sopa especial Dai Tao ($28), repleta de almejas dulces en un caldo sabroso. Después de ordenar, tu olla caliente se preparará con ingredientes frescos como jengibre y ajo.
¡Prepara tu teléfono para un espectáculo de fuego! Los ingredientes en la olla de barro se flambean ante tus ojos. A continuación, se añade un sabroso caldo de mariscos y, finalmente, almejas dulces.
Además de sopa de almejas, también ofrecen sopa de estómago de cerdo con pimienta blanca (28 $) y sopa de coco al vapor (28 $). Lea nuestro artículo sobre JB Dai Tao Lala Pot.
Dirección: 500 New Punggol Road, #01-01, The Punggol Settlement, Singapur 828617 Horario: Todos los días de 17:00 a 23:00 Teléfono: 9003 9000
Sitio web
JB Dai Tao Lala Pot no es un restaurante con certificación halal.
- 7. Olla Lok Fu Lala
Si buscas almejas cocinadas en cazuela de barro a altas horas de la noche, no busques más allá de Lok Fu Lala Pot, un restaurante en Geylang que abre hasta la 1:30 de la madrugada todos los días. Si vas con amigos, comparte el Caldo Especial (22,80 $), que incluye 1 kg de almejas.
Los clientes habituales afirman que la sopa es dulce y aromática, y que las almejas son más grandes y carnosas que en otros lugares. Para acompañarla, puedes optar por sus combinaciones de carne y mariscos, o personalizar tu plato con su amplia selección de ingredientes frescos.
Entre los platos destacados se incluyen langostinos tigre (10,80 $), navajas (8,80 $), shabu-shabu (10,80 $), setas de abulón (2,80 $) ¡y mucho más! Dirección: 38 Lorong 11 Geylang, Singapur 388730. Horario: Todos los días de 16:30 a 01:30.
Sitio web
Lok Fu Lala Pot no es un restaurante con certificación halal.
- 8. Kallang Claypot Lala
Se dice que el caldo de Kallang Claypot Lala está repleto de umami, ¡y además la sopa es ilimitada! Pide su Caldo Especial de Almejas ($22.80) y añade $9.80 si quieres 500 g más de almejas.
Luego, elige entre más de 50 ingredientes, desde verduras frescas hasta mariscos como cangrejo de nieve ($8.80) y vieiras de Hokkaido ($10.80). Los clientes afirman que las almejas son grandes, jugosas y dulces, y que absorben a la perfección el delicioso caldo de almejas.
El puesto también ofrece vino Shaoxing gratis para que lo añadas a tu sopa si la quieres más sabrosa. Dirección: 10 Lorong Bakar Batu, Singapur 348744. Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00.
Teléfono: 8944 4066
Sitio web
Kallang Claypot Lala no es un restaurante con certificación halal.
- 9. Pollo al carbón en cazuela de barro
Aquí les presentamos algo diferente a la típica olla caliente de carbón: Charcoal Claypot Chicken ofrece platos al estilo Guangdong en olla de barro en Farrer Park. Prueben su tradicional estómago de cerdo con pollo Kampong ($30), repleto de trozos de pollo y estómago de cerdo en una sopa picante.
Si prefieres algo más ligero, te recomendamos la sopa de coco fresco de Hainan con pollo Kampong (30 $), que alcanza para hasta tres personas. Esta sopa de pollo en cazuela de barro está repleta de rodajas de coco y trozos de castaña de agua para un dulzor natural.
Dirección: 43 Cambridge Road, Food Park, Singapur 210043 Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00
Teléfono: 9752 2511
Sitio web
Charcoal Claypot Chicken no es un restaurante con certificación halal.
- 10. Cangrejo en cazuela de barro con carbón vegetal
Charcoal Claypot Crab afirma ser el primer restaurante de olla caliente de cangrejo en Singapur. Creado por los mismos responsables de Woodlands Claypot Prawn, este concepto de olla caliente se caracteriza por cangrejos frescos en un caldo cremoso y lechoso que se asemeja a los fideos de arroz con cangrejo.
Puedes pedir el caldo de cangrejo en cazuela de barro ($32.80) para compartir y elegir entre una gran variedad de platos para olla caliente. Si bien el caldo nos pareció demasiado salado durante nuestra visita, los ingredientes de la olla caliente estaban frescos y deliciosos.
Elige entre opciones de mariscos como vieiras de Hokkaido (10,80 $), pasta de gambas (10,80 $) y filete de basa (6,80 $), además de carnes de primera calidad: cuello de cerdo ibérico (10,80 $), ternera marinada de primera calidad (12,80 $) y más. ¡No olvides probar sus salsas caseras en la barra!
Dirección: 3014B Ubi Road 1, Singapur 408722 Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00
Teléfono: 9623 7161
Sitio web
Charcoal Claypot Crab no es un restaurante con certificación halal.
Olla de barro de carbón en Singapur
Ahora que ya sabes dónde encontrar la mejor olla de barro de carbón en Singapur, guarda esta lista e invita a tus amigos a una sesión de hotpot.
Para más recomendaciones sobre hotpot, consulta nuestra guía completa de los mejores restaurantes de hotpot en Singapur. Si lo prefieres, lee nuestra reseña de Kumachan Onsen, famoso por su hotpot con forma de osito de peluche en Somerset.
Imagen principal adaptada de Ubi Claypot Lala
Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.
Langostinos de Woodlands en cazuela de barro
Se dice que Woodlands Claypot Prawn es el primer puesto de hotpot de langostinos de Singapur. Su primer local en Woodlands fue tan popular que abrieron un segundo puesto en Tampines ¡en el mismo mes! Prueba su Caldo Especial de Langostinos ($32.80), que viene con una generosa cantidad de langostinos frescos en un caldo de langostinos aromático similar al que se encuentra en un tazón de hae mee. Esta olla de barro de carbón puede acomodar fácilmente hasta cuatro personas, aunque recomendamos darle un toque especial a tu comida con complementos como cerdo shabu ($8.80) y rebanada de pescado Toman ($6.80). Consulta nuestra reseña de Woodlands Claypot Prawn. Dirección: 10 Marsiling Industrial Estate Road 1, #01-01, Puesto 7, Singapur 739276 Horario de apertura: Mar-Dom 12pm a 10pm Tel: 9623 1929 Sitio web Woodlands Claypot Prawn no es un restaurante con certificación halal. Reseña de Woodlands Claypot Prawn: El primer puesto de "olla caliente de langostinos" de Singapur en Woodlands.
¡Hae! Olla de barro con gambas
Hae! Prawn Claypot es otro lugar popular para disfrutar de un hotpot de langostinos lleno de umami en Singapur. Pide su Caldo Especial de Langostinos ($28.80), que alimenta hasta a tres comensales, donde encontrarás ocho langostinos tigre enormes en un rico caldo cocinado con cabezas de langostinos, cáscaras y huesos de cerdo durante muchas horas. Aquí tienes otro consejo: agrega un poco de caldo de colágeno de cerdo si la sopa de langostinos se vuelve demasiado pesada después de un rato. Espera el típico steamboat liao, incluyendo su Pasta de Langostinos de la Casa hecha a mano ($10.80) y Cerdo Marinado de la Casa ($8.80), ambos altamente recomendados. El puesto también ofrece su versión de hokkien mee; los Fideos Hae! ($9.80) se sirven en una olla de barro y luego se cubren con panceta de cerdo, calamares y manteca de cerdo. Lee nuestra reseña de Hae! Prawn Claypot. Dirección: 3014 Bedok Industrial Park E, #01-2152, Singapur 489980 Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 22:00 Tel: 9859 5597 Sitio web Hae! Prawn Claypot es n
¡Shiok! Olla caliente
Crédito de la imagen: @shiokhotpot ¡Shiok! Hotpot es una incorporación relativamente nueva al barrio de Tai Seng que se especializa en olla de barro de carbón. Otro dato interesante: ofrecen un caldo de colágeno de gambas menos común ($29.80), junto con caldo de colágeno Mala ($19.80) y caldo de colágeno de cerdo ($19.80). También obtienes recargas de sopa gratuitas e ilimitadas. Crédito de la imagen: @shiokhotpot Se dice que el caldo tiene una textura rica en boca y un fuerte sabor a gambas, intensificado por el carbón. También puedes elegir entre más de 50 ingredientes, que van desde mariscos premium como vieiras de Hokkaido ($9.80) y cangrejos de río ($7.80) hasta verduras frescas. Lee nuestro artículo sobre Shiok! Hotpot. Dirección: 1010 Tai Seng Avenue, Singapur 534417 Horario de apertura: Todos los días de 17:00 a 23:00 Teléfono: 8096 0016 Sitio web Shiok! Hotpot no es un restaurante con certificación halal. ¡Delicioso! Hotpot: Nueva olla de barro de carbón en Tai Seng con caldo de colágeno de gambas.
Ubi Claypot Lala
Crédito de la imagen: Ubi Claypot Lala Si te encanta el famoso Dai Tao Lala de JB pero no quieres cruzar la frontera, considera visitar Ubi Claypot Lala. Puedes pedir su caldo especial en dos tamaños: $13.80 o $22.80. A pesar de ser relativamente nuevo, este restaurante de almejas en olla de barro ya ha ganado muchos seguidores; lleva abierto menos de un año. Los fanáticos destacan que la sopa es rica y sabrosa, complementada por la dulzura natural de las almejas frescas. También puedes elegir entre más de 40 ingredientes para olla caliente, desde clásicos como cerdo Shabu ($8.80) y Maggi ($0.80) hasta ingredientes menos comunes como pato ahumado ($8.80) y almeja emperatriz ($8.80). ¡Lee nuestro artículo sobre Ubi Claypot Lala! Dirección: 179 Ubi Avenue 4, #01-05, Singapur 408793 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Sitio web Ubi Claypot Lalal no es un restaurante con certificación halal. JB-Viral Claypot Lala Hotpot ya está en Singapur, ¡consigue también recargas de sopa gratis!
Olla de Lala de cabeza grande
Big Head Lala Pot es la última incorporación al barrio de Tampines; recientemente comenzaron a operar en Chang Cheng Mee Wah, una nueva cafetería en Tampines North. Si vienes por su almeja en cazuela de barro, pide su Sopa Especial Big Head ($22), que incluye 1 kg de almeja Sha Bai. También tienes la opción de añadir más almeja: solo tienes que añadir $9.80 por una porción extra de 500 g. Dale un toque especial a tu comida con su amplia variedad de ingredientes para olla caliente, que incluyen Ke Kou Mian ($1), Pasta de Gambas ($8.90) y Lonchas de Cerdo Marmoleado ($5.90). Si vienes solo, tienen otros platos como la Sopa de Almeja Big Head ($8.80) y los Fideos con Almeja y Gambas King ($9.80), ¡perfectos para quienes comen solos! Dirección: 633 Tampines North Drive 2, #02-01, Singapur 521633 Horario de apertura: Todos los días de 10:30 a 22:00 Tel: 8415 7407 Sitio web Ubi Claypot Lala no es un restaurante con certificación halal.
JB Dai Tao Lala Pot
JB Dai Tao Lala Pot es un puesto relativamente nuevo en Punggol que se especializa en olla caliente de almejas cocinada al carbón. Sumérgete en su sopa especial Dai Tao ($28), repleta de almejas dulces en un caldo sabroso. Después de ordenar, tu olla caliente se preparará con ingredientes frescos como jengibre y ajo. ¡Prepara tu teléfono para un espectáculo de fuego, ya que los ingredientes en la olla de barro se flambean frente a tus ojos! Luego, se agrega un embriagador caldo de mariscos a la olla de barro, seguido de las almejas dulces. Además de la sopa de almejas, también ofrecen sopa de estómago de cerdo con granos de pimienta blanca ($28) y sopa de coco al vapor doble ($28). Lee nuestro artículo sobre JB Dai Tao Lala Pot. Dirección: 500 New Punggol Road, #01-01, The Punggol Settlement, Singapur 828617 Horario de apertura: Todos los días de 17:00 a 23:00 Teléfono: 9003 9000 Sitio web JB Dai Tao Lala Pot no es un restaurante con certificación halal. Consigue el famoso Charcoal Claypot Lala de JB en Pung
Lok Fu Lala Pot
Para disfrutar de un delicioso lala en cazuela de barro a altas horas de la noche, no busque más allá de Lok Fu Lala Pot, un restaurante en Geylang que abre hasta la 1:30 a. m. todos los días. Si va a cenar con amigos, compartan el Caldo Especial ($22.80), que incluye 1 kg de almejas. Los clientes habituales destacan que la sopa es dulce y aromática, y que las almejas son más grandes y carnosas que en otros lugares. Crédito de la imagen: Mathilda Lim. Para los acompañamientos, puede optar por sus menús de carne y mariscos, o personalizar su plato con su amplia selección de ingredientes frescos. Entre los platos destacados se incluyen langostinos tigre ($10.80), navajas ($8.80), carne shabu ($10.80), setas de abulón ($2.80) ¡y mucho más! Dirección: 38 Lorong 11 Geylang, Singapur 388730 Horario de apertura: Todos los días de 4:30 p. m. a 1:30 a. m. Sitio web Lok Fu Lala Pot no es un restaurante con certificación halal.
Kallang Claypot Lala
Se dice que el caldo de Kallang Claypot Lala está lleno de umami, ¡y la sopa aquí es de consumo ilimitado! Pide su Caldo Especial de Almejas ($22.80), y agrega $9.80 si quieres 500 g extra de almejas. Luego, elige entre más de 50 ingredientes que van desde verduras frescas hasta opciones de mariscos como cangrejo de nieve ($8.80) y vieira de Hokkaido ($10.80). Los clientes afirman que las almejas aquí son grandes, jugosas y dulces, absorbiendo el delicioso caldo de almejas. ¡El puesto también ofrece vino Shaoxing gratis para que lo agregues a tu sopa si la quieres más rica! Dirección: 10 Lorong Bakar Batu, Singapur 348744 Horario de apertura: Todos los días de 12 pm a 10 pm Tel: 8944 4066 Sitio web Kallang Claypot Lala no es un restaurante con certificación halal.
Pollo al carbón en cazuela de barro
Aquí les presentamos algo diferente a la típica olla caliente de carbón: Charcoal Claypot Chicken ofrece platos de olla de barro al estilo Guangdong en Farrer Park. Pruebe su tradicional estómago de cerdo con pollo Kampong ($30), repleto de trozos de pollo y estómago de cerdo en una sopa picante. Si prefiere algo más ligero, le recomendamos el coco fresco de Hainan con pollo Kampong ($30), que alcanza para hasta tres personas. Esta sopa de pollo en olla de barro está repleta de rodajas de coco y trozos de castaña de agua para un dulzor natural. Dirección: 43 Cambridge Road, Food Park, Singapur 210043 Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00 Teléfono: 9752 2511 Sitio web: Charcoal Claypot Chicken no es un restaurante con certificación halal. Reseña de Charcoal Claypot Chicken: Sopa de olla de barro al estilo Guangdong en Farrer Park
Cangrejo en cazuela de barro con carbón
Charcoal Claypot Crab afirma ser el primer restaurante de hotpot de cangrejo en Singapur. Creado por los mismos dueños de Woodlands Claypot Prawn, este concepto de hotpot se caracteriza por cangrejos frescos en un caldo cremoso y lechoso, similar al de los fideos de arroz con cangrejo. Puedes pedir el caldo de cangrejo en olla de barro ($32.80) para compartir y elegir entre una gran variedad de ingredientes para hotpot. Si bien el caldo nos pareció demasiado salado durante nuestra visita, los demás ingredientes estaban frescos y deliciosos. Elige entre opciones de mariscos como vieiras de Hokkaido ($10.80), pasta de langostinos ($10.80) y rebanadas de pescado basa ($6.80), además de carnes de primera calidad: cuello de cerdo ibérico español ($10.80), carne de res marinada premium ($12.80) y más. ¡No olvides probar sus salsas caseras en el mostrador! Dirección: 3014B Ubi Road 1, Singapur 408722 Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00 Teléfono: 9623 7161 Sitio web Charcoal Claypot Crab no es un restaurante con certificación halal. Charcoal Claypot Crab
