Hung Huat Cakes And Pastries tiene un nuevo mochi de leche Orh Nee con tarta de huevo salado

Sus dulces para el Año Nuevo Chino y sus pasteles de luna orh nee al estilo Teochew siempre son populares y suelen agotarse cada temporada. Desde que añadieron dos nuevas opciones a base de mochi —Hokkaido Milk Mochi x Signature Teochew Orh Nee (7 dólares cada uno, 40 dólares por seis) y Hokkaido Milk Mochi x Black Sesame Paste (8 dólares cada uno, 46 ​​dólares por seis)—, ¡su popularidad en línea se ha disparado!

Visitamos la panadería tradicional para probar otro pastel con mochi como ingrediente principal, disponible solo por tiempo limitado: la tarta Orh Nee Milk Mochi con huevo salado fundido (4,50 $ cada una, 16 $ por cuatro). Esta nueva creación presenta una base de masa mantecosa rellena de su pasta de ñame casera, mochi de leche característico y un rico centro fundido de huevo salado.

Cuando probamos esta nueva tarta, nos impresionó lo fresca y desmenuzable que estaba la base. En cuanto abrimos la tarta, la yema de huevo salada se desbordó rápidamente, goteando por el mochi elástico a través de las grietas de la pasta de ñame. ¡Fue toda una experiencia!

En cuanto al sabor, el orh nee no era demasiado dulce, con un ligero toque a nuez. Este dulce me recordó a un buen liu sha bao combinado con la textura masticable del mochi, pero en forma de tarta. Dado que no utilizan conservantes y desean garantizar la frescura de sus pasteles, el Orh Nee Milk Mochi con tarta de huevo salado se elabora diariamente en pequeñas cantidades.

Para garantizar que puedas probar esta nueva creación, puedes reservarla en su sitio web los lunes a partir de las 9 p. m. y recoger tu pedido entre el viernes y el domingo. Además de sus creaciones de edición limitada y productos a base de mochi, son especialmente famosos por su Tau Sar Piah (4 dólares por cinco unidades), que consiste en pasta de frijol mungo dulce o salada envuelta en hojaldre. También ofrecen Ondeh Ondeh (3 dólares por cuatro unidades), Pumpkin Kueh (3 dólares por cuatro unidades), Huat Kueh (9 dólares), Kueh Lapis (40 dólares) y más, todos elaborados con ingredientes naturales.

Al preguntarle sobre la fecha de finalización de esta edición limitada de pasteles, el propietario mencionó que planean terminarla a principios de diciembre para concentrarse en sus dulces para el Año Nuevo Chino. Cuando llegue ese momento, no se pierda sus Tartaletas de Piña (desde $15), elaboradas con pasta de piña casera que logra un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, así como sus Cartas de Amor (desde $16), Galletas de Guisantes Verdes ($15), Kuey Bu-Ru de Miel de Manuka ($12) y ¡todas las demás delicias festivas que pueda necesitar!

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Dirección: Bloque 49 Sims Place, #01-48, Sims Vista Market & Food Centre, Singapur 380049 Horario: Martes a domingo de 7:00 a 14:30

Teléfono: 9651 4902

Hung Huat Cakes and Pastries no es un establecimiento con certificación halal.

Fotografías tomadas por Paula Formantes. Se trató de una degustación para la prensa en Hung Huat Cakes and Pastries.

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