Prueba el Yam Butter Toast, Prawn Mee y mucho más en este nuevo restaurante de SMU.

Me encantan los lugares de desayuno tradicionales de Singapur; para mí, nada transmite más confort que una deliciosa tostada de kaya a la brasa y un café agridulce. Si te sientes identificado, hay un nuevo sitio que no te puedes perder: Ah Nam en la Universidad de Administración de Singapur (SMU).

Este nuevo restaurante ofrece desayunos y almuerzos locales por menos de $10. Aquí encontrarás la famosa tostada de mantequilla de kaya ($3+), pero te recomendamos probar la tostada de mantequilla de ñame ($3.50+) para algo diferente. Para una experiencia de desayuno completa, pide el menú por $6.60+, que incluye dos huevos pasados ​​por agua y un café o té caliente.

La tostada de ñame con mantequilla viene con una generosa capa de pasta de ñame dulce y un trozo grande de mantequilla. Si prefieres el arroz como acompañamiento, el Nasi Lemak de pollo al curry (7,90 $ o más) y el Nasi Lemak de pollo frito (6,90 $ o más) son excelentes opciones.

Podrás disfrutar de arroz con coco infusionado con flor de guisante mariposa, acompañado de pollo frito crujiente o pollo al curry tierno, según tu preferencia. Si te gustan los fideos, puedes optar por la sopa de fideos con gambas o el Ban Mian (5,90 $), perfectos para la temporada de lluvias que se avecina. Cabe mencionar que este último se sirve tanto seco como en sopa.

Si solo quieres tomar un café rápido, pide su Butter Kopi ($2.40) o Butter Kopi O ($2.20) para disfrutar de una taza de café con mucho cuerpo. Si te encanta el ñame tanto como a nosotros, lee nuestra reseña de SuuKee Coffee para probar la tostada con mantequilla y el taro kopi en One-north.

Como alternativa, consulta nuestra guía gastronómica de Dhoby Ghaut para descubrir más opciones culinarias en la zona. Dirección: 50 Stamford Road, Lee Kong Chian School of Business, #01-01, Singapur 178899. Horario: de lunes a viernes de 8:00 a 17:30.

Sitio web

Ah Nam no es un restaurante con certificación halal.

Imagen principal adaptada de @ahnamkopisg

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