Los 12 mejores productos de las tiendas de conveniencia de Tokio para viajar a Japón con poco presupuesto

Para los singapurenses que viajan a Japón, visitar una tienda de conveniencia japonesa, también conocida como konbini, es una tradición. Lugares como 7-Eleven, Family Mart o Lawson están repletos de refrigerios económicos, comidas preparadas e incluso postres de calidad de cafetería que satisfacen cualquier antojo, a cualquier hora del día.

Y sí, por si te lo preguntabas, puedes disfrutar de la gastronomía de Tokio sin gastar mucho, gracias a la gran variedad y calidad de la comida de los konbini. Desde el maíz con mantequilla y el tamago sando hasta los mejores tazones de ramen y los postres rellenos de mochi, hemos recopilado algunos de los mejores platos que puedes encontrar en los konbini de Tokio, ordenados por tienda. Añádelos a tu lista de imprescindibles para tu próximo viaje a Japón.

Family Mart

• 1. Maíz con mantequilla

Aquí tienes un tentempié que te traerá recuerdos: maíz con mantequilla. Aunque el maíz se usa en muchos platos japoneses, encontrar un simple maíz con mantequilla no es fácil en Japón, lo que convierte a esta joya de Family Mart en un hallazgo aún más especial.

Este paquete de maíz dulce congelado, con un precio de 267 yenes, viene sazonado y espolvoreado con perejil. Su preparación es muy sencilla: basta con retirar ligeramente la tapa y calentarlo en el microondas durante dos minutos.

Lo que obtienes es una taza caliente, con un delicioso sabor a mantequilla, sal y dulzura, aderezada con una reconfortante salsa de soja y mantequilla que complementa a la perfección el dulzor natural del maíz. Es el tentempié ideal cuando te apetece algo sabroso pero ligero.

• 2. Onigiri

Un tentempié muy popular en Tokio es el onigiri, que se puede encontrar prácticamente en cualquier tienda de conveniencia. Es una excelente opción para un bocado rápido, nutritivo y económico.

Family Mart ofrece una amplia variedad de sabores, con clásicos como salmón a la parrilla, salmón salado, pollo con mayonesa y atún con mayonesa. Recientemente se han asociado con Onigiri Bongo, uno de los restaurantes de bolas de arroz más populares de Tokio. Prueba uno de sus dos sabores especiales de onigiri: carne molida con yema de huevo y verduras Takana con mayonesa picante de huevas de bacalao y mentaiko.

Cuestan tan solo 198 yenes cada una.

• 3. Sándwiches de huevo

Imagen adaptada de: @shokuclub Otro favorito de las tiendas de conveniencia es el tamago sando, o sándwich de huevo. Los de Japón usan shokupan suave y cremoso, así como mayonesa japonesa, lo que realza aún más el sabor de este clásico bocadillo.

Al preguntar a amigos y familiares, Family Mart parece ser la opción más popular debido a la generosa porción de ensalada de huevo. Además, a 198 yenes por sándwich, es la más económica de las tres tiendas de conveniencia. Sabores como Ebikatsu y mayonesa de huevo son una apuesta segura.

Psst, incluso hemos oído hablar de un truco que consiste en intercalar trozos de Famichiki (pollo frito de Family Mart) entre estos tamago sandos para añadir proteínas y conseguir un bocado más satisfactorio.

• 4. FamiliaChiki

Esto nos lleva a FamiChiki (desde 240 yenes). Este pollo frito deshuesado es un plato de culto conocido por su carne tierna y jugosa.

También tiene un sutil toque picante, justo lo suficiente para que lo disfruten personas con cualquier nivel de tolerancia al picante. Es tan adictivo que querrás comer más. A diferencia de la mayoría de los demás alimentos de esta lista, no lo encontrarás en la sección de platos preparados.

En cambio, puedes pedir un FamiChiki caliente en el mostrador. Y si tienes suerte, incluso podrías encontrar sabores de edición limitada. Algunos sabores anteriores incluyen pollo crujiente picante con habanero, que utiliza habanero para el rebozado, y pollo crujiente relleno de queso.

• 5. Fideos Biang Biang

Si lo único que quieres es relajarte en tu Airbnb u hotel después de un largo día de turismo, la selección de fideos congelados de Family Mart es perfecta para ti. Uno de los favoritos que siempre se agota son sus fideos Biang Biang, una opción imprescindible para los amantes del picante. Estos fideos anchos y masticables vienen bañados en una salsa llena de sabor que combina el picante de los chiles y el polvo de cinco especias con un toque agridulce de vinagre negro.

También puedes intensificar la sensación de adormecimiento añadiendo el sobrecito de aceite de pimienta de Sichuan incluido para conseguir ese toque picante característico. Lo que realmente destaca es el auténtico sabor del condimento. Supera con creces lo que cabría esperar de unos fideos congelados.

Y lo mejor de todo es que es facilísimo de preparar: simplemente calienta en el microondas el sobre con los fideos congelados gruesos, junto con todos los demás ingredientes como aceite de chile, carne picada y verduras. Por unos 100 yenes, es una auténtica ganga para una comida tan sabrosa y picante.

7-Eleven

• 6. Odín

¿Visitas Japón en invierno? No te pierdas el Oden.

Este plato clásico japonés, reconfortante y sustancioso, se compone de ingredientes como pastelitos de pescado, tofu, verduras y konjac, todo cocinado a fuego lento en un ligero caldo dashi. En 7-Eleven, normalmente verás la bandeja de oden humeante justo al lado de la caja.

Solo tienes que coger un bol, añadir tus ingredientes favoritos, un poco de caldo y pagar antes de empezar a comer. Algunos ingredientes que no te puedes perder son el daikon, los fideos shirataki, el tamago y el konjac por su textura masticable.

Si bien antes era más común ver bandejas de oden recién hecho, hoy en día son un poco más difíciles de encontrar, así que si ves una, no dudes en coger un bol. Nada se compara con disfrutar de un bol de oden caliente al aire libre en una fría noche de Tokio.

• 7. Helado

La selección de helados de 7-Eleven es excepcional. Sin importar la temporada, siempre hay un buen motivo para disfrutar de un helado. Empieza con el Choco Monaka, un clásico que combina una crujiente oblea con una cobertura de chocolate y un cremoso helado de vainilla.

Es nostálgico y satisfactorio, perfecto para un antojo rápido. Otro clásico es el Super Cup Vanilla de Lotte. Puede parecer sencillo, pero este helado superventas es adorado en todo Japón por su cremoso y rico sabor a vainilla que siempre satisface.

Y si prefieres un helado bebible, prueba Coolish, un helado suave de vainilla que viene en un práctico envase. Solo tienes que apretar y disfrutar. Si buscas algo un poco más exclusivo, opta por el helado de vainilla Premium Gold de 7-Eleven.

Es suave, ultra cremoso y no tiene nada que envidiar a los de una cafetería. Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de la variedad de postres kakigori, siempre disponibles en sabores frutales y refrescantes. Son perfectos para refrescar el paladar después de una abundante comida de yakitori.

• 8. Fideos instantáneos Premium Gold

Un dato curioso: el ramen instantáneo fue inventado en Japón por Momofuku Ando, ​​fundador de Nissin Foods. Por eso no sorprende que en Japón se tomen tan en serio los fideos instantáneos.

Un ejemplo destacado son los fideos instantáneos Premium Gold de 7-Eleven (entre 200 y 300 yenes). Estos fideos suelen ser fruto de colaboraciones con prestigiosos restaurantes de ramen de todo Japón, ofreciendo una experiencia de fideos instantáneos de alta calidad que se acerca sorprendentemente a la de un auténtico restaurante de ramen.

Prueba la versión inspirada en Ida Shulton, un restaurante de primera categoría cerca de Tokio. En su interior, encontrarás chashu deshidratado, algas, una rica base de sopa shoyu y un sobre de aceite de pollo aromático para realzar el sabor del caldo. Otros platos destacados incluyen el ramen instantáneo Ippudo, basado en el tonkotsu estilo Hakata con un cremoso caldo de huesos de cerdo y tierna panceta, y los fideos dan dan picantes de Nakiryu, que combinan el picante de la pimienta con sabrosa carne de cerdo picada.

Ley

• 9. Nikuman

Si buscas algo cálido y reconfortante, los Nikuman de Lawson son una excelente opción.

Son la versión japonesa de los bollos al vapor al estilo chino. Estos bollos esponjosos se preparan al vapor y se reponen a diario, siendo el mejor momento para comprar uno alrededor de las 5 de la tarde, cuando suelen reabastecerlos.

La oferta de Lawson va más allá de lo clásico. Claro, está el Nikuman original, relleno de un jugoso y sabroso centro de cerdo, pero lo que realmente distingue a Lawson es su selección siempre cambiante de sabores "comodín". Imagina pollo picado al estilo chino, batata e incluso bollos de mousse de chocolate.

Si a esto le sumamos la masa siempre esponjosa, tenemos una manera sencilla de disfrutar de un bocado caliente de comida reconfortante de fusión japonesa.

• 10. Mitarashi Dango

El Mitarashi Dango de Lawson es un clásico japonés. Este dulce consiste en cinco bolitas de mochi suaves y masticables ensartadas en un palillo, ligeramente asadas y cubiertas con un glaseado brillante agridulce hecho con salsa de soja, azúcar y mirin. Lo que lo distingue es el uso de una salsa de soja muy especial que varía en cada tienda Lawson de Japón.

Si te encuentras en la región de Tokio, encontrarás una versión con un sabor a soja más intenso y robusto. Por tan solo 130 yenes y unas 198 kcal, es una forma económica de satisfacer tus antojos sin excederte.

• 11. Café MACHI

Si bien Tokio está repleto de cafeterías modernas y establecimientos especializados, no te pierdas el café de las tiendas de conveniencia. En concreto, el MACHI Café de Lawson. Considerado a menudo como el que ofrece el mejor café de tienda de conveniencia de Japón, este sencillo mostrador a la entrada de las tiendas Lawson prepara tazas sorprendentemente auténticas con granos recién molidos y máquinas de café de alta tecnología.

Inaugurado en 2011, MACHI Café es una colaboración con Sarutahiko Coffee, una marca de café japonesa reconocida por su abastecimiento sostenible. Los granos utilizados son 100% arábica, procedentes de fincas con certificación Rainforest Alliance, y tostados mediante un proceso de mezcla posterior al tueste que realza las mejores cualidades de cada grano. El resultado es una taza equilibrada con una acidez suave, un ligero amargor y un aroma intenso.

Aquí, tomar una taza de café también es asequible en comparación con las cadenas de cafeterías, con precios a partir de 198 yenes por un café con leche caliente.

• 12. Postres del Café Uchi

Ninguna lista de postres de konbini está completa sin mencionar la línea Uchi Café de Lawson, y la estrella indiscutible es el Premium Roll Cake (205 yenes). Lanzado en 2009, este esponjoso pastel con un rico relleno de crema de Hokkaido es tan emblemático que se dice que dio inicio al auge de los postres en las tiendas de conveniencia en Japón.

Su textura es suave, esponjosa y con el punto justo de exquisitez, ideal para acompañar con una taza de café MACHI Café. En los últimos años, el pastel enrollado con textura de mochi, también elaborado con crema fresca de Hokkaido, ha sido un éxito entre los turistas gracias a su exterior masticable, similar al mochi, y a sus porciones precortadas, perfectas para compartir.

La gama Uchi Café de Lawson también se ha asociado con marcas de postres de alta gama como Godiva y Pablo, así que estén atentos a las ediciones especiales.

Qué comer en las tiendas de conveniencia japonesas en Tokio

La próxima vez que estés en Japón y quieras ahorrar dinero para ir de compras, dirígete directamente a los konbinis.

Con tantas opciones deliciosas, apostamos a que podrías probar todas las tiendas de conveniencia de Tokio y aún así no te quedarías sin comida. Si necesitas un descanso de la comida de las tiendas de conveniencia, consulta nuestra guía gastronómica de Tokio. Escrito por Dewi Nurjuwita.

Imagen destacada adaptada de @the.secret.foodie, @seven_eleven_japan_global, @joe.watc y @moxiefoodie. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.