La confitería Chin Mee Chin presenta nuevos platos y productos para celebrar su centenario

Para conmemorar este hito, la cafetería lanzará nuevos y deliciosos platillos, además de productos exclusivos para sus clientes más fieles. Cabe destacar que la nueva línea de productos estará disponible oficialmente en agosto de 2025, justo a tiempo para el Día Nacional.

Un plato nuevo que no te puedes perder es la chuleta de cerdo al curry (8,80 $), que consiste en una chuleta de cerdo empanizada y frita, bañada en una salsa de curry casera y servida con una generosa porción de arroz. Tierna y jugosa por dentro, y crujiente y dorada por fuera, la chuleta de cerdo es una excelente opción si buscas algo sustancioso para afrontar el día.

Otro plato que no te puedes perder es la panceta de cerdo estofada con hojas de mostaza encurtidas (10,80 $). Con una panceta de cerdo jugosa acompañada de hojas de mostaza encurtidas que contrarrestan la intensidad del sabor, este plato casero y nostálgico estaba delicioso.

Dado que la cafetería es famosa por sus tostadas, no sorprende que tengan algunas novedades en el menú. Entre ellas se encuentran la tostada francesa de kaya (6 $), la tostada francesa de mantequilla de cacahuete (7 $) y la tostada francesa de Nutella (8 $). Probamos la de mantequilla de cacahuete: un cuadrado perfecto de pan shokupan grueso, rebozado en huevo, frito y cubierto con una fina capa de mantequilla.

Corta la tostada por la mitad y encontrarás mantequilla de cacahuete dulce y salada en su interior. En cuanto a productos, la cafetería de estilo clásico ofrece monedas conmemorativas, camisetas, sobres sorpresa y más.

Nos llevamos la camiseta blanca con la frase: «La vida es mantequilla con kaya». No sabemos si los nuevos platos serán permanentes, así que no se los pierdan y pruébenlos antes de que se acaben. Para mayor comodidad, Chin Mee Chin está a solo ocho minutos a pie de la estación de MRT Marine Parade.

Para un auténtico restaurante peranakan con kueh a 1,50 dólares, regentado por un joven de la Generación Z, lee nuestro artículo sobre Kokoyo Nyonya Delights. Para probar pasteles chinos de renombre, lee nuestro artículo sobre Bao's Pastry.

Dirección: 204 East Coast Road, Singapur 428903 Horario de apertura: Jueves a martes de 8:00 a 16:00, miércoles de 8:00 a 11:30

Chin Mee Chin no es un restaurante con certificación halal.