4+1 platos de calabaza que debes probar este otoño
Las calabazas no solo sirven para tallarlas o bañarlas en miel y hornearlas. Su textura dulce y cremosa las hace ideales tanto para platos salados como dulces, y además pueden darle un toque más jugoso a casi cualquier plato.
La clave de este plato es la salsa agridulce de mostaza, y la calabaza combina a la perfección con este sabor. Añádela al caldo, cocina un plato de pasta y ¡listo! :)
También puedes sorprender con una calabaza rellena. ¡Estos barquitos son espectaculares, saciantes y súper fáciles de preparar!
El falafel también merece un toque otoñal: ¡cubos de calabaza mezclados con la base tradicional de garbanzos le dan a las bolitas de falafel un color precioso! Rellena el pan de pita con sal fresca y vierte un poco de salsa picante por encima.
Si después de un duro día de trabajo te apetece algo realmente reconfortante y picante, este curry es la opción perfecta. ¡Te advertimos que te costará comer solo un plato!
Por supuesto, la calabaza también funciona de maravilla en postres. Desde el puré mezclado con la masa hasta los gofres, se mantiene suave durante días, ¡así que este desayuno puede durar varios días!
