Tipo Strada abre sus puertas en Wheelock Place con pasta artesanal a precios asequibles, por menos de 20 dólares

Si eres amante de la pasta, es muy probable que hayas oído hablar de Tipo Pasta Bar o Tipo Strada.

La marca Tipo, propiedad de musulmanes, ha ido consolidando una clientela fiel a lo largo de los años, comenzando con su concepto original de pasta para preparar al gusto en la calle Aliwal, que suele tener un gran éxito de ventas. Desde entonces, Tipo se ha expandido, abriendo numerosos establecimientos en todo el país.

¡Excelentes noticias para los fans! Tipo acaba de inaugurar un nuevo local en Wheelock Place. Esta nueva incorporación sigue el popular concepto de Strada, ¡sirviendo la pasta artesanal característica de la marca! Con una amplia variedad de deliciosos platos principales para elegir, el menú está cuidadosamente dividido en cuatro categorías: Rojo, Blanco, Rosa y Favoritos, cada plato principal a un precio asequible, por debajo de los 20 dólares.

Estos platos incluyen tres tipos de pasta: Campanelle, Gemelli y Mafalde, todas elaboradas en casa. Si bien el menú es similar al de otros locales de Tipo Strada en Keong Saik y Novena, el de Wheelock tiene una sorpresa especial: una pasta Nori exclusiva de edición limitada que no encontrarás en ningún otro lugar.

No dejes de probar su plato estrella, el Pato Rosa (15,50 $++), que nosotros acompañamos con pasta Gemelli: una pasta corta en espiral con un sutil toque de curry. El plato incluye generosos trozos de pato ahumado que aportan un rico sabor umami que equilibra a la perfección la cremosa y aromática salsa. Si lo prefieres, puedes combinar el Cangrejo Cremoso (19,90 $++) con pasta Malfadine para una experiencia inolvidable.

Este plato está repleto de tiernos trozos de cangrejo, cocinados a la perfección para realzar su sabor dulce y delicado. La salsa cremosa de ajo picante, con un toque de sriracha, aporta un intenso picor que contrasta con la rica y cremosa base.

El Langostino Negro (19,90 $++) es otro plato de marisco excepcional que no querrá perderse. Esta creación llena de umami incluye la pasta de su elección bañada en una salsa de tinta de calamar de color negro intenso y coronada con albahaca fresca.

En nuestra visita anterior, elegimos Campanelle con infusión de nori. Tres langostinos tigre jugosos y tomates cherry asados ​​coronan el plato, añadiendo un toque dulce que contrasta maravillosamente con la salsa intensa y sabrosa.

Nos encantó que los bordes con forma de pétalo y el centro hueco de la pasta permitieran que cada pieza retuviera la salsa espesa y sabrosa. Si vienes a tomar el brunch o el té, la cafetería ofrece una buena selección de pasteles recién horneados.

Entre las opciones se incluyen croissants (3,90 $++), croissants de almendras (4,50 $++), pain suisse (5,50 $++) y más. Esta cafetería de Wheelok es acogedora y agradable, con suelos de baldosas, detalles en madera clara e iluminación tenue que crea un ambiente relajado y acogedor.

Ya sea que vengas a disfrutar de un brunch relajado o a compartir una abundante comida familiar, el lugar se adapta perfectamente tanto a reuniones informales como a experiencias gastronómicas más íntimas. Para descubrir más lugares donde disfrutar de pasta artesanal, consulta nuestra reseña de Chicco Pasta Bar.

Como alternativa, consulta nuestra guía gastronómica de Wheelock Place para descubrir más opciones para comer en el centro comercial. Dirección: 501 Orchard Road, #02-17/17A, Wheelock Place, Singapur 238880. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Tipo Strada es un restaurante propiedad de musulmanes.

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